{"product_id":"2021-vogelsang-riesling-grosse-lage-domane-serrig-markus-molitor-mosel-0-75l","title":"2021 Vogelsang Riesling trocken Grosse Lage Domäne Serrig - Markus Molitor Mosel 0,75l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2021 Vogelsang Riesling trocken Große Lage – Domäne Serrig \/ Markus Molitor – Mosel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLagenwein\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eDomäne Serrig\u003c\/strong\u003e ist eine \u003cstrong\u003eeinzigartige Monopollage an der Saar\u003c\/strong\u003e mit rund \u003cstrong\u003e25 Hektar reiner Rieslingfläche\u003c\/strong\u003e. Die \u003cstrong\u003esteilen, kargen Hänge aus blauem und grauem Schiefer\u003c\/strong\u003e verleihen den Weinen \u003cstrong\u003ekühle Präzision, salzige Mineralität und enorme Spannung\u003c\/strong\u003e. Seit 2016 wird die Lage von \u003cstrong\u003eMarkus Molitor\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003ehöchster Präzision und kompromissloser Qualitätsphilosophie\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAusbau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden \u003cstrong\u003estreng selektiv von Hand gelesen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschonend gepresst\u003c\/strong\u003e. Die Gärung erfolgt \u003cstrong\u003espontan mit natürlichen Hefen\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einem \u003cstrong\u003elangen Ausbau im 3000-Liter Stockinger-Holzfass auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e. Ziel ist ein \u003cstrong\u003emaximal transparenter, terroirgeprägter Ausdruck\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase \u003cstrong\u003ekristallin mit Schiefer, floralen Noten und feiner Salzigkeit\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen \u003cstrong\u003eseidig und zugleich vibrierend\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong\u003epräziser Säure, Zitrusfrische und subtiler Würze\u003c\/strong\u003e. Eine \u003cstrong\u003edezente Holznote\u003c\/strong\u003e verleiht Tiefe, während der Nachhall \u003cstrong\u003elang, salzig-mineralisch und energiegeladen\u003c\/strong\u003e bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu \u003cstrong\u003eSteinbutt, Jakobsmuscheln oder Geflügel mit Kräutern\u003c\/strong\u003e. Ebenso perfekt zu \u003cstrong\u003easiatischer Küche mit Ingwer und Limette\u003c\/strong\u003e. Auch \u003cstrong\u003eals großer Solist ein Meditationswein\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e gilt als \u003cstrong\u003eklassischer, kühler Spitzenjahrgang\u003c\/strong\u003e, geprägt von \u003cstrong\u003ehoher Säure, später Lese und enormer Präzision\u003c\/strong\u003e. Die Weine zeigen \u003cstrong\u003eFrische, Struktur und außergewöhnliches Reifepotenzial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFazit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003e2021 Vogelsang Riesling Große Lage\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003ehochpräziser, mineralischer und spannungsgeladener Spitzenriesling\u003c\/strong\u003e. Ein \u003cstrong\u003eSaar-Riesling von puristischer Klarheit und großer Eleganz\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003eenormem Reifepotenzial und ikonischem Charakter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51495004438858,"sku":"2349","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/GG_Serrig.jpg?v=1764420991","url":"https:\/\/shop-florianfinewine.com\/products\/2021-vogelsang-riesling-grosse-lage-domane-serrig-markus-molitor-mosel-0-75l","provider":"Florian Fine Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}