{"product_id":"2023-pinot-noir-estate-platt-vineyard-west-sonoma-coast-0-75l","title":"2023 Pinot Noir Estate Platt Vineyard West Sonoma Coast 0,75 l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2023 Pinot Noir Estate Platt Vineyard – West Sonoma Coast \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLagenwein\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eEstate Pinot Noir 2023 vom Platt Vineyard\u003c\/strong\u003e stammt von der \u003cstrong\u003eWest Sonoma Coast\u003c\/strong\u003e, einer der kühlsten Pinot-Noir-Regionen Kaliforniens. Die unmittelbare Nähe zum Pazifik sorgt für \u003cstrong\u003eNebel, Wind und lange Reife\u003c\/strong\u003e, wodurch \u003cstrong\u003epräzise, elegante und mineralische Pinot Noirs\u003c\/strong\u003e entstehen. Der Wein wird vollständig \u003cstrong\u003eaus eigenen Parzellen vinifiziert\u003c\/strong\u003e und steht für einen \u003cstrong\u003eklar herkunftsgeprägten Stil\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben wurden \u003cstrong\u003evon Hand gelesen und selektiv verarbeitet\u003c\/strong\u003e. Die Gärung erfolgte \u003cstrong\u003espontan mit natürlichen Hefen\u003c\/strong\u003e. Der Ausbau dauerte \u003cstrong\u003eca. 12–14 Monate in französischen Barriques\u003c\/strong\u003e, mit überwiegend \u003cstrong\u003egebrauchten Fässern\u003c\/strong\u003e. Ziel ist ein \u003cstrong\u003efein strukturierter, transparenter Pinot-Stil\u003c\/strong\u003e ohne dominantes Holz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma und Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich \u003cstrong\u003erote Kirsche, Himbeere und Cranberry\u003c\/strong\u003e, begleitet von \u003cstrong\u003efloralen Noten, Kräutern und feiner Würze\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen wirkt der Wein \u003cstrong\u003eelegant, präzise und kühl\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong\u003efeinkörnigen Tanninen und lebendiger Säure\u003c\/strong\u003e. Die \u003cstrong\u003emineralische Spannung\u003c\/strong\u003e verleiht \u003cstrong\u003eTiefe und ein langes, klares Finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu \u003cstrong\u003eGeflügel, Kalb oder Pilzgerichten\u003c\/strong\u003e. Auch \u003cstrong\u003eTrüffelgerichte oder feine Kräuterküche\u003c\/strong\u003e passen hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang \u003cstrong\u003e2023\u003c\/strong\u003e war geprägt von \u003cstrong\u003ekühlem Klima und langer Vegetationsperiode\u003c\/strong\u003e. Die Weine zeigen \u003cstrong\u003eFrische, moderate Alkoholwerte und präzise Säure\u003c\/strong\u003e mit sehr guter Balance und Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003ekühler, burgundisch inspirierter Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, der \u003cstrong\u003eFinesse, Mineralität und Eleganz\u003c\/strong\u003e vereint. Der \u003cstrong\u003e2023 Platt Vineyard Estate Pinot Noir\u003c\/strong\u003e überzeugt durch \u003cstrong\u003ePräzision, Frische und Terroirausdruck\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53668288921930,"sku":"2556","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/23_PN_Platt.png?v=1769024155","url":"https:\/\/shop-florianfinewine.com\/products\/2023-pinot-noir-estate-platt-vineyard-west-sonoma-coast-0-75l","provider":"Florian Fine Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}