{"product_id":"2023-eola-springs-chardonnay-som-oregon","title":"2023 Chardonnay \"Eola Springs Vineyard\" SOM Oregon 0,75l","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e2023 Chardonnay „Eola Springs Vineyard“ SOM – Oregon \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eLagenwein\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDer \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eChardonnay „Eola Springs Vineyard“ 2023\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eSOM\u003c\/strong\u003e stammt aus dem renommierten \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eEola Springs Vineyard\u003c\/strong\u003e in den \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eEola-Amity Hills\u003c\/strong\u003e, einer der angesehensten Chardonnay-Herkünfte Oregons. Die Weinberge profitieren vom berühmten \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eVan Duzer Corridor\u003c\/strong\u003e, der kühle Pazifikluft tief ins Willamette Valley leitet. Diese klimatischen Bedingungen ermöglichen eine lange Vegetationsperiode und sorgen für \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eFrische, Präzision und außergewöhnliche aromatische Komplexität\u003c\/strong\u003e. Die vulkanisch geprägten Böden verleihen dem Wein zusätzlich \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eMineralität, Spannung und Tiefgang\u003c\/strong\u003e. SOM steht für terroirgeprägte Weine mit klarem Fokus auf Herkunft, Balance und Eleganz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eAusbau\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDie Trauben werden \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eselektiv von Hand gelesen\u003c\/strong\u003e und schonend verarbeitet. Die Vergärung erfolgt überwiegend in \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, wobei bewusst zurückhaltend mit neuem Holz gearbeitet wird. Ein längeres Hefelager verleiht dem Wein \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eKomplexität, Textur und feinen Schmelz\u003c\/strong\u003e, ohne seine Frische und Präzision zu überdecken. Der Ausbau verfolgt konsequent das Ziel, \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eFrucht, Mineralität und Struktur\u003c\/strong\u003e in vollkommene Harmonie zu bringen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eIn der Nase präsentiert sich der Wein mit einer komplexen Aromatik von \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eZitronenzeste, weißem Pfirsich, Nektarine und reifer Birne\u003c\/strong\u003e, begleitet von \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eweißen Blüten, gerösteten Haselnüssen und feinen Feuersteinnuancen\u003c\/strong\u003e. Mit zunehmender Belüftung entwickeln sich zusätzliche Anklänge von \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eBrioche, Kräutern und salziger Mineralität\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen wirkt der Wein \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003epräzise, fokussiert und bemerkenswert elegant\u003c\/strong\u003e. Die \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003evibrierende Säure, der cremige Schmelz und die mineralische Spannung\u003c\/strong\u003e verleihen ihm außergewöhnliche Tiefe. Das Finale zeigt sich \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003elang, salzig und von burgundischer Finesse geprägt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eIdeal zu \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eHummer, Jakobsmuscheln, Steinbutt und Edelfischgerichten\u003c\/strong\u003e. Ebenso hervorragend zu \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eGeflügel mit Trüffel, Kalbsbries und feiner französischer Küche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eBesonderheiten des Jahrgangs 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDer Jahrgang \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e2023\u003c\/strong\u003e brachte im Willamette Valley \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ehochpräzise, mineralische und außergewöhnlich elegante Chardonnays\u003c\/strong\u003e hervor. Die langen Reifephasen und moderaten Temperaturen ermöglichten eine optimale Balance zwischen \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eFrische, aromatischer Intensität und Struktur\u003c\/strong\u003e. Die besten Weine des Jahrgangs verbinden Tiefe mit bemerkenswerter Transparenz und besitzen ein ausgezeichnetes Reifepotenzial.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eFazit\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDer \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eChardonnay „Eola Springs Vineyard“ 2023\u003c\/strong\u003e zählt zu den eindrucksvollsten modernen Chardonnays Oregons. Seine \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eMineralität, Präzision, Komplexität und burgundische Stilistik\u003c\/strong\u003e machen ihn zu einem außergewöhnlichen Botschafter der Eola-Amity Hills. Ein \u003cstrong style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003ehochklassiger Terroirwein mit internationalem Format\u003c\/strong\u003e, der bereits in seiner Jugend begeistert und über viele Jahre hinweg an Tiefe und Ausdruck gewinnen wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62501719572810,"sku":"2643","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/DesignohneTitel_253.jpg?v=1782502512","url":"https:\/\/shop-florianfinewine.com\/products\/2023-eola-springs-chardonnay-som-oregon","provider":"Florian Fine Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}