{"product_id":"2023-chateau-pontet-canet-pauillac-0-75l","title":"2023 Château Pontet-Canet Pauillac 0,75l","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e2023 Château Pontet-Canet – Pauillac \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eLagenwein\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDas \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eChâteau Pontet-Canet 2023\u003c\/b\u003e stammt aus der renommierten Appellation \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ePauillac im Médoc\u003c\/b\u003e, einer der \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eführenden Cabernet-Sauvignon-Herkünfte der Welt\u003c\/b\u003e. Als \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eCinquième Grand Cru Classé\u003c\/b\u003e zählt das Weingut zu den \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003equalitativ herausragenden Betrieben Bordeaux\u003c\/b\u003e. Die Weinberge liegen auf \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ekiesreichen Böden mit Ton- und Kalkanteilen\u003c\/b\u003e, die dem Wein \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eStruktur, Tiefe und Langlebigkeit\u003c\/b\u003e verleihen. Pontet-Canet ist zudem \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ePionier des biodynamischen Weinbaus im Bordeaux\u003c\/b\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eAusbau\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDie Trauben werden \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003estreng selektiv von Hand gelesen\u003c\/b\u003e und \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eparzellenweise vinifiziert\u003c\/b\u003e. Die Gärung erfolgt in \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eBeton-, Edelstahl- und Amphorengefäßen\u003c\/b\u003e, um \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eFrucht und Terroir präzise herauszuarbeiten\u003c\/b\u003e. Der Ausbau erfolgt über \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e16–18 Monate in Barriques, Amphoren und Betoneiern\u003c\/b\u003e, wodurch \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eKomplexität, Textur und Balance\u003c\/b\u003e entstehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eIn der Nase zeigt sich eine \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003etiefe Aromatik von Cassis, Brombeere und schwarzer Kirsche\u003c\/b\u003e, begleitet von \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eGraphit, Zedernholz und feiner Würze\u003c\/b\u003e. Am Gaumen wirkt der Wein \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ekonzentriert, strukturiert und zugleich elegant\u003c\/b\u003e, getragen von \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003efeinkörnigen Tanninen und lebendiger Säure\u003c\/b\u003e. Die \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eklassische Pauillac-Struktur\u003c\/b\u003e verbindet sich mit \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003emoderner Präzision und seidiger Textur\u003c\/b\u003e und führt in ein \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003elanges, mineralisches Finale\u003c\/b\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eIdeal zu \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eRind, Lamm, Wild oder kräftigen Schmorgerichten\u003c\/b\u003e, ebenso zu \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003egereiftem Hartkäse\u003c\/b\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eJahrgang 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDer Jahrgang \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e2023\u003c\/b\u003e brachte im Médoc \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ebalancierte, präzise und aromatisch klare Weine\u003c\/b\u003e hervor. \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eWarme Phasen wurden durch kühlere Perioden ausgeglichen\u003c\/b\u003e, was zu \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eReife, Frische und feiner Tanninstruktur\u003c\/b\u003e führte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eFazit\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eEin \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ebiodynamisch geprägter Pauillac von internationalem Format\u003c\/b\u003e, der \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eKraft, Eleganz und Präzision\u003c\/b\u003e vereint. Das \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eChâteau Pontet-Canet 2023\u003c\/b\u003e überzeugt durch \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eTiefe, Struktur und großes Reifepotenzial\u003c\/b\u003e – ein \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eikonischer Bordeaux mit moderner Handschrift\u003c\/b\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61706714906954,"sku":"2043","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/DesignohneTitel_178.jpg?v=1777114250","url":"https:\/\/shop-florianfinewine.com\/products\/2023-chateau-pontet-canet-pauillac-0-75l","provider":"Florian Fine Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}