2023 Orangelack Riesling Kabinett Schloss Johannisberg Rheingau 0,75l

2023 Orangelack Riesling Kabinett – Schloss Johannisberg – Rheingau 

Lagenwein

Herkunft

Das Schloss Johannisberg gilt seit 1720 als ältestes Riesling-Weingut der Welt und als Wiege von Spätlese und Eiswein. Die Weinberge umfassen rund 50 Hektar, sind exakt nach Süden ausgerichtet und liegen auf einem Quarzit-Hügel mit Löss- und Lehmböden. Der 50. Breitengrad sorgt für große Temperaturunterschiede und präzise Aromatik. Der Orangelack ist die Wiederauflage eines historischen Kabinetts und verbindet Tiefe, Konzentration und spielerische Eleganz.

Ausbau

Die Trauben wurden von Hand gelesen und als Ganztrauben schonend gepresst. Die Gärung erfolgte im Edelstahl, anschließend reifte der Wein 6 Monate auf der Feinhefe im großen Holzfass (1.200 l), wodurch Struktur und feine Textur entstehen.

Aroma und Geschmack

In der Nase zeigen sich gelbe Pflaume, weißer Pfirsich und Orangenblüte, begleitet von Lavendel, Salbei und feiner Würze. Am Gaumen wirkt der Wein leicht und nahezu schwerelos, mit saftigem Steinobst, Mandarinenzeste und exotischen Anklängen. Die Balance aus feiner Süße, lebendiger Säure und salziger Frische sorgt für ein langes, animierendes Finale.

Speiseempfehlungen

Ideal zu asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe, würzigem Käse wie Münster oder Taleggio sowie fruchtigen Desserts. Auch hervorragend als Aperitif. Serviert bei 8–10 °C.

Besonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet

Der Jahrgang 2023 im Rheingau war warm und sonnig mit ausreichender Wasserversorgung, wodurch ausgereifte, aromatische und balancierte Weine entstanden sind. Besonders Kabinette zeigen Fruchtfülle, Eleganz und Frische.

Fazit

Der 2023 Orangelack Riesling Kabinett ist ein klassischer, zugleich komplexer Kabinett aus Schloss Johannisberg. Mit steinfruchtiger Aromatik, floraler Würze und perfekter Balance vereint er Leichtigkeit, Tiefe und Lagerfähigkeit.