2023 Selig Riesling Weinbau Heilemann Mittelrhein 0,75l

2023 Selig Riesling Weinbau Heilemann – Mittelrhein 

Lagenwein

Herkunft

Der Selig Riesling 2023 von Weinbau Heilemann stammt aus dem Mittelrhein, einer der kühlsten und steilsten Weinregionen Deutschlands. Die schiefergeprägten Steillagen verleihen dem Wein mineralische Präzision, Frische und Spannung. Die Nähe zum Rhein sorgt für ausgleichendes Mikroklima und lange Reife.

Ausbau

Die Trauben wurden von Hand gelesen und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgte im Edelstahl und teilweise im Holz, mit Feinhefelager. Ziel ist ein klarer, puristischer und terroirgeprägter Stil.

Aroma und Geschmack

In der Nase zeigen sich Zitrus, grüner Apfel und weißer Pfirsich, begleitet von Schieferwürze und feinen Kräutern. Am Gaumen wirkt der Wein straff, lebendig und präzise, mit klarer Säure und salziger Mineralität. Das Finale ist frisch, linear und elegant.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Fisch, Krustentieren und leichter Küche. Auch asiatische Gerichte oder Ziegenkäse passen hervorragend.

Besonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet

Der Jahrgang 2023 brachte am Mittelrhein präzise, frische und elegante Rieslinge hervor, geprägt von klarer Säure und aromatischer Finesse.

Fazit

Ein kühler, mineralischer Riesling, der Frische, Spannung und Herkunft vereint. Der Selig Riesling 2023 überzeugt durch Klarheit, Trinkfluss und Präzision.