2023 Furmint "Vom Sandstein" trocken Herrenhof-Lamprecht Steiermark 0,75l

2023 Furmint „Vom Sandstein“ trocken – Herrenhof Lamprecht – Steiermark 

Lagenwein

Herkunft

Der Furmint „Vom Sandstein“ stammt vom Buchertberg in der Steiermark, einer Süd-Südostlage mit langer Reifephase. Die Böden aus kalkreichem Sandstein, Schluff und Kies verleihen dem Wein Frische, salzige Mineralität und präzise Spannung. Mit diesem Wein knüpft Gottfried Lamprecht an die historische Rebsorte Furmint („Mosler“) in der Region an.

Ausbau

Selektive Handlese und Spontangärung mit natürlichen Hefen. Ausbau in traditionellen Startin-Fässern (300–600 l), wodurch Struktur, Tiefe und Terroirausdruck gefördert werden.

Aroma und Geschmack

In der Nase Zitrus, grüner Apfel und weiße Blüten, ergänzt durch feine Kräuterwürze. Am Gaumen straff, lebendig und präzise, mit klarer Säure und salziger Mineralität. Der Nachhall ist lang, klar und mineralisch geprägt.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Sushi, Meeresfrüchten oder gegrilltem Fisch. Ebenso passend zu vegetarischen Gerichten mit Kräutern oder Ziegenkäse.

Besonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet

Der Jahrgang 2023 brachte eine kleine, aber konzentrierte Ernte, mit stabiler Säure und präziser Struktur. Die Weine zeigen Dichte, Balance und moderate Alkoholwerte.

Fazit

Der 2023 Furmint „Vom Sandstein“ ist ein präziser, mineralischer und terroirgeprägter Weißwein. Ein moderner Ausdruck einer historischen Rebsorte mit Spannung, Frische und Charakter.