Südafrika

Südafrika

Zwischen zwei Ozeanen gewachsen.

Südafrika als Weinland

Südafrika verbindet die Weinbautradition der Alten Welt mit dem Klima und der Frische der Neuen Welt. Rund um Stellenbosch und in den umliegenden Tälern der Kapregion entstehen Weine von beachtlicher Tiefe. Bei den Weißweinen prägt vor allem Chenin Blanc das Bild, häufig von alten Rebstöcken mit besonderer Konzentration. Bei Florian Fine Wine präsentieren wir euch südafrikanische Weine, die diese Verbindung aus Tradition und Frische zeigen.

Welcher südafrikanische Wein passt zu welchem Gericht?

Die kräftigen Rotweine Südafrikas sind wie geschaffen für das, was am offenen Feuer gegart wird. Ein Pinotage oder ein Shiraz begleiten gegrilltes Fleisch und Wild mit viel Aroma. Der vielseitige Chenin Blanc passt dagegen gut zu Fisch und hellem Fleisch. In unseren Weinbeschreibungen findet ihr passende Empfehlungen für das jeweilige Food Pairing.

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