2023 Chardonnay Estate Platt Vineyard West Sonoma Coast 0,75 l

2023 Chardonnay Estate Platt Vineyard – West Sonoma Coast 

Lagenwein

Herkunft

Der Estate Chardonnay 2023 vom Platt Vineyard stammt von der West Sonoma Coast, einer der kühlsten Chardonnay-Regionen Kaliforniens. Der Weinberg liegt nahe am Pazifik und ist geprägt von Nebel, Meeresbrisen und langer Reifeperiode. Die Trauben wurden erstmals vollständig als Estate-Wein vinifiziert und zeigen einen klar herkunftsgeprägten Stil.

Ausbau

Die Trauben wurden von Hand gelesen und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgte 14 Monate in französischen Barriques, davon 75 % gebraucht. Ziel ist ein transparenter, präziser Stil ohne dominantes Holz. Der Ausbau folgt dem Prinzip minimaler Intervention.

Aroma und Geschmack

In der Nase zeigen sich Zitrus, grüner Apfel und weißer Pfirsich, begleitet von mineralischen und leicht würzigen Noten. Am Gaumen wirkt der Wein straff, salzig und präzise, mit lebendiger Säure und kühler Frucht. Die Struktur ist linear und fokussiert, das Finale lang, mineralisch und elegant.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten und Ceviche. Auch Austern, Jakobsmuscheln oder feine Kräuterküche passen hervorragend.

Besonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet

Der Jahrgang 2023 war an der Sonoma Coast kühl und lang. Die Weine zeigen Frische, präzise Säure und moderate Alkoholwerte mit sehr guter Balance und Lagerfähigkeit.

Fazit

Ein kühler, mineralischer Chardonnay, der Präzision, Spannung und Herkunft vereint. Der 2023 Platt Vineyard Estate überzeugt durch Eleganz, Salzigkeit und klare Struktur.