{"product_id":"2022-shiraz-luddite-sudafrika-0-75l","title":"2022 Shiraz Luddite Südafrika 0,75l","description":"\u003cdiv class=\"relative basis-auto flex-col -mb-(--composer-overlap-px) pb-(--composer-overlap-px) [--composer-overlap-px:28px] grow flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex min-h-0 grow flex-col text-sm\"\u003e\n\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-8 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 [\u0026amp;\u0026gt;div:has([data-free-thinking-preview-answer=true])+:is(.text-message,.relative:has(\u0026gt;.text-message))]:-mt-2 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"LR5Y_W_content markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e2022 Shiraz – Luddite – Bot River, Südafrika\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLagenwein\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer \u003cstrong\u003e2022 Luddite Shiraz\u003c\/strong\u003e stammt aus \u003cstrong\u003eBot River\u003c\/strong\u003e im Western Cape und ausschließlich aus den eigenen Weinbergen von Niels, Penny und Alice Verburg. Verwendet wurden die beiden Luddite-Parzellen \u003cstrong\u003eOld Block und Young Block\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eLuddite gehört für mich zu den südafrikanischen Erzeugern, bei denen Shiraz nicht einfach über maximale Reife und Holz definiert wird. Die Weine besitzen Kraft, zeigen aber gleichzeitig eine sehr typische \u003cstrong\u003ewürzige, kräuterige und herzhafte Seite\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eCuvée \u0026amp; Ausbau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eShiraz bildet klar die Basis des Weines. Nach der zweijährigen Fassreife ergänzte Luddite die finale Assemblage mit kleinen Mengen \u003cstrong\u003eMourvèdre, Cabernet Sauvignon und Grenache Noir\u003c\/strong\u003e aus eigenen Weinbergen. Sie sollen vor allem dem mittleren Gaumen zusätzliche Substanz und Frische verleihen. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eVergoren wurde im \u003cstrong\u003eEdelstahltank\u003c\/strong\u003e mit regelmäßigem Überpumpen. Die Gärtemperaturen wurden bewusst niedriger gehalten, um mehr Fruchtausdruck zu bewahren und gleichzeitig eine längere Zeit auf den Schalen zu ermöglichen. Nach der malolaktischen Gärung folgten \u003cstrong\u003e24 Monate in französischer Eiche\u003c\/strong\u003e, mit lediglich \u003cstrong\u003e10 % Neuholz\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eTrotz seiner Konzentration eine bemerkenswert trockene und strukturierte Ausrichtung. Produziert wurden lediglich \u003cstrong\u003e10.100 Flaschen sowie 502 Magnums\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zunächst \u003cstrong\u003edunkle Pflaume, Maulbeere und Schwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, aber die Frucht ist eigentlich nur ein Teil der Geschichte. Schnell kommen \u003cstrong\u003eLavendel, Wildblumen, Fynbos und Garrigue\u003c\/strong\u003e hinzu, dazu schwarzer Pfeffer und verschiedene mediterran wirkende Kräuter. Genau diese wilde, kräuterige Aromatik macht den Wein für mich sofort interessant. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eAm Gaumen startet er saftig und mit ordentlich Druck. \u003cstrong\u003eMaulbeere und dunkle Kirsche\u003c\/strong\u003e geben viel Frucht, gleichzeitig besitzt der Wein eine lebendige Säure und griffige Tannine. Dadurch wirkt er trotz seiner Wärme nicht breit oder marmeladig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eRichtig spannend wird es im zweiten Teil: \u003cstrong\u003eOlive, Kräuter, Pfeffer und Gewürze\u003c\/strong\u003e übernehmen zunehmend die Führung. Dazu kommt im langen Finale eine leicht \u003cstrong\u003esalzige Note\u003c\/strong\u003e, die einen schönen Kontrast zur reifen dunklen Frucht setzt. Luddite selbst beschreibt genau diese Kombination aus dunkler Frucht, Kräutern, Olive und Salzigkeit als charakteristisch für den Jahrgang. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSehr schön zu \u003cstrong\u003eLammrücken, Côte de Boeuf, Entenbrust oder Wild\u003c\/strong\u003e. Auch Fleisch vom Holzkohlegrill passt hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eBesonders spannend finde ich ihn zu Gerichten mit \u003cstrong\u003eRosmarin, schwarzen Oliven, Pfeffer oder mediterranen Kräutern\u003c\/strong\u003e, weil sie genau diese herzhafte Seite des Shiraz aufnehmen. Auch geschmorte Lammkeule mit Kräutern wäre für mich eine richtig gute Kombination.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eJahrgangseinordnung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2022 brachte in Bot River erneut \u003cstrong\u003egute Niederschläge\u003c\/strong\u003e, wodurch sich Wachstum und Vitalität der Reben weiter erholen konnten. Luddite beschreibt die Trauben bei der Ernte als ausgezeichnet gesund. Weil sich die optimale aromatische Reife über mehrere Tage entwickelte, wurde bewusst in mehreren Durchgängen gelesen. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eFlorians Fazit\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer \u003cstrong\u003e2022 Luddite Shiraz\u003c\/strong\u003e gefällt mir richtig gut, weil er trotz seiner Kraft nicht nur über dunkle, reife Frucht funktioniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eNatürlich sind da \u003cstrong\u003ePflaume, Maulbeere und Schwarzkirsche\u003c\/strong\u003e. Aber mindestens genauso wichtig finde ich Lavendel, Fynbos, Garrigue, schwarzen Pfeffer und diese richtig schöne \u003cstrong\u003eOlivenwürze\u003c\/strong\u003e. Das gibt dem Wein etwas Herzhaftes und verhindert, dass er süß oder schwer wirkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eAm Gaumen saftig und kraftvoll, aber mit \u003cstrong\u003efrischer Säure und griffigem Tannin\u003c\/strong\u003e. Und dann kommt im Finale diese leicht salzige Note – genau das sorgt für Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eEin charaktervoller südafrikanischer Shiraz mit Kraft, aber ohne Holzshow. Dunkle Frucht, Kräuter, Fynbos, Olive, Pfeffer und Salzigkeit – warm und großzügig, gleichzeitig frisch und richtig schön herzhaft. Für mich genau diese eigenständige Luddite-Handschrift, die den Wein so spannend macht.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden has-[\u0026gt;_:empty]:hidden\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"invisible mt-auto grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-start-1 row-start-1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"visible sticky bottom-(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px) col-start-1 row-start-1 self-end\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-9 pt-2 text-center text-xs text-token-text-tertiary [view-transition-name:var(--vt-disclaimer)] pb-4 relative overflow-hidden @w-sm\/main:px-[60px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base mx-auto [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63679458279754,"sku":"2834","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/DesignohneTitel_360.jpg?v=1790578125","url":"https:\/\/shop-florianfinewine.com\/products\/2022-shiraz-luddite-sudafrika-0-75l","provider":"Florian Fine Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}