2022 Le Serre Nuove Tenuta dell´Ornellaia Toskana 0,75l

2022 Le Serre Nuove dell’Ornellaia – Tenuta dell’Ornellaia – Toskana 

Ortswein

Herkunft

Die Tenuta dell’Ornellaia gehört zu den ikonischen Weingütern Bolgheris, gegründet 1981 von Lodovico Antinori und heute im Besitz der Familie Frescobaldi. Die 97 Hektar Rebfläche nahe der toskanischen Küste profitieren von maritimem Klima, intensiver Sonne und vielfältigen Böden. Le Serre Nuove ist der Second Vin des Hauses – ein eigenständiger Bolgheri Rosso mit der DNA des Ornellaia.

Ausbau

Die Cuvée besteht aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Nach selektiver Handlese und separater Vinifikation erfolgt der Ausbau 15 Monate in französischen Barriques (25 % neu), gefolgt von 6 Monaten Flaschenreife. Ziel ist die Verbindung von Struktur, Eleganz und früher Trinkreife.

Aroma und Geschmack

In der Nase dunkle Kirsche, Brombeere und Pflaume, begleitet von Tabak, Kräutern und feiner Würze. Am Gaumen vollmundig, geschmeidig und präzise, mit samtigen Tanninen und saftiger Frucht. Noten von Lakritz, Kakao und mediterranen Kräutern verleihen Tiefe. Der Nachhall ist lang, harmonisch und elegant.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Rind, Lamm, Wild oder Pasta mit Ragù. Ebenso passend zu gereiftem Hartkäse.

Besonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet

Der Jahrgang 2022 war heiß und trocken, brachte jedoch konzentrierte, strukturierte und ausgewogene Weine hervor, mit reifer Frucht und guter Balance.

Fazit

Der 2022 Le Serre Nuove dell’Ornellaia ist ein eleganter, kraftvoller und zugänglicher Bolgheri Rosso. Ein perfekter Einstieg in die Welt Ornellaia mit großer Balance und Reifepotenzial.