{"title":"Wine by Esra \u0026 Thorben","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"95\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"95\"\u003eWine by Esra \u0026amp; Thorben – Handwerk, Herkunft \u0026amp; Charakter aus Rheinhessen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"97\" data-end=\"446\"\u003eWine by Esra \u0026amp; Thorben steht für eine neue Generation von Weinen aus \u003cstrong data-start=\"166\" data-end=\"181\"\u003eRheinhessen\u003c\/strong\u003e, die mit klarer Haltung und großem Feingefühl entstehen. Hinter dem Projekt stehen \u003cstrong data-start=\"265\" data-end=\"285\"\u003eEsra und Thorben\u003c\/strong\u003e, die ihre gemeinsame Vision verfolgen: \u003cstrong data-start=\"325\" data-end=\"443\"\u003eauthentische Weine zu erzeugen, die Herkunft, Persönlichkeit und Handwerk kompromisslos in den Mittelpunkt stellen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"448\" data-end=\"808\"\u003eIm Fokus steht dabei nicht ein vorgegebener Stil, sondern der Ausdruck des Terroirs Rheinhessens. Geprägt von vielfältigen Böden und einem zunehmend spannenden Mikroklima, bietet die Region ideale Voraussetzungen für präzise, charakterstarke Weine. Esra und Thorben verstehen es, diese Vielfalt einzufangen und in eine klare, moderne Stilistik zu übersetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"810\" data-end=\"1064\"\u003eIm Keller arbeiten sie bewusst reduziert. Ziel ist es, die natürliche Balance der Trauben zu bewahren und die Weine mit möglichst wenig Eingriff entstehen zu lassen. So entstehen Weine, die durch \u003cstrong data-start=\"1006\" data-end=\"1050\"\u003eKlarheit, Struktur und Herkunftsausdruck\u003c\/strong\u003e überzeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1066\" data-end=\"1332\"\u003eJede Abfüllung ist als eigenständiger Ausdruck gedacht – keine Uniformität, sondern Individualität. Die Kollektion zeigt damit eine stilistische Bandbreite, die dennoch durch eine gemeinsame Handschrift verbunden ist: \u003cstrong data-start=\"1284\" data-end=\"1329\"\u003epräzise, ehrlich und handwerklich geprägt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1334\" data-end=\"1485\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eWine by Esra \u0026amp; Thorben steht für Weine mit Haltung – \u003cstrong data-start=\"1387\" data-end=\"1484\"\u003emodern interpretiert, tief in Rheinhessen verwurzelt und konsequent auf Qualität ausgerichtet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2022-cuvee-weiss-trocken-wine-by-esra-thorben-rheinhessen-0-75l","title":"2022 Cuvée Weiss trocken Wine by Esra \u0026 Thorben Rheinhessen 0,75l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2022 Cuvée Weiss trocken Wine by Esra \u0026amp; Thorben – Rheinhessen \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGutswein\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eCuvée Weiss 2022\u003c\/strong\u003e entsteht im rheinhessischen \u003cstrong\u003eBechtolsheim\u003c\/strong\u003e – einem Gebiet, das für seine \u003cstrong\u003ekalk- und lössgeprägten Böden\u003c\/strong\u003e bekannt ist. Hinter dem Projekt stehen \u003cstrong\u003eEsra Flick und Thorben Maurer\u003c\/strong\u003e, die mit internationaler Erfahrung eine \u003cstrong\u003emoderne, handwerklich geprägte Stilistik\u003c\/strong\u003e verfolgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eCuvée aus Kerner, Silvaner, Scheurebe und Riesling\u003c\/strong\u003e wurde \u003cstrong\u003evon Hand gelesen\u003c\/strong\u003e, spontan vergoren und \u003cstrong\u003erund 10 Monate auf der Vollhefe ausgebaut\u003c\/strong\u003e. Der Wein wurde \u003cstrong\u003eungeschönt und unfiltriert abgefüllt\u003c\/strong\u003e, was ihm seinen \u003cstrong\u003eauthentischen Low-Intervention-Charakter\u003c\/strong\u003e verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma und Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich \u003cstrong\u003eLimette, grüner Apfel und florale Noten\u003c\/strong\u003e, begleitet von \u003cstrong\u003efeiner Hefewürze\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen wirkt der Wein \u003cstrong\u003esaftig, klar und strukturiert\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong\u003efeinem Gerbstoff und lebendiger, gut eingebundener Säure\u003c\/strong\u003e. Das Finale ist \u003cstrong\u003efrisch, animierend und mineralisch geprägt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu \u003cstrong\u003eleichten Sommergerichten, Sushi oder mediterranen Vorspeisen\u003c\/strong\u003e. Ebenso passend zu \u003cstrong\u003eGemüsegerichten, Fisch oder feinen Kräuterkompositionen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang \u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e war geprägt von \u003cstrong\u003ewarmem, trockenem Sommer und selektiver Lese\u003c\/strong\u003e. Regen im September sorgte für \u003cstrong\u003eFrische und Balance\u003c\/strong\u003e, wodurch \u003cstrong\u003eklare, harmonische und feinfruchtige Weine\u003c\/strong\u003e entstanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003emoderner, charakterstarker Weißwein\u003c\/strong\u003e, der \u003cstrong\u003eHandwerk, Herkunft und Individualität\u003c\/strong\u003e verbindet. Die \u003cstrong\u003eCuvée Weiss 2022\u003c\/strong\u003e steht für die \u003cstrong\u003eneue Generation Rheinhessens\u003c\/strong\u003e – präzise, authentisch und stilistisch eigenständig.\u003c\/p\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52932356342090,"sku":"1961","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/22_Cuvee_Weiss_E_T_1.jpg?v=1764716830"},{"product_id":"2023-riesling-sb-trocken-wine-by-esra-thorben-rheinhessen-0-75l-kopie","title":"2023 Riesling SB trocken Wine by Esra \u0026 Thorben Rheinhessen 0,75l","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003e2023 Riesling SB trocken Wine by Esra \u0026amp; Thorben – Rheinhessen\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eOrtswein\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003eHerkunft:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003eDer \u003cb\u003eRiesling SB 2023\u003c\/b\u003e stammt aus \u003cb\u003eBechtolsheim\u003c\/b\u003e im Herzen \u003cb\u003eRheinhessens\u003c\/b\u003e, wo \u003cb\u003eEsra Flick\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003eThorben Maurer\u003c\/b\u003e seit \u003cb\u003e2021\u003c\/b\u003e ihr gemeinsames \u003cb\u003eWeinprojekt\u003c\/b\u003e verwirklichen. Die \u003cb\u003eParzellen\u003c\/b\u003e im \u003cb\u003eFamilienweingut Flick\u003c\/b\u003e liegen in den \u003cb\u003esonnenverwöhnten Hanglagen \u003c\/b\u003edes Bechtoldsheimer Sonnenberg (\"SB\") mit \u003cb\u003ekalkreichen\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003elössgeprägten Böden\u003c\/b\u003e, die den Weinen \u003cb\u003eFrische\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eStruktur\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003eMineralität\u003c\/b\u003e verleihen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003eAusbau:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003eDie \u003cb\u003eTrauben\u003c\/b\u003e wurden \u003cb\u003evon Hand gelesen\u003c\/b\u003e und nach \u003cb\u003ekurzer Maischestandzeit\u003c\/b\u003e \u003cb\u003espontanvergoren\u003c\/b\u003e. Anschließend reifte der \u003cb\u003eRiesling\u003c\/b\u003e \u003cb\u003emehrere Monate auf der Vollhefe im Edelstahl\u003c\/b\u003e, bevor er \u003cb\u003eungeschönt\u003c\/b\u003e und mit \u003cb\u003eminimaler Schwefelgabe\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eabgefüllt\u003c\/b\u003e wurde. Der bewusste Verzicht auf \u003cb\u003etechnische Eingriffe\u003c\/b\u003e prägt den \u003cb\u003eLow-Intervention-Stil\u003c\/b\u003e des Weins und betont \u003cb\u003eAuthentizität\u003c\/b\u003e sowie \u003cb\u003eklare Herkunft\u003c\/b\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003eAroma \u0026amp; Geschmack:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003eDer \u003cb\u003eRiesling 2023\u003c\/b\u003e zeigt in der \u003cb\u003eNase\u003c\/b\u003e \u003cb\u003efrische Aromen\u003c\/b\u003e von \u003cb\u003eLimette\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eZitronenzeste\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003egrünem Apfel\u003c\/b\u003e, begleitet von \u003cb\u003efeinen Hefenoten\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003esubtilen Kräutern\u003c\/b\u003e. Am \u003cb\u003eGaumen\u003c\/b\u003e wirkt er \u003cb\u003epräzise\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003egeradlinig\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003evital\u003c\/b\u003e, getragen von \u003cb\u003estraffer Säure\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003esalziger Mineralität\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003eklarer Struktur\u003c\/b\u003e. Ein \u003cb\u003eRiesling\u003c\/b\u003e mit \u003cb\u003eFinesse\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eFrische\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003emodernem Ausdruck\u003c\/b\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003eEmpfohlen zu \u003cb\u003easiatisch inspirierten Gerichten\u003c\/b\u003e mit \u003cb\u003eZitronengras\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003eKoriander\u003c\/b\u003e, zu \u003cb\u003eSommergemüse\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003egegrilltem Fisch\u003c\/b\u003e oder \u003cb\u003eMeeresfrüchten\u003c\/b\u003e. Durch seine \u003cb\u003eFrische\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003eBalance\u003c\/b\u003e passt er hervorragend zu \u003cb\u003eleichten, aromatischen Speisen\u003c\/b\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003eBesonderheiten des Jahrgangs 2023 in Rheinhessen:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003eDer \u003cb\u003eJahrgang 2023\u003c\/b\u003e war geprägt von einem \u003cb\u003ekühlen Frühjahr\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003efeuchtem Sommer\u003c\/b\u003e, gefolgt von einem \u003cb\u003estabilen, sonnigen Frühherbst\u003c\/b\u003e. Diese Bedingungen führten zu \u003cb\u003eausgeprägter Aromatik\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003epräziser Säure\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003emoderatem Alkoholgehalt\u003c\/b\u003e. Ein \u003cb\u003eklassischer Jahrgang\u003c\/b\u003e, der die \u003cb\u003eFrische und Klarheit\u003c\/b\u003e des \u003cb\u003eRieslings\u003c\/b\u003e wieder besonders hervorhebt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003eFazit:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003eDer \u003cb\u003e2023 Riesling SB trocken\u003c\/b\u003e von \u003cb\u003eEsra \u0026amp; Thorben\u003c\/b\u003e steht für \u003cb\u003eklare Stilistik\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eFrische\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003eTerroirbewusstsein\u003c\/b\u003e. Ein \u003cb\u003epräziser, mineralisch geprägter Riesling\u003c\/b\u003e, der \u003cb\u003eHandwerk und Moderne\u003c\/b\u003e verbindet – \u003cb\u003eein Ausdruck der neuen Winzergeneration Rheinhessens\u003c\/b\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52932387766602,"sku":"1962","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/22_RI_E_T.jpg?v=1764716830"},{"product_id":"2022-silvaner-vorderes-tal-trocken-wine-by-esra-thorben-rheinhessen-0-75l","title":"2022 Silvaner \"Vorderes Tal\" trocken Wine by Esra \u0026 Thorben Rheinhessen 0,75l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2022 Silvaner „Vorderes Tal“ trocken Wine by Esra \u0026amp; Thorben – Rheinhessen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLagenwein\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSilvaner „Vorderes Tal“ 2022\u003c\/strong\u003e stammt aus dem \u003cstrong\u003eBechtolsheimer Sonnenberg im Wonnegau\u003c\/strong\u003e – einer Region mit \u003cstrong\u003ekalkreichen Böden und ausgeglichenem Mikroklima\u003c\/strong\u003e. Die Handschrift von \u003cstrong\u003eEsra Flick und Thorben Maurer\u003c\/strong\u003e steht für \u003cstrong\u003emodernen, terroirbetonten Weinbau mit klarer Stilistik\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben wurden \u003cstrong\u003evon Hand gelesen und schonend in einer Korbpresse verarbeitet\u003c\/strong\u003e. Die spontane Vergärung erfolgte im \u003cstrong\u003e300-Liter-Viertelstückfass\u003c\/strong\u003e, gefolgt von \u003cstrong\u003e20 Monaten Hefelager\u003c\/strong\u003e (Voll- und Feinhefe). Der Wein wurde \u003cstrong\u003eunfiltriert und mit minimaler Schwefelgabe abgefüllt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma und Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich \u003cstrong\u003eLimette, grüner Apfel und feine Kräuter\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003edezente Hefewürze\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen wirkt der Wein \u003cstrong\u003estraff, präzise und mineralisch\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong\u003elebendiger Säure und salziger Frische\u003c\/strong\u003e. Das Finale ist \u003cstrong\u003eklar, lang und strukturiert\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu \u003cstrong\u003eleichten Vorspeisen, gegrilltem Fisch oder Gemüsegerichten\u003c\/strong\u003e. Ebenso passend zu \u003cstrong\u003easiatischer Küche oder hellem Fleisch\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang \u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e war geprägt von \u003cstrong\u003eHitze und Trockenheit\u003c\/strong\u003e, während die \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Böden des Wonnegau für Balance sorgten\u003c\/strong\u003e. Der Regen im September brachte \u003cstrong\u003eFrische und harmonische Reife\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003echarakterstarker, moderner Silvaner\u003c\/strong\u003e, der \u003cstrong\u003eKlarheit, Mineralität und handwerkliche Präzision\u003c\/strong\u003e vereint. Der \u003cstrong\u003e„Vorderes Tal“ 2022\u003c\/strong\u003e zeigt das \u003cstrong\u003ePotenzial der Rebsorte in zeitgemäßer Interpretation\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52932403462474,"sku":"2317","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/22_SI_E_T.jpg?v=1764716834"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/collections\/Daydrinking_grossaufnahmen_de-esra_torben-1002945_1_d5966c16-f7f1-47e0-b0f0-35295109a514.jpg?v=1777651410","url":"https:\/\/shop-florianfinewine.com\/collections\/esra-thorben.oembed","provider":"Florian Fine Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}