{"product_id":"2021-meursault-1er-cru-poruzot-burgund-domaine-vincent-latour-0-75l","title":"2021 Meursault 1er Cru \"Poruzot\" Domaine Vincent Latour Burgund 0,75l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2021 Meursault 1er Cru „Poruzot“ – Domaine Vincent Latour – Burgund – 0,75 l\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003ePremier-Cru-Lage Les Poruzots\u003c\/strong\u003e zählt zu den \u003cstrong\u003erenommiertesten Lagen von Meursault\u003c\/strong\u003e und liegt am \u003cstrong\u003esonnenverwöhnten Südhang Richtung Puligny-Montrachet\u003c\/strong\u003e. Die Böden aus \u003cstrong\u003eMergel, Kalkstein und rottonigem Lehm\u003c\/strong\u003e verleihen \u003cstrong\u003eKraft, Mineralität und Tiefe\u003c\/strong\u003e. Alte Reben aus \u003cstrong\u003e1947 bis 1991\u003c\/strong\u003e sorgen für \u003cstrong\u003eKonzentration und Ausdruck\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelektive \u003cstrong\u003eHandlese und schonende Pressung\u003c\/strong\u003e. Spontangärung in \u003cstrong\u003eDemi-Muids (600 l)\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003eca. 30 % neuem Holz\u003c\/strong\u003e. Ausbau \u003cstrong\u003e12 Monate auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e, anschließend \u003cstrong\u003e4–6 Monate im Edelstahl\u003c\/strong\u003e. Ziel ist \u003cstrong\u003eBalance aus Struktur, Eleganz und Terroirausdruck\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma und Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase \u003cstrong\u003ereife Zitrusfrucht, weiße Blüten und frische Mandeln\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003efeine Röstaromen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen \u003cstrong\u003ekraftvoll, dicht und strukturiert\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong\u003elebendiger Säure und salziger Mineralität\u003c\/strong\u003e. Die Verbindung aus \u003cstrong\u003eFülle, Präzision und Würze\u003c\/strong\u003e führt zu einem \u003cstrong\u003elangen, komplexen Finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu \u003cstrong\u003eJakobsmuscheln, Hummer oder Edelfisch\u003c\/strong\u003e. Ebenso passend zu \u003cstrong\u003eKalbsfilet, Geflügel oder gereiftem Käse wie Comté\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e brachte \u003cstrong\u003eklassisch elegante, präzise und langlebige Weine\u003c\/strong\u003e hervor, mit \u003cstrong\u003efrischer Säure und großer Finesse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003e2021 Meursault 1er Cru „Les Poruzots“\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003ekraftvoller, mineralischer und eleganter Spitzenburgunder\u003c\/strong\u003e. Ein \u003cstrong\u003ePremier Cru mit Tiefe, Struktur und großem Reifepotenzial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51540688732490,"sku":"2263","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/Poruzots_1er_V._Latour.jpg?v=1764716687","url":"https:\/\/shop-florianfinewine.com\/products\/2021-meursault-1er-cru-poruzot-burgund-domaine-vincent-latour-0-75l","provider":"Florian Fine Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}