Rosé de Meunier Laherte Frères Champagne 0,75l

Rosé de Meunier – Laherte Frères – Champagne 

Ortswein

Herkunft

Das traditionsreiche Familienweingut Laherte Frères liegt in Chavot im Vallée de la Marne und zählt zu den innovativen Winzerchampagner-Produzenten der Region. Die Cuvée Rosé de Meunier basiert vollständig auf Pinot Meunier, einer Rebsorte, die in den kalk- und tonhaltigen Böden der Marne besonders ausdrucksstark gedeiht. Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet, mit großem Fokus auf Biodiversität und Terroirausdruck.

Ausbau

Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Ein Teil des Weines wird durch kurze Maischestandzeit gewonnen, wodurch Farbe und aromatische Tiefe entstehen. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen, teilweise im Holzfass. Nach der Flaschengärung reift der Champagner mehrere Jahre auf der Hefe, wodurch Komplexität und Textur entstehen.

Aroma und Geschmack

Im Glas zeigt sich der Champagner in zartem Lachsrosa mit feiner Perlage. Die Nase erinnert an rote Johannisbeeren, Himbeere und Blutorange, begleitet von floralen Noten und einem Hauch Brioche. Am Gaumen wirkt er frisch und präzise, mit lebendiger Säure und feiner mineralischer Struktur. Die Textur ist elegant und saftig, der Nachhall klar und fruchtbetont.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Thunfisch-Tatar, Lachs oder mediterranen Vorspeisen. Ebenso passend zu Geflügelgerichten oder feinen Gemüsegerichten. Serviert bei 8–10 °C.

Besonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet

Die Weinberge im Vallée de la Marne profitieren von kalkhaltigen Böden und einem moderaten Klima. Besonders Pinot Meunier bringt hier fruchtbetonte, elegante Champagner hervor, die Frische und aromatische Klarheit miteinander verbinden.

Fazit

Der Rosé de Meunier von Laherte Frères steht für einen frischen, terroirbetonten Rosé-Champagner. Mit lebendiger Frucht, eleganter Struktur und klarer Mineralität zeigt er die charaktervolle Seite des Pinot Meunier aus dem Vallée de la Marne.