2022 "Hell" Riesling Franziska Herke Rheingau 0,75l

2022 „Hell“ Riesling Franziska Herke – Rheingau 

Lagenwein

Herkunft

Der „Hell“ Riesling 2022 stammt aus Oestrich im Rheingau. Die Löss-, Sand- und Quarzitböden verleihen dem Wein feine Mineralität, Spannung und Struktur. Winzerin Franziska Herke steht für eine moderne, puristische Interpretation des Rheingaus.

Ausbau

Spontanvergoren und ungeschwefelt im gebrauchten Holzfass ausgebaut, anschließend mehrmonatiges Hefelager und unfiltrierte Abfüllung. Der Fokus liegt auf minimalem Eingriff und maximalem Ausdruck.

Aroma und Geschmack

In der Nase zeigen sich Zitrusfrüchte, grüner Apfel und Kräuter, begleitet von feiner Hefewürze und mineralischen Noten. Am Gaumen wirkt er straff, klar und präzise, getragen von lebendiger Säure und salziger Mineralität. Das Finale ist frisch, geradlinig und elegant.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und asiatischer Küche. Auch leichte Gemüsegerichte oder Ziegenkäse harmonieren hervorragend.

Besonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet

Der Jahrgang 2022 war im Rheingau geprägt von Wärme und Trockenheit, brachte jedoch konzentrierte, klare und ausgewogene Rieslinge hervor.

Fazit

Ein authentischer, moderner Riesling, der Klarheit, Spannung und Herkunft verbindet. Der „Hell“ 2022 zeigt die Handschrift einer neuen Winzergeneration im Rheingau.