{"title":"Pfalz","description":"\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003ePfalz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cem\u003eGroßzügige Weine unter fast südlicher Sonne.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003ePfalz als Weinregion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Pfalz ist das zweitgrößte Weinbaugebiet Deutschlands und reicht entlang der Deutschen Weinstraße bis an den Rand der Mittelmeerflora, wo sogar Feigen und Mandeln gedeihen. Das warme, sonnige Klima bringt kraftvolle und großzügige Weine hervor. Der Riesling zeigt sich hier reifer und fülliger als an der Mosel, daneben spielen rote Sorten wie Spätburgunder eine wachsende Rolle. Auch Grau- und Weißburgunder sind weit verbreitet. Bei Florian Fine Wine präsentieren wir euch Weine aus der Pfalz, die für Wärme und Fülle stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eWelcher Wein aus der Pfalz passt zu welchem Gericht?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie kräftigen Weine der Pfalz vertragen sich gut mit herzhafter Küche. Ein vollmundiger Riesling passt zu deftigen Gerichten und gebratenem Fisch. Ein Spätburgunder aus der Region begleitet Wild und Schmorgerichte mit Aroma. In unseren Weinbeschreibungen findet ihr passende Empfehlungen für das perfekte Food Pairing.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2020-kirchheim-steinacker-spatburgunder-trocken-weingut-gabel-pfalz-0-75l","title":"2020 Kirchheim Steinacker Spätburgunder trocken Weingut Gabel Pfalz 0,75l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2020 Kirchheim Steinacker Spätburgunder trocken – Weingut Gabel – Pfalz \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLagenwein\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eWeingut Gabel\u003c\/strong\u003e blickt auf eine \u003cstrong\u003eüber 350-jährige Geschichte\u003c\/strong\u003e zurück und wird heute in 13. Generation von \u003cstrong\u003eOliver Gabel\u003c\/strong\u003e geführt. Der Fokus liegt auf \u003cstrong\u003eburgundischen Rebsorten und ökologischem Anbau\u003c\/strong\u003e. Die Lage \u003cstrong\u003eKirchheimer Steinacker\u003c\/strong\u003e zählt zu den \u003cstrong\u003ekühlsten und kalkreichsten Parzellen\u003c\/strong\u003e der Region und bringt \u003cstrong\u003epräzise, elegante und mineralische Spätburgunder\u003c\/strong\u003e hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben stammen aus \u003cstrong\u003eSelection Massale aus Burgund mit hoher Pflanzdichte\u003c\/strong\u003e. Die Trauben werden \u003cstrong\u003eselektiv von Hand gelesen\u003c\/strong\u003e, teilweise \u003cstrong\u003emit Ganztrauben im Holzgärbottich vergoren\u003c\/strong\u003e und anschließend \u003cstrong\u003e18 Monate im Barrique ausgebaut\u003c\/strong\u003e. Die Abfüllung erfolgt \u003cstrong\u003eungeschönt und unfiltriert\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma und Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase \u003cstrong\u003eSauerkirsche, Waldboden und feiner Krokant\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen \u003cstrong\u003estraff, elegant und spannungsgeladen\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong\u003efrischer Säure, mineralischem Grip und präziser Frucht\u003c\/strong\u003e. Die \u003cstrong\u003ekühle Stilistik\u003c\/strong\u003e verleiht Tiefe und \u003cstrong\u003egroßes Reifepotenzial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu \u003cstrong\u003eKalbsbäckchen, Lammrücken oder Entenbrust\u003c\/strong\u003e. Ebenso passend zu \u003cstrong\u003ePilzgerichten oder Rote-Bete-Risotto\u003c\/strong\u003e. Auch \u003cstrong\u003eals Solist im Burgunderglas\u003c\/strong\u003e ein Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang \u003cstrong\u003e2020\u003c\/strong\u003e war \u003cstrong\u003ewarm und trocken\u003c\/strong\u003e, brachte jedoch \u003cstrong\u003ereife, elegante und strukturierte Spätburgunder\u003c\/strong\u003e hervor, mit \u003cstrong\u003eguter Balance und Reifepotenzial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003e2020 Kirchheim Steinacker Spätburgunder\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eburgundisch geprägter, präziser und eleganter Pinot Noir\u003c\/strong\u003e. Ein \u003cstrong\u003echaraktervoller Lagenwein mit Tiefe, Mineralität und großem Entwicklungspotenzial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51503684026698,"sku":"2266","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/PN_Steinacker_Gabel.jpg?v=1764421000"},{"product_id":"2022-kallstadt-saumagen-riesling-spatlese-trocken-weingut-koehler-ruprecht-pfalz-0-75l","title":"2022 Kallstadt Saumagen Riesling Spätlese trocken Weingut Koehler-Ruprecht Pfalz 0,75l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2022 Kallstadt Saumagen Riesling Spätlese trocken Koehler-Ruprecht – Pfalz \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLagenwein\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lage \u003cstrong\u003eKallstadter Saumagen\u003c\/strong\u003e zählt zu den berühmtesten Riesling-Terroirs der \u003cstrong\u003ePfalz\u003c\/strong\u003e. Kalkhaltige Böden und ein warmes, aber gut belüftetes Mikroklima sorgen für \u003cstrong\u003ekraftvolle, langlebige und mineralische Weine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStrenge \u003cstrong\u003eHandlese und selektive Verarbeitung\u003c\/strong\u003e. Traditionelle Vinifikation mit \u003cstrong\u003espontaner Vergärung und Ausbau im großen Holzfass\u003c\/strong\u003e, wodurch Struktur, Tiefe und Terroirausdruck betont werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma und Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKomplexe Nase mit \u003cstrong\u003ereifem Pfirsich, Zitrusfrucht und Kräuterwürze\u003c\/strong\u003e, begleitet von \u003cstrong\u003efeiner Rauchigkeit und Kalksteinmineralität\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen \u003cstrong\u003edruckvoll, straff und präzise\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong\u003elebendiger Säure und dichter Struktur\u003c\/strong\u003e. Das Finale ist \u003cstrong\u003elang, salzig und elegant\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu \u003cstrong\u003egegrilltem Fisch, Kalb oder Geflügel in hellen Saucen\u003c\/strong\u003e. Ebenso hervorragend zu \u003cstrong\u003easiatischen Gerichten oder gereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang \u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e war geprägt von \u003cstrong\u003eHitze und Trockenheit\u003c\/strong\u003e, brachte jedoch \u003cstrong\u003ekonzentrierte, aromatisch klare Rieslinge mit moderater Säure\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003eklassischer Saumagen-Riesling\u003c\/strong\u003e, der \u003cstrong\u003eKraft, Mineralität und Präzision\u003c\/strong\u003e vereint. Der \u003cstrong\u003eKoehler-Ruprecht 2022\u003c\/strong\u003e zeigt \u003cstrong\u003egroßes Reifepotenzial und charakterstarke Eleganz\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52722900173130,"sku":"2447","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/Saumagen_Spaetlese_tr_K-R.jpg?v=1764716820"},{"product_id":"2021-kallstadt-saumagen-riesling-spatlese-trocken-weingut-koehler-ruprecht-pfalz-0-75l","title":"2021 Kallstadt Saumagen Riesling Spätlese trocken Weingut Koehler-Ruprecht Pfalz 0,75l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2021 Kallstadt Saumagen Riesling Spätlese trocken Koehler-Ruprecht – Pfalz \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLagenwein\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie berühmte Lage \u003cstrong\u003eKallstadter Saumagen\u003c\/strong\u003e gehört zu den bedeutendsten Riesling-Terroirs der \u003cstrong\u003ePfalz\u003c\/strong\u003e. Kalkreiche Böden und ein warmes Mikroklima sorgen für \u003cstrong\u003estrukturierte, langlebige und tief mineralische Weine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelektive \u003cstrong\u003eHandlese und traditionelle Vinifikation\u003c\/strong\u003e. Spontangärung und Ausbau im \u003cstrong\u003egroßen Holzfass\u003c\/strong\u003e verleihen dem Wein \u003cstrong\u003eTiefe, Struktur und klassische Stilistik\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma und Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFeine Nase mit \u003cstrong\u003eZitrusfrucht, gelbem Pfirsich und Kräutern\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003erauchige Noten und Kalksteinmineralität\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen \u003cstrong\u003estraff, präzise und elegant\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong\u003elebendiger Säure und dichter Struktur\u003c\/strong\u003e. Das Finale ist \u003cstrong\u003elang, salzig und komplex\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu \u003cstrong\u003egegrilltem Fisch, Geflügel oder Kalb\u003c\/strong\u003e. Auch ideal zu \u003cstrong\u003easiatischer Küche und gereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e gilt als \u003cstrong\u003eklassisch kühl geprägt\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong\u003epräziser Säure, feiner Frucht und großem Reifepotenzial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003eklassisch-eleganter Saumagen-Riesling\u003c\/strong\u003e, der \u003cstrong\u003eFinesse, Mineralität und Struktur\u003c\/strong\u003e vereint. Der \u003cstrong\u003eKoehler-Ruprecht 2021\u003c\/strong\u003e zeigt \u003cstrong\u003egroße Präzision und langlebige Eleganz\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52722904072522,"sku":"2448","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/Saumagen_Spaetlese_tr_K-R.jpg?v=1764716820"},{"product_id":"2020-kallstadt-saumagen-riesling-spatlese-trocken-weingut-koehler-ruprecht-pfalz-0-75l","title":"2020 Kallstadt Saumagen Riesling Spätlese trocken Weingut Koehler-Ruprecht Pfalz 0,75l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2020 Kallstadt Saumagen Riesling Spätlese trocken Koehler-Ruprecht – Pfalz \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLagenwein\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Spitzenlage \u003cstrong\u003eKallstadter Saumagen\u003c\/strong\u003e zählt zu den renommiertesten Riesling-Terroirs Deutschlands. Die \u003cstrong\u003ekalkreichen Böden\u003c\/strong\u003e und das warme Mikroklima der \u003cstrong\u003ePfalz\u003c\/strong\u003e verleihen den Weinen \u003cstrong\u003eKraft, Mineralität und großes Reifepotenzial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelektive \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e und traditionelle Vinifikation. \u003cstrong\u003eSpontangärung sowie Ausbau im großen Holzfass\u003c\/strong\u003e sorgen für \u003cstrong\u003eStruktur, Tiefe und eine klassische, ungeschönte Stilistik\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma und Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase \u003cstrong\u003ereifer Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrucht\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eKräuterwürze und kalkige Mineralität\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen \u003cstrong\u003ekraftvoll, dicht und dennoch präzise\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong\u003efeiner Säure und salziger Spannung\u003c\/strong\u003e. Das Finale ist \u003cstrong\u003elang, würzig und elegant\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu \u003cstrong\u003egegrilltem Fisch, Kalb oder Geflügel\u003c\/strong\u003e. Ebenso passend zu \u003cstrong\u003easiatischen Gerichten oder gereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang \u003cstrong\u003e2020\u003c\/strong\u003e brachte in der Pfalz \u003cstrong\u003ereife, konzentrierte und gleichzeitig ausgewogene Rieslinge\u003c\/strong\u003e. Die \u003cstrong\u003eguten Bedingungen während der Lese\u003c\/strong\u003e sorgten für \u003cstrong\u003egesunde Trauben und präzise Weine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003edruckvoller und charakterstarker Saumagen-Riesling\u003c\/strong\u003e, der \u003cstrong\u003eKraft, Mineralität und Eleganz\u003c\/strong\u003e vereint. Der \u003cstrong\u003eKoehler-Ruprecht 2020\u003c\/strong\u003e zeigt \u003cstrong\u003eTiefe und hervorragendes Reifepotenzial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52722912919882,"sku":"2449","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/Saumagen_Spaetlese_tr_K-R.jpg?v=1764716820"},{"product_id":"2021-pinot-noir-trocken-weingut-gabel-pfalz-0-75l","title":"2021 \"Tradition\" Pinot Noir trocken Weingut Gabel Pfalz 0,75l","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003e2021 „Tradition“ Pinot Noir trocken Weingut Gabel – Pfalz\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eOrtswein\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003eHerkunft:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003eDas \u003cb\u003eWeingut Gabel\u003c\/b\u003e in \u003cb\u003eHerxheim am Berg\u003c\/b\u003e blickt auf eine über \u003cb\u003e350-jährige Familiengeschichte\u003c\/b\u003e zurück. Seit \u003cb\u003e1655\u003c\/b\u003e werden hier \u003cb\u003eWeine\u003c\/b\u003e erzeugt – heute in der \u003cb\u003e13. Generation\u003c\/b\u003e von \u003cb\u003eOliver Gabel\u003c\/b\u003e geführt. Nach prägenden Lehrjahren in \u003cb\u003eBurgund\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eBaden\u003c\/b\u003e und bei \u003cb\u003eSpitzenbetrieben der Pfalz\u003c\/b\u003e liegt sein Fokus auf den \u003cb\u003eBurgundersorten\u003c\/b\u003e, die rund \u003cb\u003e70 % der Rebfläche\u003c\/b\u003e ausmachen. Seit den \u003cb\u003e1980er Jahren\u003c\/b\u003e setzt die Familie auf \u003cb\u003eökologischen Weinbau\u003c\/b\u003e, seit \u003cb\u003e2019\u003c\/b\u003e tragen die Weine das \u003cb\u003eBio-Siegel\u003c\/b\u003e. Die \u003cb\u003ekalkhaltigen Böden\u003c\/b\u003e rund um \u003cb\u003eHerxheim am Berg\u003c\/b\u003e bieten ideale Voraussetzungen für \u003cb\u003emineralische\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003estrukturierte\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003elagerfähige Spätburgunder\u003c\/b\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003eAusbau:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003eDie Linie \u003cb\u003e„Tradition“\u003c\/b\u003e steht für \u003cb\u003eklassisch handwerklich erzeugte Weine\u003c\/b\u003e. Der \u003cb\u003ePinot Noir\u003c\/b\u003e wurde \u003cb\u003eselektiv von Hand gelesen\u003c\/b\u003e, anschließend \u003cb\u003espontan auf der Maische vergoren\u003c\/b\u003e und in \u003cb\u003ebis zu 100 Jahre alten großen Holzfässern\u003c\/b\u003e sowie \u003cb\u003efranzösischen Barriques\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eausgebaut\u003c\/b\u003e. Rund \u003cb\u003e12 Monate Reife im Holz\u003c\/b\u003e verleihen ihm \u003cb\u003efeine Würze\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eTiefe\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003eStruktur\u003c\/b\u003e. Die \u003cb\u003eAbfüllung\u003c\/b\u003e erfolgte \u003cb\u003eunfiltriert\u003c\/b\u003e, um die \u003cb\u003eAuthentizität des Terroirs\u003c\/b\u003e zu bewahren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003eAroma \u0026amp; Geschmack:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003eDer \u003cb\u003e2021 Pinot Noir „Tradition“\u003c\/b\u003e zeigt in der \u003cb\u003eNase\u003c\/b\u003e \u003cb\u003edunkle Kirschen\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eHolunder\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003efeine Holznoten\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003ewürzige Akzente\u003c\/b\u003e von \u003cb\u003eThymian\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003ePiment\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003egetrockneten Steinpilzen\u003c\/b\u003e. Am \u003cb\u003eGaumen\u003c\/b\u003e präsentiert er sich \u003cb\u003eklar\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003epräzise\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003eausgewogen\u003c\/b\u003e, mit \u003cb\u003efeinen Tanninen\u003c\/b\u003e und einer \u003cb\u003elebendigen Säure\u003c\/b\u003e, die \u003cb\u003eFrische\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003eLänge\u003c\/b\u003e verleiht. Eine \u003cb\u003emineralische Basis\u003c\/b\u003e sorgt für \u003cb\u003eEleganz\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003eBalance\u003c\/b\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003eEmpfohlen zu \u003cb\u003egeschmortem Kalbsbäckchen\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eLammrücken mit Kräutern\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eEntenbrust mit Rotweinsauce\u003c\/b\u003e oder \u003cb\u003eerdigen Gemüsegerichten\u003c\/b\u003e wie \u003cb\u003ePilzragout\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003eRote-Bete-Risotto\u003c\/b\u003e. Durch seine \u003cb\u003eStruktur\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003eFinesse\u003c\/b\u003e passt er ideal zu \u003cb\u003earomatischen Speisen\u003c\/b\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003eBesonderheiten des Jahrgangs 2021 in der Pfalz:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003eDer \u003cb\u003eJahrgang 2021\u003c\/b\u003e war geprägt von \u003cb\u003ekühlem, feuchtem Frühjahr\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003earbeitsintensivem Sommer\u003c\/b\u003e. Ein \u003cb\u003etrockener, goldener Herbst\u003c\/b\u003e sorgte für \u003cb\u003egesunde, aromatische Trauben\u003c\/b\u003e mit \u003cb\u003ekräftiger Säure\u003c\/b\u003e. Für \u003cb\u003ePinot Noir\u003c\/b\u003e bedeutete das \u003cb\u003efrische\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eelegante Weine\u003c\/b\u003e mit \u003cb\u003eklarer Frucht\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003eklassischer Struktur\u003c\/b\u003e – \u003cb\u003etypisch\u003c\/b\u003e für einen \u003cb\u003elagerfähigen Jahrgang\u003c\/b\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003eFazit:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: Roboto;\"\u003eDer \u003cb\u003e2021 Pinot Noir „Tradition“\u003c\/b\u003e vom \u003cb\u003eWeingut Gabel\u003c\/b\u003e ist ein \u003cb\u003eburgundisch inspirierter Spätburgunder\u003c\/b\u003e, der \u003cb\u003eEleganz\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eWürze\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003eFrische\u003c\/b\u003e in sich vereint. Ein \u003cb\u003echaraktervoller Wein\u003c\/b\u003e, der zeigt, wie \u003cb\u003etraditionelles Handwerk\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003emoderner Feinsinn\u003c\/b\u003e in der \u003cb\u003ePfalz\u003c\/b\u003e harmonisch zusammenfinden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52932534468938,"sku":"2265","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/21_PN_Tradition_Gabel.jpg?v=1764716839"},{"product_id":"2020-kostert-spatburgunder-vdp-grosses-gewachs-weingut-julg-pfalz-0-75l","title":"2020 Sonnenberg KT (Kostert) Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs Weingut Jülg Pfalz 0,75l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2020 Kostert Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs Weingut Jülg – Pfalz \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLagenwein\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKostert Spätburgunder VDP.GG 2020 vom Weingut Jülg\u003c\/strong\u003e stammt aus dem \u003cstrong\u003eSchweigener Sonnenberg\u003c\/strong\u003e, einer der bedeutendsten Lagen der Südpfalz. Die Parzelle \u003cstrong\u003eKostert\u003c\/strong\u003e liegt auf \u003cstrong\u003ekalkgeprägten Böden mit Ton und Kalkmergel\u003c\/strong\u003e und vereint \u003cstrong\u003edeutsche Präzision mit burgundischer Finesse\u003c\/strong\u003e. Die südliche Exposition und das geschützte Mikroklima sorgen für \u003cstrong\u003eoptimale Reife und mineralische Spannung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben wurden \u003cstrong\u003eselektiv von Hand gelesen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003espontan im Holzcuve vergoren\u003c\/strong\u003e. Durch \u003cstrong\u003egezielte Pigeage\u003c\/strong\u003e entsteht \u003cstrong\u003efeine Struktur und Tannin\u003c\/strong\u003e. Anschließend reifte der Wein \u003cstrong\u003e18 Monate in Barriques\u003c\/strong\u003e, bevor er \u003cstrong\u003eunfiltriert abgefüllt\u003c\/strong\u003e wurde – ein Stil, der \u003cstrong\u003eAuthentizität und Terroirausdruck\u003c\/strong\u003e betont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma und Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich \u003cstrong\u003eschwarze Kirsche, Heidelbeere und Zwetschge\u003c\/strong\u003e, begleitet von \u003cstrong\u003eVeilchen und feiner Würze\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen wirkt der Wein \u003cstrong\u003ekonzentriert, straff und elegant\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong\u003efeinkörnigen Tanninen und kalkiger Mineralität\u003c\/strong\u003e. Die \u003cstrong\u003epräzise Säure\u003c\/strong\u003e sorgt für \u003cstrong\u003eSpannung und Länge\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu \u003cstrong\u003eWildgerichten, Lamm oder Kalbsbraten\u003c\/strong\u003e. Auch \u003cstrong\u003ePilzgerichte, Trüffelpasta oder gereifter Käse\u003c\/strong\u003e passen hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang \u003cstrong\u003e2020\u003c\/strong\u003e brachte in der Pfalz \u003cstrong\u003ekonzentrierte, präzise Spätburgunder\u003c\/strong\u003e hervor. Durch \u003cstrong\u003egeringe Erträge und frühe Lese\u003c\/strong\u003e zeigen die Weine \u003cstrong\u003eFrische, Struktur und Eleganz\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003egroßer Pinot Noir mit burgundischer Stilistik\u003c\/strong\u003e, der \u003cstrong\u003eMineralität, Tiefe und Eleganz\u003c\/strong\u003e vereint. Der \u003cstrong\u003e2020 Kostert VDP.GG\u003c\/strong\u003e zeigt \u003cstrong\u003edie Spitzenklasse der Südpfalz\u003c\/strong\u003e und besitzt \u003cstrong\u003ehohes Reifepotenzial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53494744940874,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/Design_ohne_Titel_1.jpg?v=1765285958"}],"url":"https:\/\/shop-florianfinewine.com\/collections\/pfalz.oembed","provider":"Florian Fine Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}