{"product_id":"2023-chateau-haut-brion-pessac-leognan-0-75l","title":"2023 Château Haut-Brion Pessac-Léognan 0,75l","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e2023 Château Haut-Brion – Pessac-Léognan – Bordeaux \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eLagenwein\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDer \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eChâteau Haut-Brion 2023\u003c\/strong\u003e stammt aus der renommierten Appellation \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ePessac-Léognan\u003c\/strong\u003e im Süden von Bordeaux und zählt zu den berühmtesten Weinen der Welt. Als eines der fünf historischen \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ePremiers Crus Classés von 1855\u003c\/strong\u003e nimmt Château Haut-Brion seit Jahrhunderten eine Sonderstellung in der internationalen Weinwelt ein. Die Weinberge liegen auf \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003etiefgründigen Kies-, Lehm- und Sandböden\u003c\/strong\u003e, die eine außergewöhnliche Verbindung aus Kraft, Finesse und aromatischer Komplexität ermöglichen. Das Weingut gilt als Inbegriff für \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ePräzision, Eleganz und zeitlose Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eAusbau\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDie Trauben werden \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eparzellenweise von Hand gelesen\u003c\/strong\u003e und einer kompromisslosen Selektion unterzogen. Nach der temperaturkontrollierten Vergärung reift der Wein für rund \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e18 bis 20 Monate in französischen Barriques\u003c\/strong\u003e, von denen ein hoher Anteil jährlich erneuert wird. Der Ausbau zielt auf die perfekte Balance zwischen \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eFrucht, Struktur, Frische und Komplexität\u003c\/strong\u003e. Durch die präzise Vinifikation bleibt der einzigartige Charakter des Terroirs jederzeit erkennbar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eIn der Nase entfaltet sich eine beeindruckende Aromatik von \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eCassis, Schwarzkirschen, Brombeeren und dunklen Pflaumen\u003c\/strong\u003e, begleitet von \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eGraphit, Zedernholz, Zigarrenkiste und feinen Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Mit zunehmender Belüftung treten zusätzliche Nuancen von \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eVeilchen, Rauch, Trüffel und dunkler Schokolade\u003c\/strong\u003e hervor. Am Gaumen zeigt sich der Wein \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ekraftvoll, konzentriert und zugleich außergewöhnlich präzise\u003c\/strong\u003e. Die \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eseidigen Tannine, die frische Säure und die enorme Tiefe\u003c\/strong\u003e verleihen ihm große Spannung und Eleganz. Das Finale wirkt \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003elang, vielschichtig und von mineralischer Noblesse geprägt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eIdeal zu \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eRinderfilet, Lammkarree, Wildgerichten und geschmortem Kalb\u003c\/strong\u003e. Ebenso hervorragend zu \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eTrüffelgerichten, Steinpilzen und gereiftem Hartkäse\u003c\/strong\u003e. Aufgrund seiner Struktur profitiert der Wein in jungen Jahren von einer Dekantierzeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eBesonderheiten des Jahrgangs 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDer Jahrgang \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e2023\u003c\/strong\u003e gilt in Bordeaux als äußerst vielversprechend. Ein warmer Sommer wurde von kühleren Phasen begleitet, wodurch die Trauben eine hervorragende Balance zwischen \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003earomatischer Reife, Frische und Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e entwickeln konnten. Die besten Weine des Jahrgangs zeigen \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ePräzision, Energie und bemerkenswerte Eleganz\u003c\/strong\u003e. Château Haut-Brion zählt bereits heute zu den herausragenden Gewächsen des Jahrgangs und verbindet Konzentration mit klassischer Finesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eFazit\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDer \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eChâteau Haut-Brion 2023\u003c\/strong\u003e verkörpert die moderne Interpretation eines großen Bordeaux-Klassikers. Seine \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eTiefe, Präzision, Komplexität und aristokratische Eleganz\u003c\/strong\u003e machen ihn zu einem der begehrtesten Weine der Welt. Bereits in seiner Jugend faszinierend, besitzt er zugleich das Potenzial für Jahrzehnte der Reife. Ein \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eikonischer Premier Cru Classé und außergewöhnlicher Sammlerwein\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62384666181962,"sku":"2048","price":460.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/DesignohneTitel_227.jpg?v=1781769136","url":"https:\/\/shop-florianfinewine.com\/products\/2023-chateau-haut-brion-pessac-leognan-0-75l","provider":"Florian Fine Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}