2023 Spätburgunder Reserve Weingut Keller Rheinhessen 0,75l

2023 Spätburgunder Reserve – Weingut Keller – Rheinhessen 

Lagenwein

Herkunft

Der Spätburgunder Reserve stammt aus ausgewählten Parzellen des Weinguts Keller in Rheinhessen. Die Weinberge rund um Westhofen und Dalsheim sind geprägt von Kalkstein- und Kalkmergelböden, die dem Pinot Noir Eleganz, mineralische Spannung und feine Struktur verleihen. Die moderaten klimatischen Bedingungen der Region ermöglichen eine langsame Reife und sorgen für präzise, terroirgeprägte Spätburgunder.

Ausbau

Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen und sorgfältig sortiert. Nach der Maischegärung erfolgte der Ausbau in französischen Barriques, wodurch Struktur, Tiefe und eine feine Würze entstehen. Die Reife auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und eine elegante Textur.

Aroma und Geschmack

Im Glas zeigt sich der Wein in klarem Rubinrot. Die Nase erinnert an rote Kirsche, Himbeere und feine Gewürznoten, begleitet von dezenten Röstaromen und einem Hauch Waldboden. Am Gaumen wirkt er elegant und präzise, mit feinkörnigen Tanninen und lebendiger Frische. Die Struktur ist ausgewogen, der Nachhall lang und feinwürzig.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Ente, Kalbsrücken oder Pilzgerichten. Ebenso hervorragend zu gebratenem Geflügel oder gereiftem Hartkäse. Serviert bei 15–17 °C.

Besonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet

Der Jahrgang 2023 in Rheinhessen war von einer ausgewogenen Vegetationsperiode geprägt. Die Trauben entwickelten eine sehr gute Balance aus Frucht, Frische und Struktur, was elegante, präzise Spätburgunder mit feiner Aromatik hervorbrachte.

Fazit

Der 2023 Spätburgunder Reserve vom Weingut Keller zeigt einen eleganten, burgundisch inspirierten Pinot Noir. Mit klarer Frucht, feiner Würze und mineralischer Spannung verbindet er Tiefe mit großer Finesse.