2023 Cru Manicle „Sous Les Rochers La Vigne“ Pinot Noir Domaine Bärtschi Bugey 0,75l

2023 Cru Manicle „Sous Les Rochers La Vigne“ Pinot Noir Domaine Bärtschi – Bugey 

Lagenwein

Herkunft

Der Cru Manicle „Sous Les Rochers La Vigne“ Pinot Noir 2023 stammt aus dem Bugey, einer der spannendsten und authentischsten Cool-Climate-Regionen Frankreichs zwischen Jura, Savoie und Burgund. Die Lage „Sous Les Rochers La Vigne“ liegt am Fuß felsiger Kalkhänge und ist geprägt von kalkreichen Böden, alpinem Klima und kühlen Nächten. Diese Bedingungen verleihen dem Wein Frische, Präzision und feine mineralische Spannung. Die Domaine Bärtschi steht für handwerkliche Weinbereitung und kompromisslosen Herkunftsausdruck.

Ausbau

Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Die Vergärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen, um die Eigenständigkeit des Terroirs authentisch widerzuspiegeln. Der Ausbau erfolgt überwiegend im französischen Holzfass, wodurch Tiefe, Struktur und feine Würze entstehen, ohne die kühle Pinot-Noir-Frucht zu überdecken.

Aroma & Geschmack

In der Nase zeigt sich eine präzise Aromatik von roten Kirschen, Himbeeren und Waldbeeren, begleitet von Veilchen, Kräuterwürze und feiner mineralischer Erdigkeit. Am Gaumen wirkt der Wein seidig, elegant und fokussiert, getragen von feinkörnigen Tanninen und lebendiger Säure. Die kühle Frucht und kalkige Spannung führen in ein langes, harmonisches und mineralisches Finale.

Speiseempfehlung

Ideal zu Geflügel, Kalb oder feinen Wildgerichten, ebenso zu Pilzgerichten, Trüffel oder gereiftem Weichkäse.

Besonderheiten des Jahrgangs 2023

Der Jahrgang 2023 brachte im östlichen Frankreich präzise, elegante und terroirgeprägte Pinot Noirs hervor. Warme Tage und kühle Nächte sorgten für reife Frucht, feine Säure und außergewöhnliche Balance.

Fazit

Ein hochpräziser Pinot Noir mit alpiner Frische und burgundischer Eleganz, der Finesse, Mineralität und Spannung eindrucksvoll vereint. Der Cru Manicle „Sous Les Rochers La Vigne“ 2023 überzeugt durch Klarheit, Struktur und außergewöhnlichen Trinkfluss – ein Charakterwein aus einer der spannendsten Cool-Climate-Regionen Frankreichs.