2021 Hattenheim Nussbrunnen Riesling trocken VDP.Grosses Gewächs Weingut Prinz Rheingau 0,75l

2021 Hattenheimer Nussbrunnen VDP.Grosses Gewächs Riesling trocken – Weingut Prinz – Rheingau

Lagenwein

Herkunft

Der Hattenheimer Nussbrunnen zählt zu den VDP.Großen Lagen des Rheingaus und ist mit nur 9,7 Hektar eine der exklusivsten Parzellen. Die nach Süd-Südost geneigten Weinberge sind vor Nordwinden geschützt und geprägt von sandigem Lehm, tertiärem Mergel und Löss, was konstante Wasserversorgung und präzise Reife ermöglicht. Das biologisch und biodynamisch arbeitende Weingut Prinz interpretiert diese Lage klar, puristisch und terroirbetont.

Ausbau

Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und direkt gepresst. Die Gärung erfolgt im Edelstahl zur Bewahrung von Frische und Präzision. Anschließend langes Vollhefelager bis zur Füllung im April, wodurch Struktur, Tiefe und Finesse entstehen. Der Fokus liegt auf klarem Lagenausdruck ohne Überformung.

Aroma und Geschmack

In der Nase weißer Pfirsich, Zitrus und gelber Apfel, begleitet von Kräutern und mineralischer Würze. Am Gaumen straff, kühl und präzise, mit lebendiger Säure und salziger Mineralität. Trotz seiner Struktur wirkt der Wein harmonisch und elegant, mit langem, feinem Nachhall.

Speiseempfehlungen

Ein vielseitiger Begleiter: perfekt zu Sushi und Sashimi, gegrilltem Zander mit Zitronenbutter oder Geflügelgerichten mit Kräutern. Auch zu Ziegenkäse oder vegetarischen Gerichten mit Fenchel und Zitrus ein stimmiger Partner.

Besonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet

Der Jahrgang 2021 gilt als klassisch, kühl und präzise, mit straffer Säure, klarer Frucht und hoher Lagerfähigkeit. Ein Jahrgang, der an große Rieslingjahre der Vergangenheit erinnert.

Fazit

Der 2021 Hattenheimer Nussbrunnen Riesling GG vom Weingut Prinz ist ein hochpräziser, mineralischer und eleganter Spitzenriesling. Mit Tiefe, Spannung und großem Reifepotenzial gehört er zu den klassischen Referenzen des Rheingaus.