{"product_id":"2020-kostert-spatburgunder-vdp-grosses-gewachs-weingut-julg-pfalz-0-75l","title":"2020 Sonnenberg KT (Kostert) Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs Weingut Jülg Pfalz 0,75l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2020 Kostert Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs Weingut Jülg – Pfalz \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLagenwein\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKostert Spätburgunder VDP.GG 2020 vom Weingut Jülg\u003c\/strong\u003e stammt aus dem \u003cstrong\u003eSchweigener Sonnenberg\u003c\/strong\u003e, einer der bedeutendsten Lagen der Südpfalz. Die Parzelle \u003cstrong\u003eKostert\u003c\/strong\u003e liegt auf \u003cstrong\u003ekalkgeprägten Böden mit Ton und Kalkmergel\u003c\/strong\u003e und vereint \u003cstrong\u003edeutsche Präzision mit burgundischer Finesse\u003c\/strong\u003e. Die südliche Exposition und das geschützte Mikroklima sorgen für \u003cstrong\u003eoptimale Reife und mineralische Spannung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben wurden \u003cstrong\u003eselektiv von Hand gelesen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003espontan im Holzcuve vergoren\u003c\/strong\u003e. Durch \u003cstrong\u003egezielte Pigeage\u003c\/strong\u003e entsteht \u003cstrong\u003efeine Struktur und Tannin\u003c\/strong\u003e. Anschließend reifte der Wein \u003cstrong\u003e18 Monate in Barriques\u003c\/strong\u003e, bevor er \u003cstrong\u003eunfiltriert abgefüllt\u003c\/strong\u003e wurde – ein Stil, der \u003cstrong\u003eAuthentizität und Terroirausdruck\u003c\/strong\u003e betont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma und Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich \u003cstrong\u003eschwarze Kirsche, Heidelbeere und Zwetschge\u003c\/strong\u003e, begleitet von \u003cstrong\u003eVeilchen und feiner Würze\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen wirkt der Wein \u003cstrong\u003ekonzentriert, straff und elegant\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong\u003efeinkörnigen Tanninen und kalkiger Mineralität\u003c\/strong\u003e. Die \u003cstrong\u003epräzise Säure\u003c\/strong\u003e sorgt für \u003cstrong\u003eSpannung und Länge\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu \u003cstrong\u003eWildgerichten, Lamm oder Kalbsbraten\u003c\/strong\u003e. Auch \u003cstrong\u003ePilzgerichte, Trüffelpasta oder gereifter Käse\u003c\/strong\u003e passen hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang \u003cstrong\u003e2020\u003c\/strong\u003e brachte in der Pfalz \u003cstrong\u003ekonzentrierte, präzise Spätburgunder\u003c\/strong\u003e hervor. Durch \u003cstrong\u003egeringe Erträge und frühe Lese\u003c\/strong\u003e zeigen die Weine \u003cstrong\u003eFrische, Struktur und Eleganz\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003egroßer Pinot Noir mit burgundischer Stilistik\u003c\/strong\u003e, der \u003cstrong\u003eMineralität, Tiefe und Eleganz\u003c\/strong\u003e vereint. Der \u003cstrong\u003e2020 Kostert VDP.GG\u003c\/strong\u003e zeigt \u003cstrong\u003edie Spitzenklasse der Südpfalz\u003c\/strong\u003e und besitzt \u003cstrong\u003ehohes Reifepotenzial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53494744940874,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/Design_ohne_Titel_1.jpg?v=1765285958","url":"https:\/\/shop-florianfinewine.com\/products\/2020-kostert-spatburgunder-vdp-grosses-gewachs-weingut-julg-pfalz-0-75l","provider":"Florian Fine Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}