Brut "Hommage à Gaston Burtin" Maison Burtin Champagne 1,5l

Champagne Brut „Hommage à Gaston Burtin“ – Maison Burtin

Herkunft

Die Maison Burtin wurde 1933 in Épernay gegründet und steht bis heute für traditionelle Champagnerkunst und sorgfältiges Handwerk. Die Cuvée „Hommage à Gaston Burtin“ würdigt den Gründer des Hauses. Die Trauben stammen aus rund 50 Dörfern der Champagne und spiegeln die Vielfalt der Region wider.

Ausbau

Diese Assemblage besteht aus 53 % Meunier, 26 % Chardonnay und 21 % Pinot Noir. Etwa die Hälfte des Weins stammt aus Solera-Reserveweinen, die dem Champagner zusätzliche Tiefe und Kontinuität verleihen. Nach der zweiten Gärung reifte er mindestens drei Jahre auf der Hefe. Mit einer Dosage von 8 g/l präsentiert sich der Stil als klassischer Brut – ausgewogen, elegant und harmonisch.

Aroma & Geschmack

Im Glas zeigt sich der Champagner in klarem Gelb mit silbernem Schimmer und feiner Perlage. In der Nase verbinden sich Noten von reifem Steinobst, Pfirsich und Aprikose mit Anklängen von Brioche. Am Gaumen wirkt er fruchtbetont und ausgewogen, mit feiner Textur und harmonischem Abgang.

Speiseempfehlung

Der „Hommage à Gaston Burtin“ ist vielseitig einsetzbar: als Aperitif, zu Meeresfrüchten oder Geflügel mit hellen Saucen. Auch zu mildem Käse wie Comté oder zu leichten, fruchtigen Desserts entfaltet er seine harmonische Struktur.

Besonderheiten des Jahrgangs 2019

Der Jahrgang 2019 war geprägt von wechselhaften Witterungsbedingungen – einem kühlen Frühjahr und heißen Sommermonaten. Trotz kleinerer Erträge ergaben die Trauben Weine mit feiner Balance zwischen Reife, Frische und Struktur. Das Resultat sind Champagner mit Eleganz und gutem Entwicklungspotenzial.

Fazit

Der Brut „Hommage à Gaston Burtin“ steht für die klassische Handschrift der Maison Burtin: Präzision, Beständigkeit und eine ausgewogene Verbindung von Frucht, Struktur und Finesse. Ein charaktervoller Champagner, der das Erbe des Hauses auf zeitgemäße Weise fortführt.