{"product_id":"2022-niederflorsheim-frauenberg-spatburgunder-keller","title":"2022 Niederflörsheim Frauenberg Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs trocken Weingut Keller Rheinhessen 0,75l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2022 Nieder-Flörsheim Frauenberg Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs trocken – Weingut Keller – Rheinhessen \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLagenwein\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003e2022 Nieder-Flörsheim Frauenberg Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs trocken\u003c\/strong\u003e stammt aus der renommierten \u003cstrong\u003eVDP.Grossen Lage Frauenberg\u003c\/strong\u003e, einer der bedeutendsten Einzellagen Rheinhessens. Die steilen, nach Südosten ausgerichteten Weinberge sind geprägt von \u003cstrong\u003eKalkstein\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTonmergel\u003c\/strong\u003e und verwittertem Kalkgeröll – Böden, die den Weinen ihre unverwechselbare Mineralität, Spannung und Eleganz verleihen. Das Zusammenspiel aus tiefgründigem Terroir und einem vergleichsweise kühlen Mikroklima ermöglicht eine lange Vegetationsperiode und eine langsame phenolische Reife der Trauben. Das Weingut Keller zählt mit seinen burgundisch geprägten Spätburgundern zu den führenden Erzeugern Deutschlands.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAusbau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden ausschließlich \u003cstrong\u003evon Hand gelesen\u003c\/strong\u003e und bereits im Weinberg streng selektioniert. Nach einer sorgfältigen Entrappung erfolgt die Maischegärung mit natürlichen Hefen und einer behutsamen Extraktion, um Frucht und Finesse optimal zu bewahren. Anschließend reift der Wein über viele Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Barriques\u003c\/strong\u003e, wobei ausschließlich hochwertiges Holz mit feinem Toasting verwendet wird. Die \u003cstrong\u003emalolaktische Gärung\u003c\/strong\u003e erfolgt im Fass, wodurch zusätzliche Struktur und Komplexität entstehen. Der Wein wird mit größtmöglicher Zurückhaltung vinifiziert und erst nach langer Reife ohne unnötige Eingriffe abgefüllt, sodass Herkunft und Jahrgang unverfälscht zum Ausdruck kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Bouquet entfaltet sich eine elegante Aromatik von \u003cstrong\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eroter Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch feine Noten von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRosenblättern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZedernholz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efeinen Gewürzen\u003c\/strong\u003e und einem Hauch \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e. Mit zunehmender Belüftung treten Nuancen von \u003cstrong\u003eschwarzem Tee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTrüffel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eUnterholz\u003c\/strong\u003e und kalkiger Mineralität hervor. Am Gaumen präsentiert sich der Wein \u003cstrong\u003eseidig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epräzise\u003c\/strong\u003e und außergewöhnlich fokussiert. Die feinkörnigen Tannine sind perfekt integriert und werden von einer lebendigen Säure getragen. Die ausgeprägte kalkige Mineralität sorgt für Tiefe, Spannung und ein langes, kühles Finale mit beeindruckender Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Große Spätburgunder harmoniert hervorragend mit \u003cstrong\u003eRehrücken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTaube\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePerlhuhn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKalbsfilet\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLammrücken\u003c\/strong\u003e, geschmorten \u003cstrong\u003ePilzgerichten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTrüffelrisotto\u003c\/strong\u003e sowie raffinierten Gerichten der modernen französischen Küche. Ebenso begleitet er gereiften \u003cstrong\u003eComté\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrillat-Savarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eÉpoisses\u003c\/strong\u003e oder andere hochwertige Käse mit großer Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJahrgangseinordnung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang \u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e war in Rheinhessen von einem warmen und trockenen Vegetationsverlauf geprägt. Dank der tiefgründigen Kalkböden und einer sorgfältigen Weinbergsarbeit konnten die Reben den Trockenstress hervorragend ausgleichen. Die Trauben erreichten eine ausgezeichnete physiologische Reife bei gleichzeitig bemerkenswerter Frische. Die besten Spätburgunder des Jahrgangs zeichnen sich durch \u003cstrong\u003ereife rote Frucht\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efeine Konzentration\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epräzise Säure\u003c\/strong\u003e, elegante Tanninstruktur und eine außergewöhnliche Mineralität aus. Der Frauenberg zeigt diese Eigenschaften in besonders eindrucksvoller Weise und besitzt ein hervorragendes Reifepotenzial über mehrere Jahrzehnte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFazit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003e2022 Nieder-Flörsheim Frauenberg Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs trocken\u003c\/strong\u003e verkörpert eindrucksvoll die burgundische Philosophie des \u003cstrong\u003eWeinguts Keller\u003c\/strong\u003e. Die Kombination aus kalkreichem Terroir, kompromissloser Handarbeit und behutsamem Barrique-Ausbau ergibt einen Pinot Noir von außergewöhnlicher \u003cstrong\u003eFinesse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTiefe\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eEleganz\u003c\/strong\u003e. Seine kristalline Frucht, die salzige Mineralität und die perfekte Balance machen ihn zu einem der herausragenden deutschen Spätburgunder seiner Generation – ein Wein mit großem Lagerpotenzial und internationalem Spitzenformat.\u003c\/p\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62835387466058,"sku":"2575","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/DesignohneTitel_316.jpg?v=1785494168","url":"https:\/\/shop-florianfinewine.com\/en\/products\/2022-niederflorsheim-frauenberg-spatburgunder-keller","provider":"Florian Fine Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}