2022 Kallstadt Saumagen Riesling Spätlese trocken Weingut Koehler-Ruprecht Pfalz 0,75l

2022 Kallstadt Saumagen Riesling Spätlese trocken Koehler-Ruprecht – Pfalz 

Lagenwein

Herkunft

Die Lage Kallstadter Saumagen zählt zu den berühmtesten Riesling-Terroirs der Pfalz. Kalkhaltige Böden und ein warmes, aber gut belüftetes Mikroklima sorgen für kraftvolle, langlebige und mineralische Weine.

Ausbau

Strenge Handlese und selektive Verarbeitung. Traditionelle Vinifikation mit spontaner Vergärung und Ausbau im großen Holzfass, wodurch Struktur, Tiefe und Terroirausdruck betont werden.

Aroma und Geschmack

Komplexe Nase mit reifem Pfirsich, Zitrusfrucht und Kräuterwürze, begleitet von feiner Rauchigkeit und Kalksteinmineralität. Am Gaumen druckvoll, straff und präzise, mit lebendiger Säure und dichter Struktur. Das Finale ist lang, salzig und elegant.

Speiseempfehlungen

Ideal zu gegrilltem Fisch, Kalb oder Geflügel in hellen Saucen. Ebenso hervorragend zu asiatischen Gerichten oder gereiftem Käse.

Besonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet

Der Jahrgang 2022 war geprägt von Hitze und Trockenheit, brachte jedoch konzentrierte, aromatisch klare Rieslinge mit moderater Säure.

Fazit

Ein klassischer Saumagen-Riesling, der Kraft, Mineralität und Präzision vereint. Der Koehler-Ruprecht 2022 zeigt großes Reifepotenzial und charakterstarke Eleganz.