{"title":"Larmandier-Bernier","description":"\u003cdiv class=\"relative basis-auto flex-col -mb-(--composer-overlap-px) pb-(--composer-overlap-px) [--composer-overlap-px:28px] grow flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-690a773a-43f8-8323-914a-8501608729a6-12\" data-testid=\"conversation-turn-52\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"b2adec61-a5a5-416f-8082-10e678ffddc9\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"98\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"98\"\u003eLaherte Frères – Biodynamische Champagne mit Energie und Herkunft | Chavot \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"100\" data-end=\"415\"\u003eLaherte Frères gehört zu den spannendsten und vielseitigsten Grower-Champagnern der Champagne. Das familiengeführte Weingut in \u003cstrong data-start=\"227\" data-end=\"237\"\u003eChavot\u003c\/strong\u003e, südlich von Épernay, wird heute von \u003cstrong data-start=\"275\" data-end=\"295\"\u003eAurélien Laherte\u003c\/strong\u003e geleitet, der die Tradition des Hauses mit einer klar terroirgetriebenen und naturnahen Handschrift weiterentwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"417\" data-end=\"819\"\u003eDie Weinberge verteilen sich über verschiedene Terroirs der Champagne – von der \u003cstrong data-start=\"497\" data-end=\"543\"\u003eCôte des Blancs bis ins Vallée de la Marne\u003c\/strong\u003e – und sind geprägt von kalkhaltigen, teils sandigen Böden. Diese Vielfalt spiegelt sich direkt in den Weinen wider. Besonders prägend ist die Arbeit mit \u003cstrong data-start=\"697\" data-end=\"714\"\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch Chardonnay und Pinot Noir, wobei jede Rebsorte und Lage individuell interpretiert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"821\" data-end=\"1107\"\u003eIm Weinberg setzt Laherte auf \u003cstrong data-start=\"851\" data-end=\"900\"\u003ebiologische und biodynamische Bewirtschaftung\u003c\/strong\u003e, mit dem Ziel, lebendige Böden und gesunde Reben zu fördern. Im Keller arbeitet er minimalistisch: spontane Gärung, Ausbau teils in Holz, niedrige Dosage und ein bewusster Verzicht auf unnötige Eingriffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1109\" data-end=\"1386\"\u003eDie Champagner von Laherte Frères sind \u003cstrong data-start=\"1148\" data-end=\"1192\"\u003evibrierend, texturiert und vielschichtig\u003c\/strong\u003e, mit feiner Perlage, salziger Mineralität und einer lebendigen, oft leicht wilden Energie. Besonders die Einzellagen- und Parzellenabfüllungen zeigen eindrucksvoll die Vielfalt der Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1388\" data-end=\"1512\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLaherte Frères steht damit für modernen Grower Champagne: \u003cstrong data-start=\"1446\" data-end=\"1511\"\u003epräzise, lebendig und kompromisslos auf Herkunft ausgerichtet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"2014-vielle-vigne-du-levent-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-larmandier-bernier-champagne-0-75l","title":"2014 Vielle Vigne du Levant Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Larmandier-Bernier Champagne 0,75l","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e2014 Vieille Vigne du Levant Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut – Larmandier-Bernier – Champagne \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eLagenwein\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDie Cuvée \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\"Vieille Vigne du Levant\"\u003c\/strong\u003e stammt aus einer alten Parzelle in \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eCramant Grand Cru\u003c\/strong\u003e an der \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e. Das Champagnerhaus \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eLarmandier-Bernier\u003c\/strong\u003e gehört zu den führenden biodynamisch arbeitenden Produzenten der Region. Die über \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e50 Jahre alten Chardonnay-Reben\u003c\/strong\u003e wurzeln tief in den reinen \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eKreideböden\u003c\/strong\u003e, die dem Wein seine ausgeprägte Mineralität, Spannung und Eleganz verleihen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eAusbau\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDie Trauben werden \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eselektiv von Hand gelesen\u003c\/strong\u003e und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt mit \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003enatürlichen Hefen\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003egroßen Holzfässern\u003c\/strong\u003e, wodurch Struktur und Komplexität entstehen. Nach der Flaschengärung reift der Champagner mehrere Jahre auf der Hefe. Als \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e abgefüllt, bleibt die Dosage sehr niedrig, sodass der Terroirausdruck besonders klar hervortritt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eAroma und Geschmack\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eIm Glas zeigt sich der Champagner in hellem Gold mit feiner, lebendiger Perlage. Die Nase erinnert an \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eZitruszesten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eweißen Pfirsich\u003c\/strong\u003e und frische Mandeln, begleitet von Brioche und ausgeprägter Kreidenote. Am Gaumen wirkt er \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003estraff und präzise\u003c\/strong\u003e, mit lebendiger Säure und salziger Mineralität. Die Textur ist zugleich cremig und fokussiert, der Nachhall \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003elang, kühl und mineralisch\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eIdeal zu \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eJakobsmuscheln\u003c\/strong\u003e, Hummer oder Steinbutt. Ebenso hervorragend zu Geflügel mit Morcheln, Kalbsrücken oder gereiftem \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eComté\u003c\/strong\u003e. Serviert bei \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e9–11 °C\u003c\/strong\u003e und leicht belüftet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eBesonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDer Jahrgang \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e2014\u003c\/strong\u003e in der \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e brachte nach einem wechselhaften Sommer einen hervorragenden Herbst. Die Trauben konnten langsam ausreifen und entwickelten eine \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003epräzise Säurestruktur\u003c\/strong\u003e sowie aromatische Tiefe. Die Weine des Jahrgangs gelten als besonders elegant und langlebig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eFazit\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDer \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e2014 Vieille Vigne du Levant Grand Cru Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eLarmandier-Bernier\u003c\/strong\u003e steht für einen \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ehochpräzisen, terroirbetonten Chardonnay-Champagner\u003c\/strong\u003e. Mit kreidiger Mineralität, großer Eleganz und beeindruckender Tiefe zeigt er die ganze Klasse der großen Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61334792110410,"sku":"2666","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/DesignohneTitel_105_d3bb6ffb-d7fe-4c21-8bd7-bb33f919e040.jpg?v=1773431102"},{"product_id":"2005-vielle-vigne-du-levant-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-larmandier-bernier-champagne-0-75l","title":"2005 Vielle Vigne du Levant Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Larmandier-Bernier Champagne 0,75l","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e2005 Vieille Vigne du Levant Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut – Larmandier-Bernier – Champagne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eLagenwein\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDie Cuvée \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\"Vieille Vigne du Levant\"\u003c\/strong\u003e stammt aus einer alten Parzelle in \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eCramant Grand Cru\u003c\/strong\u003e an der \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e. Das Haus \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eLarmandier-Bernier\u003c\/strong\u003e zählt zu den führenden biodynamisch arbeitenden Produzenten der Champagne. Die über \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e50 Jahre alten Chardonnay-Reben\u003c\/strong\u003e wurzeln tief in reiner \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eKreide\u003c\/strong\u003e, was dem Wein seine charakteristische Mineralität, Präzision und Eleganz verleiht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eAusbau\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDie Trauben werden \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eselektiv von Hand gelesen\u003c\/strong\u003e und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt mit \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003enatürlichen Hefen\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003egroßen Holzfässern\u003c\/strong\u003e. Nach der Flaschengärung reift der Champagner viele Jahre auf der Hefe, wodurch Komplexität und Tiefe entstehen. Als \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e abgefüllt, bleibt die Dosage sehr niedrig, um den Ausdruck der Lage unverfälscht zu zeigen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eAroma und Geschmack\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eIm Glas zeigt sich der Champagner in hellem Gold mit feiner Perlage. In der Nase zeigen sich \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ereife Zitrusfrüchte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003egetrockneter Apfel\u003c\/strong\u003e und Mandeln, begleitet von Brioche, Honig und feinen Röstaromen. Am Gaumen wirkt er \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ekomplex und präzise\u003c\/strong\u003e, mit lebendiger Säure und ausgeprägter kreidiger Mineralität. Die Textur ist dicht und zugleich elegant, der Nachhall \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003elang und salzig geprägt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eIdeal zu \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eHummer\u003c\/strong\u003e, gebratenen Jakobsmuscheln oder Steinbutt. Ebenso hervorragend zu Geflügel mit Morcheln, Kalbsrücken oder gereiftem \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eComté\u003c\/strong\u003e. Serviert bei \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e10–12 °C\u003c\/strong\u003e und leicht belüftet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eBesonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDer Jahrgang \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e2005\u003c\/strong\u003e in der \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e brachte warme Bedingungen und eine gute physiologische Reife der Trauben. Die Weine zeigen reife Frucht, Struktur und großes Reifepotenzial. Nach vielen Jahren Flaschenreife entwickeln sie komplexe Aromen von Nüssen, Honig und Brioche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eFazit\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDer \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e2005 Vieille Vigne du Levant Grand Cru Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eLarmandier-Bernier\u003c\/strong\u003e steht für einen \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003egereiften, terroirbetonten Chardonnay-Champagner\u003c\/strong\u003e. Mit großer Tiefe, kreidiger Mineralität und beeindruckender Komplexität zeigt er die Klasse der großen Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61334837100874,"sku":"2667","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/DesignohneTitel_107.jpg?v=1773431104"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/collections\/Design_ohne_Titel_144_eff1bd62-5521-46d6-9bef-8c25c8dc9cc5.jpg?v=1777651434","url":"https:\/\/shop-florianfinewine.com\/collections\/larmandier-bernier.oembed","provider":"Florian Fine Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}