Portugal

Portugal

Eigenständige Weine aus alten Rebsorten.

Portugal als Weinland

Portugal pflegt einen Weinbau, der sich stark auf einheimische Rebsorten stützt und dadurch einen ganz eigenen Charakter besitzt. Weltberühmt ist das Douro-Tal, wo nicht nur der süße Portwein entsteht, sondern zunehmend auch große trockene Rotweine aus Trauben wie Touriga Nacional. Im grünen Norden des Landes wird der leichte, oft spritzige Vinho Verde erzeugt, der jung getrunken wird. Weiter südlich, etwa im Alentejo, reifen vollere und wärmere Weine. Bei Florian Fine Wine präsentieren wir euch portugiesische Weine, die diese Eigenständigkeit und ihr gutes Preis-Genuss-Verhältnis widerspiegeln.

Welcher portugiesische Wein passt zu welchem Gericht?

Die kräftigen Rotweine aus dem Douro sind ideale Begleiter zu gegrilltem Fleisch und herzhaften Eintöpfen. Der frische Vinho Verde passt dagegen hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, etwa zu dem in Portugal so beliebten Stockfisch. Süßer Portwein entfaltet sich am besten zu kräftigem Käse oder zum Dessert. In unseren Weinbeschreibungen findet ihr passende Empfehlungen für das perfekte Food Pairing.

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