{"product_id":"2021-pinot-noir-small-vines-sonoma-coast-0-75l","title":"2021 Pinot Noir Small Vines Sonoma Coast 0,75l","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e2021 Pinot Noir Sonoma Coast – Small Vines – Kalifornien \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eOrtswein\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDer \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ePinot Noir von Small Vines\u003c\/strong\u003e stammt aus den kühlen Küstenlagen der \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eSonoma Coast\u003c\/strong\u003e, wo \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eNebel, Wind und niedrige Temperaturen\u003c\/strong\u003e eine lange, langsame Reife ermöglichen. Die Weinberge sind \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ehochdicht bepflanzt nach burgundischem Vorbild\u003c\/strong\u003e und liefern sehr geringe Erträge mit hoher aromatischer Konzentration. \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eSandige Böden über Sandstein\u003c\/strong\u003e fördern Frische, Präzision und Struktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eAusbau\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDie Trauben wurden \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ein den kühlen Nachtstunden von Hand gelesen\u003c\/strong\u003e und selektiv sortiert. Die Vinifikation erfolgte mit \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003enatürlichen Hefen\u003c\/strong\u003e, teilweise mit \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eGanztraubenvergärung\u003c\/strong\u003e zur Förderung von Struktur und Aromatik. Der Ausbau erfolgte ca. \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e14 Monate in französischen Barriques\u003c\/strong\u003e. Der Wein wurde \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eunfiltriert und ungeschönt\u003c\/strong\u003e abgefüllt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eAroma und Geschmack\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eIn der Nase zeigen sich \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003erote Kirsche, Himbeere und feine Gewürze\u003c\/strong\u003e, begleitet von \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003efloralen Anklängen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen wirkt der Wein \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eelegant und präzise\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003efeinkörnigem Tannin\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003elebendiger Säure\u003c\/strong\u003e. Der Nachhall ist \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003elang, kühl und strukturiert\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eIdeal zu \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eEnte, Geflügel oder Kalb\u003c\/strong\u003e. Ebenso passend zu \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ePilzgerichten oder gereiftem Hartkäse\u003c\/strong\u003e. Serviert bei \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e15–17 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eBesonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDer Jahrgang \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e2021\u003c\/strong\u003e an der \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eSonoma Coast\u003c\/strong\u003e war kühl und ausgewogen. Die Weine zeigen \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eklare Frucht, feine Säure und präzise Struktur\u003c\/strong\u003e mit gutem Lagerpotenzial.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eFazit\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDer \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e2021 Pinot Noir Sonoma Coast von Small Vines\u003c\/strong\u003e steht für einen \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eeleganten, terroirbetonten Pinot Noir\u003c\/strong\u003e. Mit feiner Frucht, mineralischer Spannung und klarer Struktur zeigt er die kühle Stilistik der Sonoma Coast.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61400850039114,"sku":"2743","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/DesignohneTitel_248.jpg?v=1782386194","url":"https:\/\/shop-florianfinewine.com\/products\/2021-pinot-noir-small-vines-sonoma-coast-0-75l","provider":"Florian Fine Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}