{"title":"Douro","description":"\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eDouro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cem\u003eSteile Terrassen über dem Fluss.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eDouro als Weinregion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDas Douro-Tal im Norden Portugals ist eine der spektakulärsten Weinlandschaften der Welt, mit steilen Terrassen, die sich über dem Fluss auftürmen. Auf den kargen Schieferböden gedeihen vor allem einheimische Rebsorten wie Touriga Nacional. Berühmt wurde die Region durch den Portwein, doch heute entstehen hier zunehmend auch große trockene Rotweine von dunkler Kraft. Das heiße, trockene Klima sorgt für vollreife Trauben. Bei Florian Fine Wine präsentieren wir euch Weine aus dem Douro, die für Charakter und Herkunft stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eWelcher Wein aus dem Douro passt zu welchem Gericht?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie kräftigen trockenen Rotweine aus dem Douro sind ideale Begleiter zu herzhaftem Essen. Sie passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch und kräftigen Schmorgerichten. Auch zu gereiftem Käse zeigen sie sich von ihrer besten Seite. In unseren Weinbeschreibungen findet ihr passende Empfehlungen für das jeweilige Food Pairing.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2009-mater-dome-tinto-mateus-nicolau-de-almeida-douro-0-75l","title":"2009 Mater-Dôme Tinto Mateus Nicolau de Almeida Douro 0,75l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2009 Mater-Dôme Tinto Mateus Nicolau de Almeida – Douro-Tal \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLagenwein\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMater-Dôme Tinto\u003c\/strong\u003e stammt aus dem \u003cstrong\u003eDouro-Tal\u003c\/strong\u003e und trägt die Handschrift von \u003cstrong\u003eMateus Nicolau de Almeida\u003c\/strong\u003e, dessen Familie zu den prägendsten des portugiesischen Weinbaus zählt. Die Kombination aus \u003cstrong\u003eSchieferböden und vielfältigen Mikroklimata\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein Tiefe und Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionelle Vinifikation mit \u003cstrong\u003eFußstampfung in Granit-Lagares\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003espontaner Vergärung\u003c\/strong\u003e. Der Ausbau erfolgt in \u003cstrong\u003eBeton und Holz mit langem Hefekontakt\u003c\/strong\u003e, um Struktur, Komplexität und Terroirausdruck zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma und Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReifes, komplexes Bouquet von \u003cstrong\u003eBrombeere, Pflaume und Schwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eSchokolade, Tabak und Graphit\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen \u003cstrong\u003ekraftvoll und zugleich seidig\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong\u003ereifen, geschliffenen Tanninen und lebendiger Säure\u003c\/strong\u003e. Das Finale ist \u003cstrong\u003elang, würzig und mineralisch\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu \u003cstrong\u003egeschmortem Rind, Lamm oder Wildgerichten\u003c\/strong\u003e. Ebenso hervorragend zu \u003cstrong\u003egereiftem Käse wie Manchego\u003c\/strong\u003e oder als \u003cstrong\u003emeditativer Solist\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang \u003cstrong\u003e2009\u003c\/strong\u003e gilt im Douro als \u003cstrong\u003esehr hochwertig mit intensiver Frucht und Struktur\u003c\/strong\u003e. Die \u003cstrong\u003eausgewogenen klimatischen Bedingungen\u003c\/strong\u003e sorgten für \u003cstrong\u003eoptimal gereifte, gesunde Trauben\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003echarakterstarker Douro-Rotwein\u003c\/strong\u003e, der \u003cstrong\u003eTradition, Handwerk und Eleganz\u003c\/strong\u003e vereint. Der \u003cstrong\u003eMater-Dôme 2009\u003c\/strong\u003e überzeugt durch \u003cstrong\u003eReife, Tiefe und beeindruckende Balance\u003c\/strong\u003e und besitzt weiterhin \u003cstrong\u003egroßes Trinkvergnügen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52722894078282,"sku":"2498","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/09_Nicolau.jpg?v=1764716811"}],"url":"https:\/\/shop-florianfinewine.com\/collections\/douro.oembed","provider":"Florian Fine Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}