{"product_id":"2023-silberlack-riesling-vdp-grosses-gewachs-trocken-schloss-johannisberg-rheingau-1-5l","title":"2023 Silberlack Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken Schloss Johannisberg Rheingau 1,5l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2023 Silberlack Riesling GG 1,5l von Schloss Johannisberg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVDP.Grosses Gewächs, trocken, in der Magnumflasche\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer 2023 Silberlack Riesling VDP.Grosses Gewächs in der 1,5l-Magnum stammt vom Schloss Johannisberg im Rheingau. Die Trauben kommen aus ausgewählten Parzellen der VDP.Grossen Lage Schloss Johannisberger. Taunusquarzit, Lösslehm und die exponierte Lage oberhalb des Rheins geben dem Riesling reife Frucht, Würze und mineralische Spannung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAusbau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Silberlack bildet die trockene Spitze der Qualitätspyramide von Schloss Johannisberg. Im Mittelpunkt stehen Struktur, Textur und Entwicklungspotenzial. Die Kellerarbeit lässt der Herkunft Raum und setzt nicht auf vordergründige Holzaromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase findet ihr gelben Pfirsich, Aprikose, reifen Apfel und Zitruszeste, dazu weiße Blüten, Kräuter und eine feine rauchige Würze. Im Mund besitzt der Wein Substanz und Druck, bleibt durch seine Säure jedoch straff. Eine salzige, steinige Note prägt das lange, trockene Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Silberlack passt zu Steinbutt, Zander, Saibling oder Hummer, ebenso zu Kalb, Geflügel und hellen Saucen. Seine Struktur trägt auch Pilzgerichte, Risotto und kräftigere vegetarische Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJahrgang 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2023 verbindet im Rheingau reife Frucht mit einer lebendigen Säurestruktur. Beim jungen Silberlack stehen Zitrus, Steinobst und Kräuter im Vordergrund. Mit Flaschenreife können sich komplexere würzige und mineralische Noten entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFazit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin trockener Rheingau-Riesling mit Druck, Grip und Tiefe. Die Magnumflasche gibt diesem Wein mit Reifepotenzial ein passendes Format für längere Entwicklung und gemeinsame Essen. Bei FFW entdecken.\u003c\/p\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63518297522506,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/DesignohneTitel_351.jpg?v=1789299420","url":"https:\/\/shop-florianfinewine.com\/products\/2023-silberlack-riesling-vdp-grosses-gewachs-trocken-schloss-johannisberg-rheingau-1-5l","provider":"Florian Fine Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}