{"product_id":"2022-obegg-chardonnay-sudsteiermark-walter-polz-0-75l","title":"2022 Obegg Chardonnay Walter Polz Südsteiermark 0,75l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2022 Obegg Chardonnay – Weingut Walter Polz – Südsteiermark \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLagenwein\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eRied Obegg\u003c\/strong\u003e zählt zu den \u003cstrong\u003eToplagen der Südsteiermark\u003c\/strong\u003e. Das \u003cstrong\u003eHochplateau eines uralten Korallenriffs\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003ekargen, kalkreichen Böden\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein \u003cstrong\u003emineralische Spannung und salzige Frische\u003c\/strong\u003e. Über \u003cstrong\u003e30 Jahre alte Reben\u003c\/strong\u003e sorgen für \u003cstrong\u003eTiefe und Komplexität\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eWalter Polz\u003c\/strong\u003e interpretiert dieses Terroir mit \u003cstrong\u003eEleganz und Präzision\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAusbau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSelektive \u003cstrong\u003eHandlese und schonende Verarbeitung\u003c\/strong\u003e. Ausbau in \u003cstrong\u003e500-Liter-Tonneaux und 250-Liter-Barriques\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003eleichtem Toasting\u003c\/strong\u003e. Rund \u003cstrong\u003e12 Monate Hefelager\u003c\/strong\u003e sorgen für \u003cstrong\u003ecremige Textur und feine Nussaromen\u003c\/strong\u003e, während das Holz \u003cstrong\u003edezent im Hintergrund bleibt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase \u003cstrong\u003efrisches Heu, Kamille und feine Röstaromen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen \u003cstrong\u003ekraftvoll und dicht\u003c\/strong\u003e, zugleich \u003cstrong\u003evielschichtig und würzig\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong\u003eIngwer, weißem Pfeffer und salziger Mineralität\u003c\/strong\u003e. Die Säure sorgt für \u003cstrong\u003eFrische und Balance\u003c\/strong\u003e, der Nachhall ist \u003cstrong\u003elang, präzise und elegant\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu \u003cstrong\u003eSteinbutt, Kalbsfilet mit Morcheln oder Geflügelterrine\u003c\/strong\u003e. Ebenso passend zu \u003cstrong\u003eComté oder Steinpilz-Risotto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang \u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e brachte \u003cstrong\u003ekraftvolle, balancierte und finessenreiche Weine\u003c\/strong\u003e hervor, mit \u003cstrong\u003ereifer Frucht und bemerkenswerter Frische\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFazit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003e2022 Obegg Chardonnay\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003ekraftvoller, mineralischer und eleganter Spitzen-Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Ein \u003cstrong\u003evielschichtiger Wein mit Tiefe, Struktur und großem Reifepotenzial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51539873399114,"sku":"2510","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/22_Ch_Obegg_Polz.png?v=1764421017","url":"https:\/\/shop-florianfinewine.com\/products\/2022-obegg-chardonnay-sudsteiermark-walter-polz-0-75l","provider":"Florian Fine Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}