2023 Westhofen Brunnenhäuschen "Abtserde" Riesling VDP.Grosses Gewächs Weingut Keller Rheinhessen 0,75l

2023 Westhofen Brunnenhäuschen „Abtserde“ Riesling VDP.Grosses Gewächs – Weingut Keller – Rheinhessen

Lagenwein

Herkunft

Das Westhofen Brunnenhäuschen „Abtserde“ Riesling VDP.Grosses Gewächs 2023 zählt zu den seltensten und begehrtesten Weinen des Weinguts Keller in Flörsheim-Dalsheim. Die historische Parzelle „Abtserde“ liegt innerhalb der renommierten VDP.Grossen Lage Westhofener Brunnenhäuschen und gehört zu den herausragenden Riesling-Terroirs Deutschlands. Tiefgründige, von Kalkstein, Tonmergel und Löss geprägte Böden verleihen den Weinen eine außergewöhnliche Mineralität, Präzision und Spannung. Die exponierte Lage mit optimaler Sonneneinstrahlung und gleichzeitig kühlenden Luftströmungen schafft ideale Voraussetzungen für Rieslinge von großer Eleganz und beeindruckender Langlebigkeit.

Ausbau

Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und in mehreren selektiven Lesedurchgängen geerntet. Nach einer schonenden Ganztraubenpressung erfolgt die spontane Vergärung mit natürlichen Hefen. Der Ausbau erfolgt traditionell über viele Monate auf der Feinhefe in großen Holzfässern sowie teilweise in traditionellen Stückfässern. Durch den langen Hefekontakt entwickelt der Wein seine enorme Komplexität, Tiefgründigkeit und feine Textur, ohne dabei seine kristalline Präzision zu verlieren. Auf Schönungen und unnötige Eingriffe wird weitgehend verzichtet, um den unverfälschten Charakter des Terroirs zu bewahren.

Aroma & Geschmack

Bereits das Bouquet zeigt die außergewöhnliche Klasse dieses Grossen Gewächses. Weißer Pfirsich, Zitruszeste, Limette, reifer grüner Apfel und feine Aprikosennoten verbinden sich mit floralen Anklängen, kühlen Kräutern sowie einer ausgeprägten kalkigen Mineralität. Mit etwas Luft entwickeln sich zusätzliche Nuancen von Feuerstein, nassem Kalk, weißen Blüten und subtilen Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Wein nahezu schwerelos und gleichzeitig enorm konzentriert. Die präzise, vibrierende Säure trägt eine dichte Frucht, während die salzige Mineralität und die enorme innere Spannung in einem außergewöhnlich langen, kristallinen Finale münden. Trotz seiner Jugend besitzt der Wein bereits beeindruckende Balance und wird über Jahrzehnte an Komplexität gewinnen.

Speiseempfehlung

Dieser Große Riesling harmoniert hervorragend mit Hummer, Langoustinen, Jakobsmuscheln, Steinbutt, Seezunge, Zander, edlen Krustentieren sowie feiner asiatischer Küche. Ebenso begleitet er Kalbsfilet mit heller Sauce, Geflügel mit Trüffel oder anspruchsvolle vegetarische Gerichte auf höchstem Niveau. Auch als Solist entfaltet er seine ganze Größe.

Jahrgangseinordnung

Der Jahrgang 2023 brachte in Rheinhessen Weine von außergewöhnlicher Präzision und Eleganz hervor. Ein überwiegend ausgeglichener Vegetationsverlauf mit ausreichend Wasserreserven im Frühjahr sowie einem langen, trockenen Herbst ermöglichte eine langsame und vollständige Ausreifung der Trauben. Die Rieslinge des Jahrgangs verbinden intensive Frucht, brillante Säure, große Mineralität und eine bemerkenswerte Transparenz des Terroirs. Gerade in den Spitzenlagen des Weinguts Keller zählt 2023 bereits jetzt zu den vielversprechendsten Jahrgängen der vergangenen Jahre und besitzt ein enormes Reifepotenzial.

Fazit

Das 2023 Westhofen Brunnenhäuschen „Abtserde“ Riesling VDP.Grosses Gewächs ist ein Wein von außergewöhnlicher Tiefe, Präzision und Eleganz. Er vereint die unverwechselbare Handschrift des Weinguts Keller mit der einzigartigen Mineralität der legendären Abtserde und gehört zu den großen trockenen Rieslingen Deutschlands. Seine faszinierende Balance aus Kraft, Finesse und salziger Mineralität macht ihn bereits heute zu einem herausragenden Genuss – sein wahres Potenzial wird sich jedoch erst über viele Jahre und Jahrzehnte der Flaschenreife vollständig entfalten.