{"product_id":"2023-chardonnay-estate-reserve-platt-vineyard-west-sonoma-coast-0-75l","title":"2023 Chardonnay Estate Reserve Platt Vineyard West Sonoma Coast 0,75 l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2023 Chardonnay Estate Reserve Platt Vineyard – West Sonoma Coast \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLagenwein\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eEstate Reserve Chardonnay 2023 vom Platt Vineyard\u003c\/strong\u003e stammt von der \u003cstrong\u003eWest Sonoma Coast\u003c\/strong\u003e, einer der kühlsten und maritimsten Regionen Kaliforniens. Die Nähe zum Pazifik sorgt für \u003cstrong\u003eNebel, Wind und eine lange Vegetationsperiode\u003c\/strong\u003e, wodurch \u003cstrong\u003epräzise, mineralische und elegante Chardonnays\u003c\/strong\u003e entstehen. Die Reserve-Selektion steht für die \u003cstrong\u003ebesten Parzellen und höchste Qualitätsstufe des Weinguts\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben wurden \u003cstrong\u003evon Hand gelesen und spontan vergoren\u003c\/strong\u003e. Der Ausbau erfolgte \u003cstrong\u003eca. 14 Monate in französischen Barriques\u003c\/strong\u003e, mit hohem Anteil an \u003cstrong\u003egebrauchtem Holz\u003c\/strong\u003e. Ziel ist ein \u003cstrong\u003efokussierter, terroirgeprägter Stil mit feiner Textur\u003c\/strong\u003e. Der Ausbau erfolgt \u003cstrong\u003eminimalinvasiv\u003c\/strong\u003e, um Frische und Herkunft klar abzubilden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma und Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich \u003cstrong\u003eZitrus, Limette, weißer Pfirsich und nasser Stein\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003efeine Kräuter und salzige Mineralität\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen wirkt der Wein \u003cstrong\u003estraff, präzise und energiegeladen\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong\u003eklarer Säure und linearer Struktur\u003c\/strong\u003e. Die Stilistik ist \u003cstrong\u003ekühl, fokussiert und burgundisch geprägt\u003c\/strong\u003e, das Finale \u003cstrong\u003elang, salzig und mineralisch\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu \u003cstrong\u003eAustern, Jakobsmuscheln, rohem Fisch und Krustentieren\u003c\/strong\u003e. Auch \u003cstrong\u003efeine Fischgerichte mit Zitronenbutter oder Fenchel\u003c\/strong\u003e passen hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang \u003cstrong\u003e2023\u003c\/strong\u003e war geprägt von \u003cstrong\u003ekühlem Klima und langer Reifephase\u003c\/strong\u003e. Die Weine zeigen \u003cstrong\u003eFrische, niedrigen Alkohol und präzise Säure\u003c\/strong\u003e mit ausgeprägter aromatischer Klarheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003ehochpräziser Cool-Climate-Chardonnay\u003c\/strong\u003e, der \u003cstrong\u003eMineralität, Spannung und Eleganz\u003c\/strong\u003e vereint. Der \u003cstrong\u003e2023 Estate Reserve Platt Vineyard\u003c\/strong\u003e steht für \u003cstrong\u003emoderne kalifornische Stilistik mit burgundischer Finesse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53637610471754,"sku":"2555","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/Ch_Estate_Platt.jpg?v=1767283491","url":"https:\/\/shop-florianfinewine.com\/products\/2023-chardonnay-estate-reserve-platt-vineyard-west-sonoma-coast-0-75l","provider":"Florian Fine Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}