Kategorie: Swartland

Swartland

Alte Buschreben und neue Ideen.

Swartland als Weinregion

Das Swartland liegt nördlich von Kapstadt und hat sich zu einer der spannendsten Weinregionen Südafrikas entwickelt. In dem warmen, trockenen Klima wachsen viele alte, ohne Bewässerung gezogene Buschreben, die konzentrierte Trauben liefern. Auf Böden aus Granit und Schiefer prägen vor allem Chenin Blanc bei den Weißweinen und Rhône-Sorten wie Syrah und Grenache bei den Roten das Bild. Eine junge Generation von Winzern arbeitet hier besonders naturnah und hat der Region internationale Aufmerksamkeit gebracht. Bei Florian Fine Wine präsentieren wir euch Weine aus dem Swartland, die für Charakter und Aufbruch stehen.

Welcher Wein aus dem Swartland passt zu welchem Gericht?

Die ausdrucksstarken Weine des Swartland sind herzhafte Essensbegleiter. Ein würziger Syrah passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und Schmorgerichten. Ein gehaltvoller Chenin Blanc von alten Reben begleitet Fisch und helles Fleisch sehr gut. In unseren Weinbeschreibungen findet ihr passende Empfehlungen für das perfekte Food Pairing.