2022 Bonnes-Mares Grand Cru Domaine Comte Georges de Vogüé Burgund 0,75l

2022 Bonnes-Mares Grand Cru Domaine Comte Georges de Vogüé – Burgund 

Lagenwein

Herkunft

Der Bonnes-Mares Grand Cru 2022 der Domaine Comte Georges de Vogüé stammt aus einer der prestigeträchtigsten Grand-Cru-Lagen der Côte de Nuits, an der Grenze zwischen Chambolle-Musigny und Morey-Saint-Denis. Die Parzellen der Domaine auf der Chambolle-Seite sind geprägt von tonreichem Kalksteinboden, der dem Wein Tiefe, Struktur und Eleganz verleiht. Die Domaine zählt zu den maßgeblichen Referenzen Burgunds.

Ausbau

Die Trauben wurden von Hand gelesen und streng selektiert. Die Gärung erfolgte spontan in Holzbottichen mit behutsamer Extraktion. Der Ausbau dauerte ca. 18 Monate in französischen Barriques, mit etwa 35–40 % neuem Holz. Ziel ist ein strukturierter, langlebiger und terroirgeprägter Stil.

Aroma und Geschmack

In der Nase zeigen sich dunkle Kirschen, Waldbeeren und Veilchen, begleitet von Kräutern, Rauch und mineralischer Tiefe. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll, dicht und zugleich präzise, mit reifen Tanninen und lebendiger Säure. Die Textur ist komplex und vielschichtig, das Finale lang, salzig und elegant.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Wild, Lamm, Rind oder Trüffelgerichten. Auch kräftige Saucen und gereifter Käse harmonieren hervorragend.

Besonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet

Der Jahrgang 2022 gilt in Burgund als herausragend. Die Weine zeigen reife Frucht, feine Tannine und große Balance mit hohem Reifepotenzial.

Fazit

Ein klassischer Grand Cru aus Bonnes-Mares, der Kraft, Struktur und Eleganz vereint. Der 2022 Vogüé Bonnes-Mares überzeugt durch Tiefe, Präzision und außergewöhnliches Lagerpotenzial.