{"title":"Laherte Frères","description":"\u003cdiv class=\"relative basis-auto flex-col -mb-(--composer-overlap-px) pb-(--composer-overlap-px) [--composer-overlap-px:28px] grow flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-690a773a-43f8-8323-914a-8501608729a6-12\" data-testid=\"conversation-turn-52\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"b2adec61-a5a5-416f-8082-10e678ffddc9\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"98\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"98\"\u003eLaherte Frères – Biodynamische Champagne mit Energie und Herkunft | Chavot\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"100\" data-end=\"415\"\u003eLaherte Frères gehört zu den spannendsten und vielseitigsten Grower-Champagnern der Champagne. Das familiengeführte Weingut in \u003cstrong data-start=\"227\" data-end=\"237\"\u003eChavot\u003c\/strong\u003e, südlich von Épernay, wird heute von \u003cstrong data-start=\"275\" data-end=\"295\"\u003eAurélien Laherte\u003c\/strong\u003e geleitet, der die Tradition des Hauses mit einer klar terroirgetriebenen und naturnahen Handschrift weiterentwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"417\" data-end=\"819\"\u003eDie Weinberge verteilen sich über verschiedene Terroirs der Champagne – von der \u003cstrong data-start=\"497\" data-end=\"543\"\u003eCôte des Blancs bis ins Vallée de la Marne\u003c\/strong\u003e – und sind geprägt von kalkhaltigen, teils sandigen Böden. Diese Vielfalt spiegelt sich direkt in den Weinen wider. Besonders prägend ist die Arbeit mit \u003cstrong data-start=\"697\" data-end=\"714\"\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch Chardonnay und Pinot Noir, wobei jede Rebsorte und Lage individuell interpretiert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"821\" data-end=\"1107\"\u003eIm Weinberg setzt Laherte auf \u003cstrong data-start=\"851\" data-end=\"900\"\u003ebiologische und biodynamische Bewirtschaftung\u003c\/strong\u003e, mit dem Ziel, lebendige Böden und gesunde Reben zu fördern. Im Keller arbeitet er minimalistisch: spontane Gärung, Ausbau teils in Holz, niedrige Dosage und ein bewusster Verzicht auf unnötige Eingriffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1109\" data-end=\"1386\"\u003eDie Champagner von Laherte Frères sind \u003cstrong data-start=\"1148\" data-end=\"1192\"\u003evibrierend, texturiert und vielschichtig\u003c\/strong\u003e, mit feiner Perlage, salziger Mineralität und einer lebendigen, oft leicht wilden Energie. Besonders die Einzellagen- und Parzellenabfüllungen zeigen eindrucksvoll die Vielfalt der Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1388\" data-end=\"1512\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLaherte Frères steht damit für modernen Grower Champagne: \u003cstrong data-start=\"1446\" data-end=\"1511\"\u003epräzise, lebendig und kompromisslos auf Herkunft ausgerichtet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"rose-de-meunier-laherte-freres-champagne-0-75l","title":"Rosé de Meunier Laherte Frères Champagne 0,75l","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eRosé de Meunier – Laherte Frères – Champagne \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eOrtswein\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDas traditionsreiche Familienweingut \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eLaherte Frères\u003c\/strong\u003e liegt in \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eChavot\u003c\/strong\u003e im Vallée de la Marne und zählt zu den innovativen Winzerchampagner-Produzenten der Region. Die Cuvée \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eRosé de Meunier\u003c\/strong\u003e basiert vollständig auf \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e, einer Rebsorte, die in den kalk- und tonhaltigen Böden der Marne besonders ausdrucksstark gedeiht. Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet, mit großem Fokus auf Biodiversität und Terroirausdruck.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eAusbau\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDie Trauben werden \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003evon Hand gelesen\u003c\/strong\u003e und schonend verarbeitet. Ein Teil des Weines wird durch kurze \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eMaischestandzeit\u003c\/strong\u003e gewonnen, wodurch Farbe und aromatische Tiefe entstehen. Die Gärung erfolgt mit \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003enatürlichen Hefen\u003c\/strong\u003e, teilweise im Holzfass. Nach der Flaschengärung reift der Champagner mehrere Jahre auf der Hefe, wodurch Komplexität und Textur entstehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eAroma und Geschmack\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eIm Glas zeigt sich der Champagner in zartem Lachsrosa mit feiner Perlage. Die Nase erinnert an \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003erote Johannisbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e und Blutorange, begleitet von floralen Noten und einem Hauch Brioche. Am Gaumen wirkt er \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003efrisch und präzise\u003c\/strong\u003e, mit lebendiger Säure und feiner mineralischer Struktur. Die Textur ist elegant und saftig, der Nachhall \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eklar und fruchtbetont\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eIdeal zu \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eThunfisch-Tatar\u003c\/strong\u003e, Lachs oder mediterranen Vorspeisen. Ebenso passend zu Geflügelgerichten oder feinen Gemüsegerichten. Serviert bei \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e8–10 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eBesonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDie Weinberge im \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e profitieren von kalkhaltigen Böden und einem moderaten Klima. Besonders \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e bringt hier fruchtbetonte, elegante Champagner hervor, die Frische und aromatische Klarheit miteinander verbinden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eFazit\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDer \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eRosé de Meunier von Laherte Frères\u003c\/strong\u003e steht für einen \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003efrischen, terroirbetonten Rosé-Champagner\u003c\/strong\u003e. Mit lebendiger Frucht, eleganter Struktur und klarer Mineralität zeigt er die charaktervolle Seite des Pinot Meunier aus dem Vallée de la Marne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61334733848906,"sku":"2664","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/DesignohneTitel_104.jpg?v=1773431101"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/collections\/Design_ohne_Titel_144_7e152535-417c-4cf5-beff-863f4d75e426.jpg?v=1777651433","url":"https:\/\/shop-florianfinewine.com\/collections\/laherte-freres.oembed","provider":"Florian Fine Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}