{"product_id":"2015-chateau-haut-brion-pessac-leognan-0-75l","title":"2015 Château Haut-Brion Pessac-Léognan 0,75l","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e2015 Château Haut-Brion – Pessac-Léognan \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eLagenwein\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDer \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eChâteau Haut-Brion 2015\u003c\/strong\u003e stammt aus der Appellation \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ePessac-Léognan\u003c\/strong\u003e im Süden von Bordeaux und zählt zu den berühmtesten Weinen der Welt. Als eines der fünf ursprünglichen \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ePremiers Crus Classés von 1855\u003c\/strong\u003e besitzt Château Haut-Brion eine einzigartige Stellung in der Weinwelt. Die historischen Weinberge liegen auf \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ekiesreichen Böden mit Lehm- und Sandanteilen\u003c\/strong\u003e, die eine außergewöhnliche Kombination aus Kraft, Eleganz und Finesse hervorbringen. Seit Jahrhunderten steht das Gut für \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ePräzision, Beständigkeit und aristokratische Stilistik\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eAusbau\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDie Trauben werden \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eparzellenweise von Hand gelesen und streng selektioniert\u003c\/strong\u003e. Nach der temperaturkontrollierten Vergärung erfolgt der Ausbau für rund \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e18 bis 22 Monate in französischen Barriques\u003c\/strong\u003e, von denen ein hoher Anteil jährlich erneuert wird. Ziel ist die perfekte Verbindung von \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eFrucht, Struktur, Komplexität und Lagerfähigkeit\u003c\/strong\u003e. Die Vinifikation folgt dabei dem Anspruch, den Charakter des Jahrgangs und die Herkunft möglichst präzise widerzuspiegeln.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eIn der Nase präsentiert sich der Wein mit einer tiefen und komplexen Aromatik aus \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eschwarzer Johannisbeere, Brombeere, Schwarzkirsche und Pflaume\u003c\/strong\u003e, begleitet von \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eZedernholz, Zigarrenkiste, Graphit, Trüffel und feinen Gewürznoten\u003c\/strong\u003e. Mit zunehmender Belüftung entwickeln sich zusätzliche Nuancen von \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eVeilchen, Rauch, Mokka und dunkler Schokolade\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen wirkt der Wein \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ekraftvoll, konzentriert und zugleich außergewöhnlich präzise\u003c\/strong\u003e. Die \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eseidigen Tannine, die frische Säure und die enorme aromatische Tiefe\u003c\/strong\u003e sorgen für eine beeindruckende Balance. Das Finale ist \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003elang, vielschichtig und von großer mineralischer Eleganz geprägt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eIdeal zu \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eLammkarree, Rinderfilet, Wildgerichten und geschmortem Kalb\u003c\/strong\u003e. Ebenso hervorragend zu \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eTrüffel, Steinpilzen und gereiftem Hartkäse\u003c\/strong\u003e. Für optimale Entfaltung empfiehlt sich das Dekantieren in jungen Jahren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eBesonderheiten des Jahrgangs 2015\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDer Jahrgang \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e2015\u003c\/strong\u003e gilt in Bordeaux als einer der großen Klassiker des Jahrzehnts. Ein nahezu ideales Vegetationsjahr mit warmem Sommer und perfekter Ausreife führte zu \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ehochkonzentrierten, zugleich eleganten Weinen\u003c\/strong\u003e. Die besten Gewächse verbinden \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ereife Frucht, feine Tannine, Frische und enormes Reifepotenzial\u003c\/strong\u003e. Château Haut-Brion zählt zu den herausragenden Weinen des Jahrgangs und wird von Kritikern weltweit zu den Spitzengewächsen des Jahrgangs gerechnet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eFazit\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDer \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eChâteau Haut-Brion 2015\u003c\/strong\u003e verkörpert die Essenz eines großen Bordeaux. Seine \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eTiefe, Präzision, Komplexität und aristokratische Eleganz\u003c\/strong\u003e machen ihn zu einem der begehrtesten Weine der Welt. Bereits heute faszinierend, besitzt er zugleich das Potenzial für mehrere Jahrzehnte Reife. Ein \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eikonischer Premier Cru Classé und außergewöhnlicher Sammlerwein\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62384646685002,"sku":"1714","price":590.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/DesignohneTitel_226.jpg?v=1781768865","url":"https:\/\/shop-florianfinewine.com\/products\/2015-chateau-haut-brion-pessac-leognan-0-75l","provider":"Florian Fine Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}