{"product_id":"2020-touran-bodegas-morca-campo-de-borja-0-75l","title":"2020 Tourán Bodegas Morca Campo de Borja 0,75l","description":"\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 [\u0026amp;\u0026gt;div:has([data-free-thinking-preview-answer=true])+:is(.text-message,.relative:has(\u0026gt;.text-message))]:-mt-2 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"d3917006-299c-478a-ba5c-385348dae646\" data-turn-start-message=\"true\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-6\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"LR5Y_W_content markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"uup17f\" dir=\"auto\" data-start=\"0\" data-end=\"48\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e2020 Tourán – Bodegas Morca – Campo de Borja\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLagenwein\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"50\" data-end=\"297\"\u003e\u003cstrong data-start=\"50\" data-end=\"62\"\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"62\" data-end=\"65\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"69\" data-end=\"84\"\u003e2020 Tourán\u003c\/strong\u003e ist der Spitzenwein von \u003cstrong data-start=\"109\" data-end=\"126\"\u003eBodegas Morca\u003c\/strong\u003e in der D.O. Campo de Borja in Aragón. Das Weingut gehört zur \u003cstrong data-start=\"188\" data-end=\"210\"\u003eGil Family Estates\u003c\/strong\u003e und konzentriert sich hier konsequent auf die große Rebsorte der Region: \u003cstrong data-start=\"284\" data-end=\"296\"\u003eGarnacha\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"299\" data-end=\"635\"\u003eFür Tourán werden Trauben aus den \u003cstrong data-start=\"333\" data-end=\"373\"\u003eältesten, ertragsschwachen Parzellen\u003c\/strong\u003e des Weinguts selektiert und von Hand gelesen. Gerade diese alten Reben und die trockenen Bedingungen von Campo de Borja sorgen für kleine, konzentrierte Beeren und bilden die Grundlage für einen Garnacha mit enormer Dichte. \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"598\" data-content-reference-end=\"630\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"637\" data-end=\"848\"\u003e\u003cstrong data-start=\"637\" data-end=\"655\"\u003eCuvée \u0026amp; Ausbau\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"655\" data-end=\"658\"\u003eTourán 2020 besteht aus \u003cstrong data-start=\"682\" data-end=\"700\"\u003e100 % Garnacha\u003c\/strong\u003e. Die einzelnen kleinen Parzellen werden separat verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"637\" data-end=\"848\"\u003eNach der Handlese erfolgt die Gärung in kleinen Tanks bei kontrollierten \u003cstrong data-start=\"835\" data-end=\"847\"\u003e22–26 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"850\" data-end=\"1122\"\u003eAnschließend reift der Wein ganze \u003cstrong data-start=\"884\" data-end=\"924\"\u003e22 Monate in französischen Barriques\u003c\/strong\u003e; für den 2020er wird auch der Einsatz \u003cstrong data-start=\"963\" data-end=\"992\"\u003eneuer französischer Eiche\u003c\/strong\u003e angegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1124\" data-end=\"1487\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1124\" data-end=\"1145\"\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1145\" data-end=\"1148\"\u003eSchon in der Nase richtig intensiv: \u003cstrong data-start=\"1184\" data-end=\"1247\"\u003eBrombeere, Heidelbeere, schwarze Pflaume und dunkle Kirsche\u003c\/strong\u003e. Die Frucht ist sehr reif und konzentriert. Dahinter kommen \u003cstrong data-start=\"1308\" data-end=\"1373\"\u003eLakritz, Vanille, Zimt, schwarzer Pfeffer und geröstetes Holz\u003c\/strong\u003e. Mit Luft zeigen sich außerdem etwas Graphit und eine dunkle würzige Seite. \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"1440\" data-content-reference-end=\"1459\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1489\" data-end=\"1786\"\u003eAm Gaumen ist der Tourán \u003cstrong data-start=\"1514\" data-end=\"1541\"\u003emassiv und konzentriert\u003c\/strong\u003e, aber nicht einfach nur süß und breit. Die dunkle Garnacha-Frucht besitzt enormen Druck, dazu kommt eine reife, griffige Tanninstruktur. Der hohe Alkohol ist natürlich Teil des Charakters, wird aber von der Konzentration des Weines aufgefangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1788\" data-end=\"2044\"\u003eWas mir hier gefällt, ist die Würze hinter der ganzen Frucht. \u003cstrong data-start=\"1850\" data-end=\"1898\"\u003eSchwarzer Pfeffer, Lakritz, Graphit und Zimt\u003c\/strong\u003e geben dem Wein zusätzliche Kontur. Das Holz ist deutlich spürbar, hat bei einem Wein dieser Dimension aber auch genügend Frucht als Gegengewicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2046\" data-end=\"2228\"\u003eIm Finale bleibt der Tourán sehr lange stehen – \u003cstrong data-start=\"2094\" data-end=\"2158\"\u003eBrombeere, schwarze Pflaume, Lakritz, Gewürze und Röstaromen\u003c\/strong\u003e ziehen sich durch den Nachhall. \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"2163\" data-content-reference-end=\"2182\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2230\" data-end=\"2438\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2230\" data-end=\"2250\"\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2250\" data-end=\"2253\"\u003eDas ist ein Wein für kräftiges Essen. Sehr gut zu \u003cstrong data-start=\"2303\" data-end=\"2363\"\u003eCôte de Boeuf, Rib-Eye, Lammkarree oder geschmortem Rind\u003c\/strong\u003e. Auch Wild und langsam gegarte Fleischgerichte funktionieren hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2440\" data-end=\"2675\"\u003eBesonders schön finde ich ihn zu Fleisch vom \u003cstrong data-start=\"2485\" data-end=\"2503\"\u003eHolzkohlegrill\u003c\/strong\u003e, weil Rauch und Röstaromen sehr gut mit der Würze und dem Barrique harmonieren. Dazu Rosmarin, schwarzer Pfeffer oder eine kräftige Jus – mehr braucht es eigentlich nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2677\" data-end=\"2966\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2677\" data-end=\"2700\"\u003eJahrgangseinordnung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2700\" data-end=\"2703\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"2707\" data-end=\"2722\"\u003e2020 Tourán\u003c\/strong\u003e ist aufgrund seiner enormen Konzentration, des langen Barriqueausbaus und seiner kräftigen Struktur auf Entwicklung ausgelegt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2968\" data-end=\"3289\"\u003eWer ihn heute öffnet, sollte ihm ausreichend Luft geben. Ich würde ihn \u003cstrong data-start=\"3039\" data-end=\"3077\"\u003edekantieren und aus großen Gläsern\u003c\/strong\u003e trinken. Gleichzeitig hat er genügend Material, um noch einige Jahre im Keller zu profitieren – insbesondere, weil sich dann die momentan noch intensive Frucht und Holzwürze stärker miteinander verbinden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"3291\" data-end=\"3575\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3291\" data-end=\"3309\"\u003eFlorians Fazit\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3309\" data-end=\"3312\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"3316\" data-end=\"3331\"\u003e2020 Tourán\u003c\/strong\u003e zeigt ziemlich kompromisslos, was alte Garnacha in Campo de Borja leisten kann. Hier ist nichts schlank oder zurückhaltend: \u003cstrong data-start=\"3456\" data-end=\"3503\"\u003eBrombeere, Heidelbeere und schwarze Pflaume\u003c\/strong\u003e, dahinter Lakritz, Pfeffer, Zimt, Graphit und ordentlich Barriquewürze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"3577\" data-end=\"3810\"\u003eEr möchte nicht burgundisch oder filigran sein, sondern \u003cstrong data-start=\"3770\" data-end=\"3809\"\u003edicht, warm, kraftvoll und intensiv\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"3812\" data-end=\"4040\"\u003eWas mir dabei wichtig ist: Hinter der ganzen Opulenz steckt Struktur. Die Tannine geben Grip, die Würze bringt Komplexität und im langen Finale kommt neben der dunklen Frucht immer wieder diese pfeffrig-mineralische Seite durch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"4042\" data-end=\"4256\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4042\" data-end=\"4256\" data-is-last-node=\"\"\u003eEin mächtiger Garnacha aus alten Reben – dunkel, konzentriert und mit enormer Länge. Kein Wein für leise Töne, sondern für einen Abend, an dem man genau diese mediterrane Kraft und Opulenz im Glas haben möchte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63679162417482,"sku":"Deuna3","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/DesignohneTitel_361.jpg?v=1790702856","url":"https:\/\/shop-florianfinewine.com\/products\/2020-touran-bodegas-morca-campo-de-borja-0-75l","provider":"Florian Fine Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}