{"title":"Senses","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"85\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"85\"\u003eSenses Wines – Terroirgeprägte Spitzenweine aus Sonoma County | Florian Fine Wine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"87\" data-end=\"604\"\u003eSenses Wines ist ein außergewöhnliches Weingut aus Sonoma County, gegründet von den drei Kindheitsfreunden Christopher Strieter, Max Thieriot und Myles Lawrence-Briggs. Aufgewachsen in Occidental, verbindet sie eine tiefe Verwurzelung in den historischen Weinbergen ihrer Familien – insbesondere den renommierten Lagen B.A. Thieriot und Hillcrest. Aus dieser Herkunft entstand 2011 die Vision, \u003cstrong data-start=\"481\" data-end=\"563\"\u003eWeine von Weltklasse zu erzeugen, die ihre Herkunft unverfälscht widerspiegeln\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"606\" data-end=\"990\"\u003eDer Name „Senses“ steht dabei für mehr als nur Wein: Er beschreibt den Anspruch, \u003cstrong data-start=\"687\" data-end=\"777\"\u003ealle Sinne anzusprechen und Emotion, Erinnerung und Herkunft in einem Glas zu vereinen\u003c\/strong\u003e. Die kühlen, pazifikgeprägten Lagen der West Sonoma Coast und des Russian River Valley bilden das Fundament der Stilistik – geprägt von Nebel, Wind und mineralischen Böden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"992\" data-end=\"1355\"\u003eIm Zentrum steht ein kompromisslos terroirbetonter Ansatz. Die Weinberge – darunter ikonische Sites wie \u003cstrong data-start=\"1096\" data-end=\"1164\"\u003eCharles Heintz, B.A. Thieriot, Hillcrest oder Terra de Promissio\u003c\/strong\u003e – zählen zu den spannendsten Lagen Kaliforniens. Sie liefern Trauben mit natürlicher Frische, langer Reifeperiode und ausgeprägter aromatischer Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1357\" data-end=\"1798\"\u003eDie Vinifikation folgt dem Grundsatz: \u003cstrong data-start=\"1395\" data-end=\"1436\"\u003e„Great wine is made in the vineyard.“\u003c\/strong\u003e Senses arbeitet bewusst minimalistisch – mit sorgfältiger Handlese, spontaner Gärung mit natürlichen Hefen, kurzer Kaltmazeration und einem präzisen Ausbau in ausgewählten französischen Eichenfässern. Ziel ist maximale Transparenz: Jede Lage soll sich klar im Wein widerspiegeln, ohne vom Kellerstil überlagert zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1800\" data-end=\"2112\"\u003eIm Fokus stehen Pinot Noir und Chardonnay – Rebsorten, die in den kühlen Küstenlagen ihr volles Potenzial entfalten. Die Pinot Noirs zeigen \u003cstrong data-start=\"1940\" data-end=\"1980\"\u003eFinesse, Tiefe und Vielschichtigkeit\u003c\/strong\u003e, während die Chardonnays durch \u003cstrong data-start=\"2012\" data-end=\"2060\"\u003eSpannung, Frische und strukturelle Präzision\u003c\/strong\u003e überzeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2114\" data-end=\"2439\"\u003eEin entscheidender Faktor für die Qualität ist die Zusammenarbeit mit \u003cstrong data-start=\"2184\" data-end=\"2207\"\u003eThomas Rivers Brown\u003c\/strong\u003e, einem der renommiertesten Winemaker Kaliforniens. Seine Erfahrung und sein feines Gespür für burgundische Rebsorten verleihen den Weinen zusätzliche Präzision und internationale Strahlkraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2441\" data-end=\"2703\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eHeute zählt Senses Wines zu den gefragtesten Produzenten der Region. Die Weine entstehen in kleinen Mengen und sind international stark gesucht – authentische Botschafter der Sonoma Coast, die Herkunft, Handwerk und moderne Eleganz auf höchstem Niveau verbinden.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/collections\/SENS3S-Logo-plus-leaf-PNG_96e0b999-2ffc-44dd-980f-55d983823b69.png?v=1775059328","url":"https:\/\/shop-florianfinewine.com\/collections\/senses.oembed","provider":"Florian Fine Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}