{"title":"Jacquesson","description":"\u003cdiv class=\"relative basis-auto flex-col -mb-(--composer-overlap-px) pb-(--composer-overlap-px) [--composer-overlap-px:28px] grow flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003csection data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-52\" data-turn-id=\"request-690a773a-43f8-8323-914a-8501608729a6-12\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-turn-start-message=\"true\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" dir=\"auto\" data-message-id=\"b2adec61-a5a5-416f-8082-10e678ffddc9\" data-message-author-role=\"assistant\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"92\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"92\"\u003eJacquesson – Präzision, Herkunft und die Kunst der Cuvée | Champagne | Florian Fine Wine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"94\" data-end=\"390\"\u003eJacquesson gehört zu den einflussreichsten und zugleich eigenständigsten Häusern der Champagne. Gegründet im Jahr 1798, wird das Weingut heute von den Brüdern \u003cstrong data-start=\"253\" data-end=\"287\"\u003eJean-Hervé und Laurent Chiquet\u003c\/strong\u003e geführt, die Jacquesson konsequent auf \u003cstrong data-start=\"327\" data-end=\"368\"\u003eTerroir, Präzision und Individualität\u003c\/strong\u003e ausgerichtet haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"392\" data-end=\"678\"\u003eIm Mittelpunkt stehen herausragende Lagen in \u003cstrong data-start=\"437\" data-end=\"465\"\u003eDizy, Avize, Aÿ und Oiry\u003c\/strong\u003e, geprägt von kalkhaltigen Böden und unterschiedlichen Mikroklimata. Diese Vielfalt bildet die Grundlage für eine Stilistik, die weniger auf Marken-Konstanz, sondern auf \u003cstrong data-start=\"635\" data-end=\"669\"\u003ejahrgangsspezifischen Ausdruck\u003c\/strong\u003e setzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"680\" data-end=\"1013\"\u003eEin zentrales Element ist die berühmte \u003cstrong data-start=\"719\" data-end=\"734\"\u003e700er-Serie\u003c\/strong\u003e: nummerierte Cuvées, die jeweils einen Jahrgang interpretieren und die klimatischen Bedingungen eines Jahres widerspiegeln. Ergänzt wird das Portfolio durch Einzellagen-Champagner wie \u003cstrong data-start=\"919\" data-end=\"963\"\u003eAvize Champ Caïn oder Dizy Corne Bautray\u003c\/strong\u003e, die die Herkunft noch präziser herausarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1015\" data-end=\"1313\"\u003eIm Weinberg arbeitet Jacquesson nachhaltig und mit großer Sorgfalt. Im Keller setzt man auf \u003cstrong data-start=\"1107\" data-end=\"1175\"\u003espontane Gärung, Ausbau teilweise im Holz und lange Hefelagerung\u003c\/strong\u003e, um Struktur, Tiefe und Komplexität zu fördern. Die Dosage wird bewusst niedrig gehalten, um die Weine klar und unverfälscht zu zeigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1315\" data-end=\"1585\"\u003eDie Champagner von Jacquesson sind \u003cstrong data-start=\"1350\" data-end=\"1388\"\u003edruckvoll, präzise und tiefgründig\u003c\/strong\u003e, mit feiner Perlage, salziger Mineralität und großer Länge. Sie zählen zu den intellektuellsten Interpretationen der Champagne und verbinden Tradition mit einem modernen, terroirbetonten Ansatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1587\" data-end=\"1708\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eJacquesson steht damit für Champagne als Ausdruck von Jahrgang und Herkunft – \u003cstrong data-start=\"1665\" data-end=\"1707\"\u003ekompromisslos, präzise und einzigartig\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"2014-dizy-terres-rouges-extra-brut-champagne-jacquesson-champagne-0-75l","title":"2014 Dizy \"Terres Rouges\" Extra Brut Champagne Jacquesson Champagne 0,75l","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e2014 Dizy \"Terres Rouges\" Extra Brut – Champagne Jacquesson \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eLagenwein\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDie Einzellage \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\"Terres Rouges\"\u003c\/strong\u003e liegt in \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eDizy\u003c\/strong\u003e im Vallée de la Marne und gehört zu den herausragenden Parzellen des Hauses \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eJacquesson\u003c\/strong\u003e. Der Name verweist auf die \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003erötlichen, eisenhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die dem Pinot Noir Kraft, Struktur und eine markante mineralische Prägung verleihen. Das traditionsreiche Champagnerhaus arbeitet stark terroirbezogen und legt großen Wert auf präzise, parzellengetrennte Vinifikation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eAusbau\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDie Trauben wurden \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eselektiv von Hand gelesen\u003c\/strong\u003e und schonend gepresst. Die Vinifikation erfolgte mit \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003enatürlichen Hefen\u003c\/strong\u003e und der Ausbau fand überwiegend in \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003egroßen Holzfässern\u003c\/strong\u003e statt. Nach der Flaschengärung reifte der Champagner mehrere Jahre auf der Hefe. Als \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e abgefüllt, bleibt die Dosage sehr niedrig, um die Herkunft und Struktur der Lage klar herauszustellen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eAroma und Geschmack\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eIm Glas zeigt sich der Champagner in hellem Gold mit feiner, lebendiger Perlage. In der Nase zeigen sich \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003erote Beeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eBlutorange\u003c\/strong\u003e und feine Gewürznoten, begleitet von Brioche und subtilen Röstaromen. Am Gaumen wirkt er \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003estraff und präzise\u003c\/strong\u003e, mit markanter Mineralität und lebendiger Säure. Die Struktur ist elegant und konzentriert, der Nachhall \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003elang und salzig geprägt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eIdeal zu \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eJakobsmuscheln\u003c\/strong\u003e, gebratenem Steinbutt oder Hummer. Ebenso hervorragend zu Geflügel mit Morcheln, Kalbsrücken oder gereiftem \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eComté\u003c\/strong\u003e. Serviert bei \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e9–11 °C\u003c\/strong\u003e und leicht belüftet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eBesonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDer Jahrgang \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e2014\u003c\/strong\u003e in der \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e war geprägt von einem wechselhaften Sommer, gefolgt von einem stabilen, sonnigen Herbst. Die Trauben erreichten eine \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003esehr gute aromatische Reife\u003c\/strong\u003e bei gleichzeitig frischer Säurestruktur, was zu präzisen, langlebigen Champagnern mit eleganter Balance führte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eFazit\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDer \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e2014 Dizy \"Terres Rouges\"\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eJacquesson\u003c\/strong\u003e zeigt einen \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ekraftvollen und zugleich präzisen Lagenchampagner\u003c\/strong\u003e. Mit mineralischer Tiefe, feiner Frucht und strukturierter Eleganz gehört er zu den charaktervollen Einzellagenabfüllungen der Champagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61334699737418,"sku":"2660","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/DesignohneTitel_103.jpg?v=1773431099"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/collections\/Design_ohne_Titel_144_6b050a0b-e6a6-4167-a539-106f1bc208e6.jpg?v=1777651428","url":"https:\/\/shop-florianfinewine.com\/collections\/jacquesson.oembed","provider":"Florian Fine Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}