{"title":"Fonseca","description":"\u003cdiv class=\"relative basis-auto flex-col -mb-(--composer-overlap-px) pb-(--composer-overlap-px) [--composer-overlap-px:28px] grow flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003csection data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-52\" data-turn-id=\"request-690a773a-43f8-8323-914a-8501608729a6-12\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-turn-start-message=\"true\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" dir=\"auto\" data-message-id=\"b2adec61-a5a5-416f-8082-10e678ffddc9\" data-message-author-role=\"assistant\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"85\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"85\"\u003eFonseca – Ikone des Portweins mit Tiefe und Tradition | Douro | Florian Fine Wine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"87\" data-end=\"373\"\u003eFonseca gehört zu den großen Namen des Portweins und steht seit dem frühen 19. Jahrhundert für \u003cstrong data-start=\"182\" data-end=\"236\"\u003ekraftvolle, langlebige und zugleich elegante Ports\u003c\/strong\u003e. Gegründet im Jahr 1815, ist das Haus bis heute familiengeführt und verbindet eine lange Tradition mit einem klaren Qualitätsanspruch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"375\" data-end=\"679\"\u003eDie Basis der Weine bilden einige der besten Lagen im \u003cstrong data-start=\"429\" data-end=\"442\"\u003eDouro-Tal\u003c\/strong\u003e, darunter legendäre Quintas wie \u003cstrong data-start=\"475\" data-end=\"497\"\u003eQuinta do Panascal\u003c\/strong\u003e. Die steilen Schieferterrassen, das heiße, trockene Klima und die alten Rebanlagen schaffen ideale Voraussetzungen für konzentrierte, tiefgründige Weine mit großem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"681\" data-end=\"1073\"\u003eFonseca ist besonders bekannt für seine \u003cstrong data-start=\"721\" data-end=\"738\"\u003eVintage Ports\u003c\/strong\u003e, die zu den besten und begehrtesten ihrer Kategorie zählen. Sie verbinden intensive Frucht, Struktur und enorme Langlebigkeit mit einer bemerkenswerten Balance. Neben klassischen Vintage Ports umfasst das Portfolio auch \u003cstrong data-start=\"959\" data-end=\"1014\"\u003eLate Bottled Vintage (LBV), Tawny und Reserve Ports\u003c\/strong\u003e, die jeweils unterschiedliche Facetten des Douro zeigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1075\" data-end=\"1334\"\u003eIm Keller setzt Fonseca auf eine Kombination aus traditioneller Vinifikation – teilweise mit Fußtreten in Lagares – und moderner Präzision. Ziel ist es, die Kraft und Komplexität der Trauben zu bewahren und gleichzeitig Eleganz und Finesse herauszuarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1336\" data-end=\"1465\"\u003eDie Weine von Fonseca sind \u003cstrong data-start=\"1363\" data-end=\"1402\"\u003edicht, aromatisch und vielschichtig\u003c\/strong\u003e, mit dunkler Frucht, feiner Würze und beeindruckender Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1467\" data-end=\"1599\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eFonseca steht damit für Portwein auf höchstem Niveau – \u003cstrong data-start=\"1522\" data-end=\"1598\"\u003etraditionsreich, charakterstark und mit außergewöhnlichem Reifepotenzial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"1985-vintage-port-fonseca-portugal-0-75l","title":"1985 Vintage Port Fonseca Portugal 0,75l","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e1985 Vintage Port Fonseca - Portugal \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eLagenwein\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDas renommierte Portweinhaus \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eFonseca\u003c\/strong\u003e zählt zu den großen Namen des \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eDouro-Tals\u003c\/strong\u003e. Die Trauben stammen aus hochklassigen Quintas mit kargen \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eSchieferböden\u003c\/strong\u003e, die Wärme speichern und den Reben in den steilen Terrassenlagen optimale Bedingungen bieten. Fonseca steht traditionell für kraftvolle, langlebige Vintage Ports mit ausgeprägter Frucht und Tiefe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eAusbau\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDie Trauben wurden \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003evon Hand gelesen\u003c\/strong\u003e und in traditionellen Granit-Lagares vergoren. Durch die Zugabe von Weindestillat wurde die Gärung gestoppt, um die natürliche Süße zu bewahren. Nach rund zwei Jahren im Holz wurde der Wein als \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eVintage Port\u003c\/strong\u003e abgefüllt und durfte anschließend mehrere Jahrzehnte in der Flasche reifen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eAroma und Geschmack\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eIm Glas zeigt sich der 1985er in tiefem Rubin mit ziegelroten Reflexen. Die Nase offenbart Noten von \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ereifer Brombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003egetrockneter Pflaume\u003c\/strong\u003e und Schwarzkirsche, begleitet von Kakao, Gewürzen und einem Hauch Leder. Am Gaumen wirkt er \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ekonzentriert und samtig\u003c\/strong\u003e, mit reifen Tanninen und harmonisch eingebundener Süße. Die Struktur ist dicht, der Nachhall \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003elang und komplex\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eIdeal zu \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eBlauschimmelkäse wie Stilton\u003c\/strong\u003e, dunkler Schokolade oder Nussdesserts. Ebenso hervorragend als Solist zum Abschluss eines Menüs. Serviert bei \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e und dekantiert, um das volle Aromenspektrum zu entfalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eBesonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDer Jahrgang 1985 im \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eDouro\u003c\/strong\u003e gilt als klassischer und langlebiger Vintage-Jahrgang. Warme, stabile Bedingungen ermöglichten eine \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003evollständige Reife\u003c\/strong\u003e mit intensiver Frucht und strukturierter Tanninbasis. Die Weine zeigen auch nach Jahrzehnten noch bemerkenswerte Frische und Tiefe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eFazit\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDer 1985 Vintage Port von \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eFonseca\u003c\/strong\u003e steht für einen \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003egereiften, kraftvollen Klassiker\u003c\/strong\u003e mit dichter Frucht, würziger Tiefe und beeindruckender Langlebigkeit. Ein Portwein mit Charakter, Struktur und großem Reifepotenzial.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61113621479754,"sku":"2718","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/DesignohneTitel_99.jpg?v=1771273061"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/collections\/Design_ohne_Titel_144_d9954c1a-1247-4ad7-865a-66ac2a764797.jpg?v=1777651442","url":"https:\/\/shop-florianfinewine.com\/collections\/fonseca.oembed","provider":"Florian Fine Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}