{"product_id":"2021-vi-de-vila-de-porrera-cims-de-porrera-priorat-0-75l","title":"2021 Vi de Vila de Porrera Cims de Porrera Priorat 0,75l","description":"\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 [\u0026amp;\u0026gt;div:has([data-free-thinking-preview-answer=true])+:is(.text-message,.relative:has(\u0026gt;.text-message))]:-mt-2 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"d3917006-299c-478a-ba5c-385348dae646\" data-turn-start-message=\"true\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-6\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"LR5Y_W_content markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative basis-auto flex-col -mb-(--composer-overlap-px) pb-(--composer-overlap-px) [--composer-overlap-px:28px] grow flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex min-h-0 grow flex-col text-sm\"\u003e\n\u003cdiv class=\"invisible mt-auto grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"visible sticky bottom-(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px) col-start-1 row-start-1 self-end\"\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"thread-disclaimer\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-9 pt-2 text-center text-xs text-token-text-tertiary [view-transition-name:var(--vt-disclaimer)] pb-4 relative overflow-hidden @w-sm\/main:px-[60px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base mx-auto [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative basis-auto flex-col -mb-(--composer-overlap-px) pb-(--composer-overlap-px) [--composer-overlap-px:28px] grow flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex min-h-0 grow flex-col text-sm\"\u003e\n\u003cdiv class=\"invisible mt-auto grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"visible sticky bottom-(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px) col-start-1 row-start-1 self-end\"\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"thread-disclaimer\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-9 pt-2 text-center text-xs text-token-text-tertiary [view-transition-name:var(--vt-disclaimer)] pb-4 relative overflow-hidden @w-sm\/main:px-[60px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base mx-auto [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cp class=\"codex-docx-preview_title\"\u003e\u003cstrong\u003e2021 Vi de Vila de Porrera – Cims de Porrera – Priorat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"codex-docx-preview_title\"\u003e\u003cem\u003eOrtswein\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"codex-docx-preview_heading2\" style=\"margin-top: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003e2021 Vi de Vila de Porrera\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e von \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eCims de Porrera\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e stammt aus einer der faszinierendsten Weinlandschaften Spaniens: dem \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003ePriorat\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e in Katalonien. Das kleine Bergdorf Porrera liegt im östlichen Teil der Region und ist bekannt für seine steilen Weinberge, alten Rebstöcke und besonders charaktervollen Rotweine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCims de Porrera wurde in den 1990er-Jahren gegründet, um die historischen Weinberge rund um Porrera zu erhalten und ihr außergewöhnliches Potenzial sichtbar zu machen. Gerade die alten Bestände von \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eCariñena und Garnacha\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e bilden das Fundament der Weine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Weinberge liegen an steilen, teilweise terrassierten Hängen, die von den berühmten \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eLlicorella-Böden\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e geprägt sind. Dieser dunkle, brüchige Schiefer zwingt die Reben dazu, tief nach Wasser und Nährstoffen zu suchen. Die Erträge sind entsprechend gering, die Trauben dafür besonders konzentriert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePorrera besitzt innerhalb des Priorat eine eigene Persönlichkeit. Die vergleichsweise hoch gelegenen Weinberge und die kühleren Einflüsse sorgen dafür, dass die Weine trotz ihrer Kraft häufig eine bemerkenswerte \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eFrische, mineralische Spannung und aromatische Präzision\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e bewahren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"codex-docx-preview_heading2\" style=\"margin-top: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eCuvée \u0026amp; Ausbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003e2021 Vi de Vila de Porrera\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e steht für die traditionelle Rebsortenwelt des Priorat. Im Mittelpunkt stehen \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eCariñena (Carignan) und Garnacha (Grenache)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, die den Charakter der historischen Weinberge rund um Porrera besonders authentisch zum Ausdruck bringen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCariñena sorgt für Struktur, dunkle Frucht, lebendige Säure und eine ausgeprägte würzige Tiefe. Garnacha ergänzt die Cuvée um saftige rote Frucht, Wärme und eine geschmeidigere Textur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen innerhalb des Gemeindegebiets von Porrera. Die Bewirtschaftung der steilen Hänge ist aufwendig und erfolgt in vielen Bereichen überwiegend von Hand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach der sorgfältigen Vinifikation wird der Wein in Holzgebinden ausgebaut. Der Holzeinsatz dient dabei vor allem dazu, die kräftige Tanninstruktur zu verfeinern und die verschiedenen aromatischen Komponenten miteinander zu verbinden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEntscheidend ist die Balance zwischen \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003ekonzentrierter Frucht, reifem Tannin und der charakteristischen Schieferwürze\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Der Wein soll nicht allein durch Kraft beeindrucken, sondern vor allem seine Herkunft zeigen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"codex-docx-preview_heading2\" style=\"margin-top: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase präsentiert sich der 2021er mit einer intensiven Mischung aus \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eSchwarzkirsche, Brombeere, dunkler Pflaume und reifer Himbeere\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Die Frucht wirkt konzentriert und saftig, besitzt aber gleichzeitig eine schöne Klarheit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit Luft kommen die typischen würzigen Noten des Priorat hinzu: \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eThymian, Rosmarin, Lavendel, Lakritz und schwarzer Pfeffer\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Dazu etwas Graphit, dunkle Schokolade und eine feine rauchige Mineralität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders spannend finde ich die Verbindung aus dunkler Frucht und mediterraner Kräuterwürze. Diese leicht wilde, fast balsamische Aromatik verleiht dem Wein eine ausgeprägte Persönlichkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen zeigt sich der Vi de Vila de Porrera \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003ekraftvoll, dicht und strukturiert\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Die dunkle Frucht besitzt viel Substanz, wird aber von einer lebendigen Säure getragen, die dem Wein Frische und Spannung verleiht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Tannine sind \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003ereif, präsent und feinkörnig\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, geben dem Wein aber durchaus einen kräftigen Rahmen. Gerade die Cariñena bringt eine gewisse herbe Würze und eine schöne mineralische Straffheit mit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNeben Schwarzkirsche und Brombeere zeigen sich am Gaumen \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eLakritz, getrocknete Kräuter, schwarzer Tee und eine leicht erdige Note\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Der Wein wirkt konzentriert, bleibt aber präzise und entwickelt mit Luft immer mehr Nuancen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm langen Finale verbinden sich \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003edunkle Beeren, mediterrane Kräuter, Graphit und eine feine salzige Schieferwürze\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Die Tannine geben dem Nachhall Struktur und unterstreichen das weitere Entwicklungspotenzial.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"codex-docx-preview_heading2\" style=\"margin-top: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin hervorragender Begleiter zu \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eLammkarree, geschmortem Rind, Rehrücken oder kräftigen Wildgerichten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Besonders gut harmoniert er mit Speisen, die Rosmarin, Thymian oder andere mediterrane Kräuter enthalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAuch \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eIbérico-Schwein, gegrilltes Entrecôte oder langsam geschmorte Rinderbäckchen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e passen wunderbar zu seiner dunklen Frucht und würzigen Struktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSehr schön finde ich ihn außerdem zu \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eSteinpilzgerichten, Trüffel oder gereiftem Manchego\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Die erdigen und würzigen Komponenten greifen die mineralische und balsamische Seite des Weines auf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIch würde ihn bei etwa \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003e16–17 °C\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e aus einem großen Bordeauxglas servieren. Gerade in seiner Jugend profitiert ein strukturierter Priorat wie dieser von ausreichend Luft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"codex-docx-preview_heading2\" style=\"margin-top: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eJahrgangseinordnung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003e2021er Jahrgang\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e gilt im Priorat als besonders interessant für Liebhaber eleganter, strukturierter Weine. Im Vergleich zu ausgesprochen heißen und trockenen Jahren bot der Vegetationsverlauf gute Voraussetzungen für eine ausgewogene Reife und den Erhalt der natürlichen Säure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie besten Weine verbinden \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eintensive Frucht, frische Säure und eine präzise Tanninstruktur\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Gerade Cariñena kann unter solchen Bedingungen ihre Stärken besonders gut ausspielen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür die Weinberge rund um Porrera ist diese Balance von großer Bedeutung. Die steilen Schieferhänge liefern ohnehin konzentrierte Trauben. Entscheidend ist deshalb, dass die Weine neben ihrer Kraft genügend Frische und Spannung behalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer 2021 Vi de Vila de Porrera besitzt stilistisch hervorragende Voraussetzungen für eine längere Flaschenreife. Mit zunehmender Entwicklung dürften sich die Fruchtaromen stärker in Richtung \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eLeder, Tabak, Unterholz, getrocknete Kräuter und balsamische Gewürze\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e verändern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"codex-docx-preview_heading2\" style=\"margin-top: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eFlorians Fazit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003e2021 Vi de Vila de Porrera von Cims de Porrera\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e verkörpert für mich genau das, was die großen Rotweine aus dem Priorat so faszinierend macht: \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003ekonzentrierte Frucht, mediterrane Würze und diese unverwechselbare mineralische Spannung der Schieferböden\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Aromatik stehen \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eSchwarzkirsche, Brombeere und dunkle Pflaume\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e im Mittelpunkt. Dahinter kommen Thymian, Rosmarin, Lakritz, schwarzer Pfeffer und eine feine rauchige Note zum Vorschein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen besitzt der Wein richtig Kraft und Tiefe. Die Tannine sind präsent, aber reif, und die lebendige Säure sorgt dafür, dass die konzentrierte Frucht nicht schwer wirkt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders gefällt mir die Rolle der \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eCariñena\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Sie bringt eine schöne Straffheit, würzige Tiefe und eine leicht herbe Note mit, die dem Wein Charakter gibt. Die Garnacha sorgt gleichzeitig für Saftigkeit und eine gewisse Wärme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWas diesen Wein für mich besonders interessant macht, ist seine Herkunft. Porrera steht für eine etwas kühlere, strukturiertere Interpretation des Priorat. Genau diese Verbindung aus \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eKraft, Frische und mineralischer Präzision\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e macht den Vi de Vila so spannend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64092206104906,"sku":"2835","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/DesignohneTitel_367.jpg?v=1792936615","url":"https:\/\/shop-florianfinewine.com\/products\/2021-vi-de-vila-de-porrera-cims-de-porrera-priorat-0-75l","provider":"Florian Fine Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}