{"product_id":"2023-bonnes-mares-grand-cru-domaine-comte-georges-de-vogue-burgund-0-75l","title":"2023 Bonnes-Mares Grand Cru Domaine Comte Georges de Vogüé Burgund 0,75l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2023 Bonnes-Mares Grand Cru Domaine Comte Georges de Vogüé – Burgund \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLagenwein\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBonnes-Mares Grand Cru 2023 der Domaine Comte Georges de Vogüé\u003c\/strong\u003e stammt aus einer der \u003cstrong\u003eikonischsten Grand-Cru-Lagen der Côte de Nuits\u003c\/strong\u003e, an der Grenze zwischen Chambolle-Musigny und Morey-Saint-Denis. Die Parzellen auf der Chambolle-Seite sind geprägt von \u003cstrong\u003etonreichem Kalkstein\u003c\/strong\u003e, der dem Wein \u003cstrong\u003eStruktur, Tiefe und Eleganz\u003c\/strong\u003e verleiht. Die Domaine gehört zu den \u003cstrong\u003emaßgeblichen Referenzen Burgunds\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben wurden \u003cstrong\u003evon Hand gelesen und streng selektiert\u003c\/strong\u003e. Die Vergärung erfolgte \u003cstrong\u003espontan in Holzbottichen\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003ebehutsamer Extraktion\u003c\/strong\u003e. Der Ausbau dauerte \u003cstrong\u003eca. 18 Monate in französischen Barriques\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong\u003erund 35–40 % neuem Holz\u003c\/strong\u003e. Ziel ist ein \u003cstrong\u003epräziser, langlebiger und terroirgeprägter Stil\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma und Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich \u003cstrong\u003edunkle Kirsche, Brombeere und Veilchen\u003c\/strong\u003e, begleitet von \u003cstrong\u003eGewürzen, Kräutern und mineralischer Tiefe\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen wirkt der Wein \u003cstrong\u003ekraftvoll, strukturiert und dennoch elegant\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong\u003efeinkörnigen Tanninen und präziser Säure\u003c\/strong\u003e. Die \u003cstrong\u003eTextur ist dicht und vielschichtig\u003c\/strong\u003e, das Finale \u003cstrong\u003elang, salzig und komplex\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu \u003cstrong\u003eWild, Lamm, Rind und Trüffelgerichten\u003c\/strong\u003e. Auch \u003cstrong\u003ekräftige Saucen und gereifter Käse\u003c\/strong\u003e passen hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang \u003cstrong\u003e2023\u003c\/strong\u003e brachte in Burgund \u003cstrong\u003eelegante, präzise und ausgewogene Pinot Noirs\u003c\/strong\u003e hervor. Die Weine zeigen \u003cstrong\u003eklare Frucht, feine Struktur und sehr gute Balance\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003egroßem Reifepotenzial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003epräziser und kraftvoller Grand Cru\u003c\/strong\u003e, der \u003cstrong\u003eStruktur, Tiefe und burgundische Finesse\u003c\/strong\u003e vereint. Der \u003cstrong\u003e2023 Bonnes-Mares von Vogüé\u003c\/strong\u003e überzeugt durch \u003cstrong\u003eEleganz, Komplexität und außergewöhnliches Lagerpotenzial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53668314906954,"sku":"2603","price":660.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/23_Bonnes-Mares_GC_Voguee.jpg?v=1769024188","url":"https:\/\/shop-florianfinewine.com\/products\/2023-bonnes-mares-grand-cru-domaine-comte-georges-de-vogue-burgund-0-75l","provider":"Florian Fine Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}