{"product_id":"2023-chardonnay-estate-platt-vineyard-west-sonoma-coast-0-75l","title":"2023 Chardonnay Estate Platt Vineyard West Sonoma Coast 0,75 l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2023 Chardonnay Estate Platt Vineyard – West Sonoma Coast \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLagenwein\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eEstate Chardonnay 2023 vom Platt Vineyard\u003c\/strong\u003e stammt von der \u003cstrong\u003eWest Sonoma Coast\u003c\/strong\u003e, einer der kühlsten Chardonnay-Regionen Kaliforniens. Der Weinberg liegt nahe am Pazifik und ist geprägt von \u003cstrong\u003eNebel, Meeresbrisen und langer Reifeperiode\u003c\/strong\u003e. Die Trauben wurden erstmals vollständig \u003cstrong\u003eals Estate-Wein vinifiziert\u003c\/strong\u003e und zeigen einen \u003cstrong\u003eklar herkunftsgeprägten Stil\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben wurden \u003cstrong\u003evon Hand gelesen und spontan vergoren\u003c\/strong\u003e. Der Ausbau erfolgte \u003cstrong\u003e14 Monate in französischen Barriques\u003c\/strong\u003e, davon \u003cstrong\u003e75 % gebraucht\u003c\/strong\u003e. Ziel ist ein \u003cstrong\u003etransparenter, präziser Stil ohne dominantes Holz\u003c\/strong\u003e. Der Ausbau folgt dem Prinzip \u003cstrong\u003eminimaler Intervention\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma und Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich \u003cstrong\u003eZitrus, grüner Apfel und weißer Pfirsich\u003c\/strong\u003e, begleitet von \u003cstrong\u003emineralischen und leicht würzigen Noten\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen wirkt der Wein \u003cstrong\u003estraff, salzig und präzise\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong\u003elebendiger Säure und kühler Frucht\u003c\/strong\u003e. Die Struktur ist \u003cstrong\u003elinear und fokussiert\u003c\/strong\u003e, das Finale \u003cstrong\u003elang, mineralisch und elegant\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu \u003cstrong\u003eFisch, Meeresfrüchten und Ceviche\u003c\/strong\u003e. Auch \u003cstrong\u003eAustern, Jakobsmuscheln oder feine Kräuterküche\u003c\/strong\u003e passen hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang \u003cstrong\u003e2023\u003c\/strong\u003e war an der Sonoma Coast \u003cstrong\u003ekühl und lang\u003c\/strong\u003e. Die Weine zeigen \u003cstrong\u003eFrische, präzise Säure und moderate Alkoholwerte\u003c\/strong\u003e mit sehr guter Balance und Lagerfähigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003ekühler, mineralischer Chardonnay\u003c\/strong\u003e, der \u003cstrong\u003ePräzision, Spannung und Herkunft\u003c\/strong\u003e vereint. Der \u003cstrong\u003e2023 Platt Vineyard Estate\u003c\/strong\u003e überzeugt durch \u003cstrong\u003eEleganz, Salzigkeit und klare Struktur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53637508956490,"sku":"2554","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/Ch_Estate_Platt.jpg?v=1767283491","url":"https:\/\/shop-florianfinewine.com\/products\/2023-chardonnay-estate-platt-vineyard-west-sonoma-coast-0-75l","provider":"Florian Fine Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}