{"title":"Egly-Ouriet","description":"\u003cdiv class=\"relative basis-auto flex-col -mb-(--composer-overlap-px) pb-(--composer-overlap-px) [--composer-overlap-px:28px] grow flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003csection data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-52\" data-turn-id=\"request-690a773a-43f8-8323-914a-8501608729a6-12\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-turn-start-message=\"true\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" dir=\"auto\" data-message-id=\"b2adec61-a5a5-416f-8082-10e678ffddc9\" data-message-author-role=\"assistant\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"97\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"97\"\u003eEgly-Ouriet – Kraft, Tiefe und Terroir aus Ambonnay | Grand Cru Champagne \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"99\" data-end=\"452\"\u003eEgly-Ouriet gehört zu den ikonischsten Grower-Champagnern der Champagne und steht für eine kompromisslose, terroirgetriebene Stilistik von außergewöhnlicher Tiefe. Das Familienweingut in \u003cstrong data-start=\"286\" data-end=\"298\"\u003eAmbonnay\u003c\/strong\u003e, einem der besten Grand-Cru-Dörfer der Montagne de Reims, wird heute von \u003cstrong data-start=\"372\" data-end=\"388\"\u003eFrancis Egly\u003c\/strong\u003e geführt, der den Betrieb zu weltweitem Renommee gebracht hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"454\" data-end=\"812\"\u003eDie Weinberge liegen in erstklassigen Lagen wie \u003cstrong data-start=\"502\" data-end=\"534\"\u003eAmbonnay, Bouzy und Verzenay\u003c\/strong\u003e, geprägt von kalkreichen Böden mit hohem Kreideanteil. Besonders der \u003cstrong data-start=\"604\" data-end=\"618\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e spielt hier die Hauptrolle und bringt kraftvolle, strukturierte Champagner mit beeindruckender Substanz hervor. Alte Reben und niedrige Erträge sorgen für zusätzliche Konzentration und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"814\" data-end=\"1245\"\u003eIm Weinberg wird nachhaltig und mit großer Sorgfalt gearbeitet, mit Fokus auf gesunde Trauben und maximale Reife. Im Keller verfolgt Egly einen präzisen, handwerklichen Ansatz: \u003cstrong data-start=\"991\" data-end=\"1087\"\u003eGärung und Ausbau überwiegend in Holz, lange Hefelager und vollständige malolaktische Gärung\u003c\/strong\u003e verleihen den Weinen Struktur, Textur und Komplexität. Die Champagner reifen deutlich länger als vorgeschrieben und gewinnen dadurch an Tiefe und Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1247\" data-end=\"1503\"\u003eDie Weine von Egly-Ouriet sind \u003cstrong data-start=\"1278\" data-end=\"1323\"\u003ekraftvoll, vinös und gleichzeitig präzise\u003c\/strong\u003e, mit feiner Perlage, salziger Mineralität und enormer Länge. Sie zählen zu den charakterstärksten Champagnern überhaupt und verbinden Intensität mit Eleganz auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1505\" data-end=\"1649\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEgly-Ouriet steht damit für Champagne in ihrer konzentriertesten Form: \u003cstrong data-start=\"1576\" data-end=\"1648\"\u003eauthentisch, tiefgründig und kompromisslos auf Herkunft ausgerichtet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"1er-cru-vignes-de-vrigny-brut-egly-ouriet-champagne-0-75l","title":"1er Cru \"Vignes de Vrigny\" Brut Egly-Ouriet Champagne 0,75l","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e1er Cru \"Vignes de Vrigny\" Brut Egly-Ouriet – Champagne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eLagenwein\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDas Champagnerhaus \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eEgly-Ouriet\u003c\/strong\u003e gehört zu den führenden Winzerbetrieben der \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e. Die Parzellen in \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eVrigny (Premier Cru)\u003c\/strong\u003e sind besonders für ihren hohen Anteil an \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e bekannt. Die Böden bestehen aus \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ekalkhaltiger Kreide mit Lehmauflage\u003c\/strong\u003e, was den Weinen Spannung und mineralische Klarheit verleiht. Die nachhaltige Bewirtschaftung und niedrige Erträge unterstreichen den terroirbezogenen Stil des Hauses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eAusbau\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDie Cuvée besteht überwiegend aus \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch kleine Anteile anderer Rebsorten. Die Trauben werden \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003evon Hand gelesen\u003c\/strong\u003e und traditionell vinifiziert. Ein Teil der Grundweine reift in \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e, bevor die zweite Gärung in der Flasche erfolgt. Der Champagner lagert mehrere Jahre auf der Hefe, wodurch Struktur, Tiefe und feine Perlage entstehen. Die Dosage ist moderat gehalten, um die Herkunft klar hervorzuheben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eAroma und Geschmack\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eIm Glas zeigt sich der Champagner in hellem Gold mit lebendiger Perlage. Die Nase offenbart Noten von \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ereifen Äpfeln\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eBirne\u003c\/strong\u003e und Zitrus, begleitet von Brioche und feiner Nussigkeit. Am Gaumen wirkt er \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003epräzise und ausgewogen\u003c\/strong\u003e, mit lebendiger Säure und mineralischer Spannung. Die Textur ist cremig, der Nachhall \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003elang und salzig geprägt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eIdeal als \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eAperitif\u003c\/strong\u003e oder zu Austern, Meeresfrüchten und gebratenem Fisch. Ebenso passend zu Geflügel mit heller Sauce oder mild gereiftem Käse. Serviert bei \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e8–10 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eBesonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDie Bedingungen in der \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e sind durch kalkreiche Böden und ein kühles Klima geprägt. Weine aus Vrigny zeigen häufig eine ausgewogene Balance zwischen Frische, Struktur und aromatischer Klarheit – insbesondere durch den charaktervollen Pinot Meunier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eFazit\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDer 1er Cru \"Vignes de Vrigny\" Brut von \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eEgly-Ouriet\u003c\/strong\u003e steht für einen \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003echarakterstarken, terroirbetonten Stil\u003c\/strong\u003e mit klarer Frucht, präziser Säure und mineralischer Tiefe. Ein eleganter Champagner mit Ausdruck und nachhaltiger Struktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61063412744522,"sku":"2542","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/DesignohneTitel_88.jpg?v=1771273047"},{"product_id":"1er-cru-vignes-de-bisseuil-brut-egly-ouriet-champagne-0-75l","title":"1er Cru \"Vignes de Bisseuil\" Brut Egly-Ouriet Champagne 0,75l","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e1er Cru \"Vignes de Bisseuil\" Brut Egly-Ouriet – Champagne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eLagenwein\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDas Haus \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eEgly-Ouriet\u003c\/strong\u003e zählt zu den renommiertesten Winzerbetrieben der \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Die Parzellen in \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eBisseuil (Premier Cru)\u003c\/strong\u003e liegen in der Montagne de Reims und sind geprägt von \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ekalkreichen Böden mit Kreideuntergrund\u003c\/strong\u003e. Diese verleihen den Weinen Spannung, Präzision und mineralische Tiefe. Die Reben werden nachhaltig bewirtschaftet und mit niedrigem Ertrag kultiviert, um maximale Ausdruckskraft zu erzielen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eAusbau\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDie Cuvée basiert auf Chardonnay. Die Trauben werden \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003evon Hand gelesen\u003c\/strong\u003e und traditionell vinifiziert. Ein Teil der Grundweine reift in \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e, bevor die zweite Gärung in der Flasche erfolgt. Der Champagner verbleibt mehrere Jahre auf der Hefe, was ihm Struktur und Komplexität verleiht. Die Dosage ist moderat gehalten, um die Herkunft klar zu betonen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eAroma und Geschmack\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eIm Glas zeigt sich der Champagner in brillantem Goldgelb mit feiner Perlage. Die Nase offenbart Noten von \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ereifen Äpfeln\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eBirne\u003c\/strong\u003e und Zitruszesten, begleitet von Brioche und gerösteten Mandeln. 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Serviert bei \u003cstrong\u003e10\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e–12 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eBesonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDie Bedingungen in der \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e sind geprägt von kühlem Klima und kalkreichen Böden, die eine langsame Reife begünstigen. Die Weine aus Bisseuil zeigen oft eine ausgewogene Balance zwischen Frische, Struktur und mineralischer Klarheit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eFazit\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDer 1er Cru \"Vignes de Bisseuil\" Brut von \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eEgly-Ouriet\u003c\/strong\u003e steht für einen \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003estrukturbetonten, terroirgeprägten Stil\u003c\/strong\u003e mit klarer Frucht und präziser Mineralität. 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