{"product_id":"2025-gewurztraminer-domaine-gugenberger-elsass-0-75l","title":"2025 Gewürztraminer Domaine Gugenberger Elsass 0,75l","description":"\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e2025 Gewürztraminer – Domaine Gugenberger – Elsass\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGutswein\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer \u003cstrong\u003e2025 Gewürztraminer der Domaine Gugenberger\u003c\/strong\u003e stammt aus dem \u003cstrong\u003eElsass\u003c\/strong\u003e, wo die aromatische Rebsorte seit Jahrhunderten zu den charakteristischen Sorten der Region gehört. Das Zusammenspiel aus vergleichsweise trockenem Klima, langer Vegetationsperiode und vielfältigen Böden bietet hervorragende Voraussetzungen für Gewürztraminer mit \u003cstrong\u003eintensiver Aromatik, reifer Frucht und würziger Tiefe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei diesem Wein steht weniger Kraft als vielmehr der unverwechselbare Charakter der Rebsorte im Mittelpunkt: exotisch und floral, dabei mit genügend Frische, um die üppige Aromatik in Balance zu halten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeim Ausbau liegt der Fokus darauf, die \u003cstrong\u003esortentypische Aromatik des Gewürztraminers\u003c\/strong\u003e möglichst klar herauszuarbeiten und gleichzeitig Frische und Trinkfluss zu bewahren. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchon in der Nase ist das ganz klar \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003eLitschi, reifer Pfirsich und Rosenblüten\u003c\/strong\u003e, dazu etwas Aprikose und exotische Frucht. Mit Luft kommen feine Noten von \u003cstrong\u003eOrangenschale, Ingwer und orientalischen Gewürzen\u003c\/strong\u003e hinzu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein aromatisch und saftig. Die reife Frucht besitzt eine schöne Fülle, wird aber von einer frischen, leicht würzigen Seite begleitet. Besonders spannend finde ich das Zusammenspiel aus \u003cstrong\u003eLitschi, gelbem Steinobst, floralen Noten und feiner Gewürzwürze\u003c\/strong\u003e. Im Nachhall bleiben Rosenblüte, etwas Zitrusschale und eine angenehm herbe Würze zurück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGewürztraminer ist für mich vor allem ein großartiger Partner zu aromatischer Küche. Sehr schön zu \u003cstrong\u003eThai-Curry, indischer Küche oder leicht scharfen asiatischen Gerichten\u003c\/strong\u003e. Auch zu Foie Gras, Entenleber, würzigem Geflügel oder \u003cstrong\u003eMunsterkäse\u003c\/strong\u003e funktioniert die Rebsorte hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgangseinordnung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer \u003cstrong\u003e2025er\u003c\/strong\u003e befindet sich noch ganz am Anfang seiner Entwicklung und lebt entsprechend von seiner jugendlichen, primären Aromatik. Gerade Gewürztraminer zeigt in diesem Stadium viel \u003cstrong\u003eFrucht, Blüten und Gewürze\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlorians Fazit\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin Wein, bei dem man die Rebsorte eigentlich schon nach dem ersten Riechen erkennt. \u003cstrong\u003eLitschi, Rosenblüte, Pfirsich und Aprikose\u003c\/strong\u003e, dahinter etwas Orangenschale und Gewürze – richtig schön aromatisch, ohne dass es eindimensional wirkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen gefällt mir besonders die Verbindung aus \u003cstrong\u003esaftiger Frucht und Würze\u003c\/strong\u003e. Genau das braucht ein guter Gewürztraminer für mich: Er darf expressiv sein, sollte dabei aber nicht nur von seiner Aromatik leben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003e2025 Gewürztraminer von Domaine Gugenberger\u003c\/strong\u003e ist ein charaktervoller Elsässer mit viel Sortentypizität und richtig schönem Trinkfluss. \u003cstrong\u003eEin unkomplizierter, aromatischer Wein, der vor allem zur würzigen und asiatischen Küche richtig Spaß macht.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Florian Fine Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63411356598602,"sku":"2832","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5561\/0186\/files\/DesignohneTitel_347.jpg?v=1788378788","url":"https:\/\/shop-florianfinewine.com\/products\/2025-gewurztraminer-domaine-gugenberger-elsass-0-75l","provider":"Florian Fine Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}