2022 Hoe-Steen Chenin Blanc David & Nadia Swartland 0,75l

2022 Hoe-Steen Chenin Blanc David & Nadia – Swartland, Südafrika

Lagenwein

Herkunft

Der Hoe-Steen Chenin Blanc 2022 von David & Nadia stammt aus einer der renommiertesten Einzellagen des Swartland, einer Region, die heute als Epizentrum der südafrikanischen Spitzenweinkultur gilt. Die Lage Hoe-Steen ist geprägt von außergewöhnlich alten Buschreben, die tief in verwitterten Granitböden wurzeln. Die geringen Erträge und das trockene Klima ermöglichen Weine von beeindruckender Konzentration und Herkunftstreue. David & Nadia Sadie gehören zu den wichtigsten Vertretern des modernen Swartland und haben sich mit ihren terroirgeprägten Chenin Blancs internationales Renommee erarbeitet.

Ausbau

Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und mit größter Sorgfalt verarbeitet. Die Vergärung erfolgt mit natürlichen Hefen und minimaler Intervention, um den Charakter der alten Reben und des Terroirs unverfälscht zu bewahren. Anschließend reift der Wein über viele Monate auf der Feinhefe in gebrauchten Holzfässern. Dieser behutsame Ausbau verleiht dem Wein Komplexität, Textur und Tiefgang, ohne seine Frische und Präzision zu überdecken.

Aroma & Geschmack

In der Nase entfaltet sich eine komplexe Aromatik von Quitte, gelbem Apfel, Birne und weißem Pfirsich, begleitet von Zitruszesten, Kräutern und weißen Blüten. Mit zunehmender Belüftung zeigen sich zusätzliche Nuancen von Honig, Feuerstein, Mandeln und salziger Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein präzise, fokussiert und außergewöhnlich vielschichtig. Die vibrierende Säure, die feine Textur und die granitgeprägte Mineralität verleihen ihm enorme Spannung und Tiefe. Das Finale wirkt lang, salzig, komplex und von großer Eleganz geprägt.

Speiseempfehlung

Ideal zu Jakobsmuscheln, Hummer, Steinbutt und Krustentieren. Ebenso hervorragend zu Geflügel mit Trüffel, Kalbfleisch und mediterraner Gemüseküche. Seine Struktur macht ihn zudem zu einem exzellenten Begleiter anspruchsvoller Gourmetgerichte.

Besonderheiten des Jahrgangs 2022

Der Jahrgang 2022 brachte im Swartland hochpräzise, mineralische und außergewöhnlich elegante Chenin Blancs hervor. Die klimatischen Bedingungen ermöglichten eine langsame Reife und führten zu Weinen mit großer Frische, aromatischer Tiefe und beeindruckender Balance. Die besten Gewächse des Jahrgangs verbinden Konzentration mit Transparenz und verfügen über ein ausgezeichnetes Reifepotenzial.

Fazit

Der Hoe-Steen Chenin Blanc 2022 zählt zu den herausragenden Weißweinen Südafrikas. Seine Mineralität, Präzision, Komplexität und Herkunftstreue machen ihn zu einem außergewöhnlichen Botschafter des Swartland. Ein ikonischer Terroirwein mit internationalem Format, der die Philosophie von David & Nadia und das Potenzial alter Chenin-Blanc-Reben auf eindrucksvolle Weise verkörpert und über viele Jahre hinweg an Tiefe gewinnen wird.