{"product_id":"2022-casa-di-terra-bolgheri-0-75l","title":"2022 Casa di Terra Bolgheri Superiore 0,75l","description":"\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 [\u0026amp;\u0026gt;div:has([data-free-thinking-preview-answer=true])+:is(.text-message,.relative:has(\u0026gt;.text-message))]:-mt-2 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"d3917006-299c-478a-ba5c-385348dae646\" data-turn-start-message=\"true\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-6\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"LR5Y_W_content markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative basis-auto flex-col -mb-(--composer-overlap-px) pb-(--composer-overlap-px) [--composer-overlap-px:28px] grow flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex min-h-0 grow flex-col text-sm\"\u003e\n\u003cdiv class=\"invisible mt-auto grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"visible sticky bottom-(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px) col-start-1 row-start-1 self-end\"\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"thread-disclaimer\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-9 pt-2 text-center text-xs text-token-text-tertiary [view-transition-name:var(--vt-disclaimer)] pb-4 relative overflow-hidden @w-sm\/main:px-[60px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base mx-auto [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative basis-auto flex-col -mb-(--composer-overlap-px) pb-(--composer-overlap-px) [--composer-overlap-px:28px] grow flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex min-h-0 grow flex-col text-sm\"\u003e\n\u003cdiv class=\"invisible mt-auto grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"visible sticky bottom-(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px) col-start-1 row-start-1 self-end\"\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"thread-disclaimer\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-9 pt-2 text-center text-xs text-token-text-tertiary [view-transition-name:var(--vt-disclaimer)] pb-4 relative overflow-hidden @w-sm\/main:px-[60px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base mx-auto [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative basis-auto flex-col -mb-(--composer-overlap-px) pb-(--composer-overlap-px) [--composer-overlap-px:28px] grow flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex min-h-0 grow flex-col text-sm\"\u003e\n\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-68ff2e03-bc08-832b-90a9-c796ebb1cab2-6\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-68ff2e03-bc08-832b-90a9-c796ebb1cab2-6\" data-turn-id-container=\"request-68ff2e03-bc08-832b-90a9-c796ebb1cab2-6\" data-testid=\"conversation-turn-24\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-8 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv data-conversation-screenshot-content=\"\" class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 [\u0026amp;\u0026gt;div:has([data-free-thinking-preview-answer=true])+:is(.text-message,.relative:has(\u0026gt;.text-message))]:-mt-2 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"4630a48e-abd7-463a-8f4c-7d5400f16ce5\" data-turn-start-message=\"true\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-6\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"LR5Y_W_content markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ql3fv6\" dir=\"auto\" data-start=\"0\" data-end=\"75\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e2022 Casa di Terra Bolgheri Superiore D.O.C. – Casa di Terra – Bolgheri\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLagenwein\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"77\" data-end=\"431\"\u003e\u003cstrong data-start=\"77\" data-end=\"89\"\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"89\" data-end=\"92\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"96\" data-end=\"118\"\u003e2022 Casa di Terra\u003c\/strong\u003e ist der gleichnamige Spitzenwein der Fattoria Casa di Terra aus \u003cstrong data-start=\"183\" data-end=\"195\"\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e an der toskanischen Küste. Anders als viele klassische Bolgheri-Cuvées setzt er konsequent auf eine einzige Rebsorte: \u003cstrong data-start=\"314\" data-end=\"338\"\u003e100 % Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e. Damit zeigt er eine besonders klare, würzige und strukturierte Interpretation des Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"433\" data-end=\"754\"\u003eDie Nähe zum Tyrrhenischen Meer prägt das Klima rund um Bolgheri. Viel Sonne sorgt für Reife, während der maritime Einfluss die Vegetationsperiode ausgleicht. Gerade Cabernet Franc kann hier eine spannende Verbindung aus \u003cstrong data-start=\"654\" data-end=\"704\"\u003edunkler Frucht, mediterraner Würze und Frische\u003c\/strong\u003e entwickeln. \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"717\" data-content-reference-end=\"749\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"756\" data-end=\"1014\"\u003e\u003cstrong data-start=\"756\" data-end=\"774\"\u003eCuvée \u0026amp; Ausbau\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"774\" data-end=\"777\"\u003eDie Trauben werden \u003cstrong data-start=\"796\" data-end=\"847\"\u003eselektiv von Hand gelesen und in kleinen Kisten\u003c\/strong\u003e zum Weingut gebracht. Anschließend erfolgt eine spontane Gärung mit natürlichen Hefen im Edelstahltank bei 26–28 °C. Der Wein bleibt rund \u003cstrong data-start=\"986\" data-end=\"1013\"\u003e30 Tage auf der Maische\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1016\" data-end=\"1257\"\u003eDanach wird es richtig ambitioniert: Der Casa di Terra 2022 reift \u003cstrong data-start=\"1082\" data-end=\"1134\"\u003e24 Monate in 100 % neuen französischen Barriques\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1259\" data-end=\"1434\"\u003eDas ist also kein zurückhaltender Cabernet Franc. Fruchtkonzentration, lange Maischestandzeit und neues Holz sind bewusst auf \u003cstrong data-start=\"1385\" data-end=\"1423\"\u003eStruktur, Tiefe und Reifepotenzial\u003c\/strong\u003e ausgelegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1436\" data-end=\"1665\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1436\" data-end=\"1457\"\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1457\" data-end=\"1460\"\u003eIn der Nase zunächst viel \u003cstrong data-start=\"1486\" data-end=\"1526\"\u003eBrombeere, Cassis und dunkle Pflaume\u003c\/strong\u003e, dazu Schwarzkirsche. Mit Luft wird die Cabernet-Franc-Seite deutlicher: Kräuter, etwas Tabak, dunkle Gewürze und eine leicht erdige Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1667\" data-end=\"2073\"\u003eDer Ausbau bringt zusätzlich \u003cstrong data-start=\"1696\" data-end=\"1740\"\u003eKakao, Kaffee, Zedernholz und Röstaromen\u003c\/strong\u003e ins Spiel. Gerade in seiner Jugend darf das Holz durchaus präsent sein – bei 24 Monaten in ausschließlich neuen französischen Barriques wäre alles andere überraschend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2075\" data-end=\"2314\"\u003eAm Gaumen ist der Wein \u003cstrong data-start=\"2098\" data-end=\"2124\"\u003edicht und konzentriert\u003c\/strong\u003e, mit viel dunkler Frucht und einer kräftigen Tanninstruktur. Gleichzeitig bringt Cabernet Franc eine würzige, etwas herbere Seite mit, die einen wichtigen Gegenpol zur reifen Frucht bildet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2316\" data-end=\"2543\"\u003eIm langen Finale bleiben \u003cstrong data-start=\"2341\" data-end=\"2400\"\u003eCassis, Brombeere, Tabak, dunkle Schokolade und Gewürze\u003c\/strong\u003e stehen. Das ist eindeutig ein Bolgheri mit Substanz – aktuell noch jugendlich und kompakt, aber mit genügend Struktur für weitere Entwicklung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2545\" data-end=\"2806\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2545\" data-end=\"2565\"\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2565\" data-end=\"2568\"\u003eHier bietet sich fast automatisch eine \u003cstrong data-start=\"2607\" data-end=\"2635\"\u003eBistecca alla Fiorentina\u003c\/strong\u003e an, die auch vom Importeur als Speisebegleitung empfohlen wird. Ebenso passen Côte de Boeuf, Lammkarree, geschmortes Rind oder Wild. \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"2728\" data-content-reference-end=\"2747\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2808\" data-end=\"3005\"\u003eIch würde ihn momentan unbedingt in einem großen Glas servieren und ihm \u003cstrong data-start=\"2880\" data-end=\"2898\"\u003ereichlich Luft\u003c\/strong\u003e geben. Bei der Temperatur lieber mit etwa 16 °C beginnen, damit Alkohol und Holz nicht zu dominant werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"3007\" data-end=\"3273\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3007\" data-end=\"3030\"\u003eJahrgangseinordnung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3030\" data-end=\"3033\"\u003eBeim \u003cstrong data-start=\"3038\" data-end=\"3048\"\u003e2022er\u003c\/strong\u003e treffen reife Frucht und ein sehr ambitionierter Ausbau aufeinander. Der Wein ist klar auf Flaschenreife ausgelegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"3275\" data-end=\"3548\"\u003eGerade jetzt dürfte der Wein noch stark von seiner primären Frucht, dem Tannin und dem neuen Holz geprägt sein. Mit zunehmender Reife sollten sich diese Komponenten stärker verbinden und die \u003cstrong data-start=\"3466\" data-end=\"3523\"\u003ewürzige, tabakige und erdige Seite des Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e deutlicher hervortreten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"3550\" data-end=\"3748\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3550\" data-end=\"3568\"\u003eFlorians Fazit\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3568\" data-end=\"3571\"\u003eWas mir am \u003cstrong data-start=\"3582\" data-end=\"3604\"\u003e2022 Casa di Terra\u003c\/strong\u003e gefällt, ist die Konsequenz. Kein klassischer Bolgheri-Blend, sondern \u003cstrong data-start=\"3675\" data-end=\"3699\"\u003e100 % Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e – und der darf hier richtig zeigen, was er kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"3750\" data-end=\"3945\"\u003eViel \u003cstrong data-start=\"3755\" data-end=\"3795\"\u003eBrombeere, Cassis und dunkle Pflaume\u003c\/strong\u003e, dahinter Tabak, Kräuter, Kakao und etwas Leder. Am Gaumen dicht und kraftvoll, mit ordentlich Tannin und momentan auch noch deutlich spürbarem Holz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"3947\" data-end=\"4192\"\u003eDas ist kein leiser Cabernet Franc. \u003cstrong data-start=\"3983\" data-end=\"4048\"\u003e24 Monate in neuen französischen Barriques und 14,5 % Alkohol\u003c\/strong\u003e geben schon die Richtung vor. Trotzdem bringt die Rebsorte genügend Würze und Struktur mit, um der ganzen reifen Frucht etwas entgegenzusetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"4194\" data-end=\"4415\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4194\" data-end=\"4415\" data-is-last-node=\"\"\u003eEin kraftvoller, moderner Bolgheri mit viel Substanz und langem Nachhall. Momentan würde ich ihm viel Luft geben – noch lieber aber einige Jahre Flaschenreife, damit Holz, Frucht und Tannin vollständig zusammenfinden.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63679305548106,"sku":"Deuna7","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/DesignohneTitel_358.jpg?v=1790365277","url":"https:\/\/shop-florianfinewine.com\/products\/2022-casa-di-terra-bolgheri-0-75l","provider":"Florian Fine Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}