2022 Cru Manicle „Sous Les Rochers La Vigne“ Chardonnay Domaine Bärtschi Bugey 0,75l

2022 Cru Manicle „Sous Les Rochers La Vigne“ Chardonnay Domaine Bärtschi – Bugey 

Lagenwein

Herkunft

Der Cru Manicle „Sous Les Rochers La Vigne“ Chardonnay 2022 stammt aus dem Bugey, einer der spannendsten Cool-Climate-Regionen Frankreichs zwischen Jura, Savoie und Burgund. Die Lage „Sous Les Rochers La Vigne“ liegt am Fuß felsiger Kalkhänge und ist geprägt von kalkreichen Böden, alpinem Klima und starken Temperaturunterschieden. Diese Bedingungen verleihen dem Wein Mineralität, Präzision und außergewöhnliche Frische. Die Domaine Bärtschi steht für handwerkliche Weinbereitung, niedrige Erträge und kompromisslosen Herkunftsausdruck.

Ausbau

Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und schonend gepresst. Die Vergärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen, um die Eigenständigkeit des Terroirs authentisch widerzuspiegeln. Der Ausbau erfolgt überwiegend im französischen Holzfass, wodurch Tiefe, Textur und feiner Schmelz entstehen, ohne die kühle Mineralität und lineare Struktur zu überdecken.

Aroma & Geschmack

In der Nase zeigt sich eine präzise Aromatik von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und grünem Apfel, begleitet von Kräuterwürze, nassem Stein und kalkiger Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein straff, salzig und hochpräzise, getragen von einer lebendigen Säure und feinen phenolischen Struktur. Die kühle Frucht und steinige Spannung führen in ein langes, elegantes und mineralisches Finale.

Speiseempfehlung

Ideal zu Meeresfrüchten, Edelfisch oder Geflügel, ebenso zu Comté, Ziegenkäse oder feiner französischer Küche.

Besonderheiten des Jahrgangs 2022

Der Jahrgang 2022 brachte im östlichen Frankreich konzentrierte, zugleich präzise und elegante Weißweine hervor. Warme Bedingungen und kleine Erträge sorgten für intensive Aromatik, mineralische Tiefe und feine Balance. Trotz der Reife bewahrten die Weine Frische, Spannung und Klarheit.

Fazit

Ein hochpräziser Chardonnay mit alpiner Frische und burgundischer Eleganz, der Mineralität, Spannung und Finesse eindrucksvoll vereint. Der Cru Manicle „Sous Les Rochers La Vigne“ 2022 überzeugt durch Klarheit, Struktur und außergewöhnlichen Trinkfluss – ein Charakterwein aus einer der spannendsten Herkunftsregionen Frankreichs.