{"product_id":"2024-auf-dem-kalkofen-riesling-trocken-weingut-battenfeld-spanier-rheinhessen-0-75l","title":"2024 \"Auf dem Kalkofen\" Riesling trocken Weingut Battenfeld-Spanier Rheinhessen 0,75l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2024 „Auf dem Kalkofen“ Riesling trocken Weingut Battenfeld-Spanier – Rheinhessen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLagenwein\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRiesling „Auf dem Kalkofen“ 2024 von Battenfeld-Spanier\u003c\/strong\u003e stammt aus einer der \u003cstrong\u003emarkantesten Kalksteinlagen Rheinhessens\u003c\/strong\u003e. Die \u003cstrong\u003ekargen, von reinem Kalkstein geprägten Böden\u003c\/strong\u003e verleihen dem Wein eine \u003cstrong\u003esalzige, präzise und tiefgründige Mineralität\u003c\/strong\u003e. Das Weingut zählt zu den \u003cstrong\u003eführenden biodynamischen Betrieben Deutschlands\u003c\/strong\u003e und steht für \u003cstrong\u003eradikale Terroirarbeit, niedrige Erträge und maximale Herkunftstreue\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAusbau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden \u003cstrong\u003estreng selektiv von Hand gelesen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003espontan mit natürlichen Hefen vergoren\u003c\/strong\u003e. Der Ausbau erfolgt im \u003cstrong\u003egroßen Holzfass mit langem Hefelager\u003c\/strong\u003e, wodurch sich \u003cstrong\u003eTextur, Tiefe und Balance\u003c\/strong\u003e entwickeln. Ziel ist ein \u003cstrong\u003ekompromisslos puristischer, langlebiger Riesling\u003c\/strong\u003e, der seine Herkunft unverfälscht zeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet sich eine \u003cstrong\u003ekühle, hochfeine Aromatik von Limette, grünem Apfel und weißen Blüten\u003c\/strong\u003e, unterlegt von \u003cstrong\u003ekreidiger, steiniger Mineralität\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen präsentiert sich der Wein \u003cstrong\u003estraff, linear und von beeindruckender Präzision\u003c\/strong\u003e, getragen von einer \u003cstrong\u003evibrierenden Säure und salzigen Kalkstruktur\u003c\/strong\u003e. Die Frucht bleibt \u003cstrong\u003efokussiert und kühl\u003c\/strong\u003e, während sich eine \u003cstrong\u003etiefe, fast schwebende Spannung\u003c\/strong\u003e bis in den Abgang zieht. Das Finale ist \u003cstrong\u003elang, puristisch und nachhaltig mineralisch\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu \u003cstrong\u003efeinster Küche mit Fokus auf Produktqualität\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003eroher Fisch, Krustentiere, Austern oder puristische Gemüsegerichte\u003c\/strong\u003e. Auch zu \u003cstrong\u003eZiegenkäse oder asiatisch inspirierter Küche\u003c\/strong\u003e entfaltet der Wein seine \u003cstrong\u003epräzise Struktur und Eleganz\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJahrgang 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang \u003cstrong\u003e2024\u003c\/strong\u003e brachte in Rheinhessen \u003cstrong\u003eklar definierte, spannungsreiche Rieslinge\u003c\/strong\u003e hervor. \u003cstrong\u003eModerate Reifebedingungen und kühle Nächte\u003c\/strong\u003e ermöglichten \u003cstrong\u003efeine Aromatik, präzise Säure und exakte Terroirabbildung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFazit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003ehochpräziser Kalkstein-Riesling von internationalem Format\u003c\/strong\u003e, der \u003cstrong\u003eMineralität, Spannung und Eleganz\u003c\/strong\u003e auf höchstem Niveau vereint. Der \u003cstrong\u003e„Auf dem Kalkofen“ 2024\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003echarakterstarker, kompromissloser Terroirwein\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003egroßem Reifepotenzial und klarer Handschrift\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61706320707914,"sku":"2704","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/DesignohneTitel_176.jpg?v=1777111864","url":"https:\/\/shop-florianfinewine.com\/products\/2024-auf-dem-kalkofen-riesling-trocken-weingut-battenfeld-spanier-rheinhessen-0-75l","provider":"Florian Fine Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}