{"product_id":"2024-spatburgunder-trocken-clemens-rosenkranz-rheingau-0-75l","title":"2024 Spätburgunder trocken Clemens Rosenkranz Rheingau 0,75l","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e2024 Spätburgunder trocken – Clemens Rosenkranz – Rheingau\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eOrtswein\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMit seinem \u003cstrong\u003e2024 Spätburgunder trocken\u003c\/strong\u003e zeigt Clemens Rosenkranz die elegante, feinere Seite des Rheingauer Spätburgunders. Hier geht es nicht um maximale Konzentration oder kräftigen Holzeinsatz, sondern um \u003cstrong\u003eFrische, Frucht und Trinkfluss\u003c\/strong\u003e. Ein geradliniger Pinot Noir, der seine Stärke aus Balance und einer angenehm unaufgeregten Stilistik bezieht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zunächst \u003cstrong\u003eSauerkirsche und frische Himbeere\u003c\/strong\u003e, dazu etwas rote Johannisbeere und ein Hauch Walderdbeere. Dahinter kommen dezente florale und würzige Noten zum Vorschein – etwas \u003cstrong\u003eVeilchen, schwarzer Tee und getrocknete Kräuter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen bleibt der Wein wunderbar saftig. Die rote Frucht wirkt klar und unverstellt, begleitet von einer \u003cstrong\u003efrischen, animierenden Säure\u003c\/strong\u003e. Das Tannin ist fein, leicht griffig und gibt dem Wein genau die Struktur, die er benötigt, ohne seine Leichtigkeit zu verlieren. Im Nachhall wieder Sauerkirsche, etwas Kräuterwürze und eine feine herbe Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin sehr vielseitiger Spätburgunder zu \u003cstrong\u003eEntenbrust, Geflügel, Kalb und Pilzgerichten\u003c\/strong\u003e. Besonders gut kann ich ihn mir zu gebratenen Pilzen oder einem nicht zu schweren Risotto vorstellen. Leicht gekühlt macht er auch solo richtig Freude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlorians Fazit\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin \u003cstrong\u003eunkomplizierter, aber keineswegs belangloser Spätburgunder\u003c\/strong\u003e. Mir gefällt vor allem die Verbindung aus saftiger roter Frucht, feinem Tannin und dieser schönen Frische. Kein Pinot, der mit Kraft beeindrucken möchte – vielmehr ein Wein, der über \u003cstrong\u003eEleganz und Trinkfluss\u003c\/strong\u003e funktioniert. Genau deshalb macht er Spaß. Ein schöner Einstieg in die Spätburgunder-Stilistik von Clemens Rosenkranz und ein Wein, von dem man gerne noch ein zweites Glas trinkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62998854992202,"sku":"2827","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/DesignohneTitel_339.jpg?v=1787076683","url":"https:\/\/shop-florianfinewine.com\/products\/2024-spatburgunder-trocken-clemens-rosenkranz-rheingau-0-75l","provider":"Florian Fine Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}